080-6244-0705 7月８月は無休
陶芸教室に通っているスタッフが
自作の箸置きを持ってきてくれました！
形あるものは壊れる・・・という事で
波輝カフェオリジナルの箸置きも随分少なくなってきていたので
とっても助かる♪
でも。。。
私：これなに？？
スタッフ：えー！！どう見ても○○じゃん！！
私：いや・・・これ・・・絶対分かんないよ～！
だって・・・これよ？？？
スタッフ：絶対わかるよ～。。。
との押し問答の末、新しいサービス始めます。
この箸置きの動物が何か分かった方。
ドリンク・・・だけではなく
デザートもサービスします！！！！！
本当はランチサービスしたいぐらい、わからないんです。笑
この箸置きが回ってきた来た方がチャンスです☆
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2羽のオスのうち、昨年1羽が亡くなり
絶滅の危機に立たされている、波輝カフェの烏骨鶏。
存続を願って・・・ふ化開始です！！
烏骨鶏はニワトリの中でもより野生の鳥に近く、
卵は毎日産みません。
昨年から全然産まない日々が続いていたのですが
ここ数日なぜか順調に産卵。
おぉ！！！今だぁ～！って事で
有精卵な事を祈って3週間、見守りたいと思います。
この1週間ほど産んだ卵で挑戦予定。
しっかり産んでくれ！烏骨鶏達よ～！！！
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お花が大好きです。
特にこれ！・・・ということなく好きです（*^_^*）
波輝カフェの周りでは水仙がたくさん自生しています。
犬の散歩をしながら水仙を積んで歩いてた私を見て、
近所のおじちゃんが水仙をくれました。
それも球根ごと！！
花びらがとんがってて変わってる・・・
波輝カフェの周りは八重咲きばかり。
たま～に一重と出会います。
じぃちゃんに聞くと、
最初は一重だったのが、植えっぱなしにすると
だんだん八重になってくるのだとか。
通りで八重の中でも花弁が多いのと少ないのがあるわけだ。
進化の最中ってやつですね！
なので、結果的に一重の方が貴重なお花となるそうですよ～。
明日1月21日（木）は定休日です。
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今朝はうっすら雪化粧で
空気がキンッと冷えた1日でした。
こんな寒くなった今日、
囲炉裏の予約が入っていました！
昨日の強風も止み、お日様も顔を出して
日のあたるところはポカポカ・・・
寒さを心配していましたが
仕事がひと段落して様子を伺いに行くと
食事は終わっていてこのまったり感。。。
一緒に混ざりたいぐらいでした～。
写真では分かりにくいですが
BBQの時には吹きっさらしの前後の入口に
透明のビニールで風よけがあるので
ある程度の風は防ぐ事ができます。
今日の方達は、昨年にも囲炉裏を利用された方で
とっても気にいって頂いてるみたいで嬉しいです☆
今回の鍋コースはよせ鍋に、炙りものとご飯がついて1人3000円です！
持ち込みは自由なので、美味しそうな牡蠣をたくさん持参されていました♪
波輝カフェでもご用意出来ますのでお気軽のお問い合わせください！
海辺で囲炉裏・・・
冬しか味わえない波輝カフェの楽しみ方です！！
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今朝は雪積もってるかな～と思いながら起きましたが晴れ。
ただ、初氷！
地面もカッチカチ！！
キンッと冷えた空気にやっと冬が来たな～と思いました。
寒いのは嫌ですが、せっかく四季のある日本に住んでるので
「冬」感じたいですよね。
それにしても広島市内でも積雪なんて！
色んな所で雪がたくさん降っているみたいですね～！
海沿いで暖かい波輝カフェでも雪が降ってきました。
晴れたり曇ったり・・・
雪は降ったりやんだり・・・
チラチラなので写真におさめられませんが
ナナがいるとわかりやすい。笑
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朝の穏やかな天気はどこへやら。
大荒れの海にドキドキしてます・・・
大雪・風雪・雷・波浪・なだれ・着雪注意報だって！
明日は台風並みの風がふく予定(T_T)
波輝カフェが無くならないように祈っててくださーい！！！
怖いよ～～～～～。
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順調に育っていたひよこ達に安心しきっていた今朝。
事件が起こりました・・・。
いつものようにエサをあげようと小屋を開けると
1羽だけ動かない子が！！
抱き上げても羽根も足も動かず・・・
ただピーピーと小さな声で鳴くだけ。
どうやら他のひよこ達の下敷きになって
圧迫されていたのではないかと思われます。
寒い時期やパニックになった時などに起こりやすい事件とは
認識していましたが・・・。
慌ててうらちゃんのお部屋を借りて隔離。
今日1日かけてなんとかエサを食べるまでなんとか回復しました！
まだ歩くのはヨタヨタで難しそうですが。
うらちゃんも心配そうに見てくれてる様子。
早く元気にな～れ！！！
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安芸太田町に移り住んだ友達から「玄米」をもらいました！
なんと、全部手作業で完全無農薬仕上げ。
それもあの棚田百選の「井仁の棚田」で！！！
初めての稲作りはとっても大変で通常できるお米の20分の1程度しか収穫できなかったそう。
貴重な玄米は甘くておいしかったです（*^_^*）
幼少期を玄米で育った私には、懐かしい味でした。
もらった袋に書いてあった「不耕起栽培」。
気になって調べてみると・・・
漢字の通り、土を掘り起こしたり反転させたりして耕起することをしない農業の手法でした。
耕起栽培に期待されているものは、多くは省力化と省コストらしいのですが、
稲作で不耕起栽培を進めていくと
田んぼに従来から住んでいた生きものが増えたり、戻ってきたり、
土壌の構造が変化して田んぼの水持ちが変わったり、
田んぼが酸素をたくさん吐き出すしくみが生まれていたり、
水がきれいになる仕組みが隠れていたり、
メタンガスの発生が少なくて済んでいたりと
いいことづくめになってお米の味がとっても美味しくなったそうです！
へぇ～・・・と感心はしましたが。
お米は作りませんよ～。笑
畑で精いっぱい！
私も畑と野菜と日々向き合ってますが
色々やってみないと分からない事ってたくさんありますね！
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この看板をみたお客さんに「抱かせて下さい！」と言われて
それでは・・・
と、小屋を開けると
「ひよこじゃない・・・」と言われてしまうほどおおきくなりました。笑
そっかー。
私達は常に大きなニワトリを見てるからこの雛達がとっても小さく見えるけど
あの頃の姿に比べると「ひよこ」ではないかもねー。
こんなだったもんね！
11/27日産まれと書いてあるけど3日間ぐらいにかけて産まれて来た子達。
一番最後に産まれた子はまだまだ小さいんです！
人間で言う4月産まれと3月産まれみたいな・・・。
ちなみに10月末に産まれた子達は今こんな状態で
なんとか先輩達になじむ準備中。
それにしても雛達の写真を撮ろうとすると
なぜかいつも邪魔しに来るナナ。
ど～け～て～！！！
明日14日（木）は定休日です。
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波輝カフェに「波かぶり席」があるの、ご存知ですか？？
お客様に「ほんとに波かぶるんですか～？？」
と、よく聞かれます。
もちろん！！！！かぶります。
本日の波輝カフェ、お昼の満潮時に約9メートルの強風・・・
こんな状態。。。
テラス、びしょぬれです。
他の席から見ても窓を開けられるような状態じゃなーーーーい！！！
窓の潮しぶきの跡が波の高さを物語ってます・・・
これじゃ、波かぶり席どころか波かぶりカフェ！？笑