カテゴリー: 波輝カフェの日々

これからが本番！BBQの詳細はこちらから→　http://namikicafe.e-know.jp/e399294.html
ドックランも６月末まで設置予定です！
ドッグパーク→　http://namikicafe.e-know.jp/e400877.html
海の家のスタッフ募集始めました→http://namikicafe.e-know.jp/e417420.html

波輝カフェ海の家オープンまであと３５日！
いよいよ５月も終わりに近づき、梅雨を過ぎれば夏ですね！
波輝カフェは連日の快晴！
近所の子供達も当たり前に泳いでいます
海もキレイに澄みわたり、ついつい飛び込みたくなるので
これから波輝カフェにお越しの際は水着は必須です！
あと最近ではよく魚も釣れるようで
天気の良い日は釣り糸をたらし、ボートに揺られるのも気持ちが良いかもしれませんね

これからが本番！BBQの詳細はこちらから→　http://namikicafe.e-know.jp/e399294.html
ドックランも６月末まで設置予定です！
ドッグパーク→　http://namikicafe.e-know.jp/e400877.html
海の家のスタッフ募集始めました→http://namikicafe.e-know.jp/e417420.html
夏を思い出すほどBBQの予約が入り始めました！
１年で一番忙しい海の家がスタートするまで約１ヶ月。
夏のスタッフの募集も始めたので、夏の波輝カフェの様子を少し。。。
夏の波輝カフェは朝８時に開門なので、朝は早いです！！
みんなで協力して、朝は掃除から始まります。
ひと汗かいてから、朝ごはんです。
もちろん新鮮卵で卵かけごはんが定番
少しゆっくりしている平日などは、釣りをしながら朝ごはんとか・・・
もちろん釣れたら、即おかず
週末は正直超忙しいので、一息つく頃には夕方なんて事もありますが
こんな海を目の前に泳がずにはいられません！！！

なので、のんびりな平日は交代で泳いでます
週末は１５時～のカキ氷ラッシュを乗り越え・・・
膨大な片付けが始まります。
みんなでどれだけ協力できるかで晩御飯にありつける時間が決まります！
月夜を見ながらの晩御飯。
忙しい週末ほど、ビールがうまい！！！！！

ご飯の後に夜の海に飛び込むのも自由
夜光虫や海ほたるがいる波輝カフェ。
海が青光りする幻想的な夜の海水浴はやめられません！！！
暗闇をいいことに、全裸の海水浴をする子も後を絶ちません・・・笑
ドラム缶風呂に入りながら満天の星空をながめたり
毎日が非日常。
夜はもちろん窓全開で、波音を聞きながら就寝。
その他には、地元の夏祭りに行ったり・・・
花火大会にいったり・・・
そんな楽しみがあるからこそ、超忙しい夏を乗り越えられるのです！！
常に５～８人ぐらいでの共同生活。
年齢も・・・経歴も・・・バラバラの集団。
慣れるのに少し時間がかかる事もありますが
この、人との出会いがなんとも面白いのです！！
その中でたくさんの学びや発見、感動があるのです。
お客様ももちろんですが、
これまでの体験スタッフや、夏のスタッフも波輝カフェの大切な財産なのです。
時々遊びに来てくれたり、休日にお手伝いに来てくれたりと、
本当に嬉しい限りです！
今年の夏も、楽しみです

GWの４／２７（土）～５／６（月）は休まず営業しております！！！
BBQの詳細はこちらから→　http://namikicafe.e-know.jp/e399294.html
ドックランも６月末まで設置予定です！
ドッグパーク→　http://namikicafe.e-know.jp/e400877.html

いよいよ畑が潤い始めてきました！
年明け１月に植えたたまねぎもどんどんと収穫を向かえています！
最初は本当に育つかと心配でしたが
共に波輝の冬を越え、春に玉を結び
暖かくなるにつれて肥えていき
そんな玉ねぎの成長を見ていると
どうにか花を咲かせてあげたいと思う程
出来れば種子も育ててみたいくらい
そのくらい作物を育てる喜びを感じている今日この頃です
しかし、やはり新玉！食してみるととても甘く水々しく･･･
花を咲かせたら食べられない！
でも花も咲かせてあげたい！
なので、花が咲いてしまう前に新玉を食べに来てください！
明日は波輝カフェ店休日です

これからが本番！BBQの詳細はこちらから→　http://namikicafe.e-know.jp/e399294.html
ドックランも６月末まで設置予定です！
ドッグパーク→　http://namikicafe.e-know.jp/e400877.html
海の家のスタッフ募集始めました→http://namikicafe.e-know.jp/e417420.html
野菜がグングン成長して、畑に行くのが楽しみな毎日です
畑の途中にある野いちごもたくさん実ってます！

一部ですが、我が子のように可愛い育ち盛りの野菜達。




時には虫の卵がついてたり・・・

害虫なので農家の嫌われ者のてんとう虫も
波輝の畑ではルンルンです

大事に育てた野菜を食べられたりと、困ることも多々ありますが
虫も食べたいぐらい美味しいのか！！！！
と親バカ的なかなりのプラス思考。笑
食べられると困るけど・・・食べさせてあげたい・・・
なので見てみぬふりはしませんが、ポイッと遠くへ投げて
また次の日、おはよう～！と出会う日々。
そんなゆる～い環境の波輝畑は毎日にぎやかです

これからが本番！BBQの詳細はこちらから→　http://namikicafe.e-know.jp/e399294.html
ドックランも６月末まで設置予定です！
ドッグパーク→　http://namikicafe.e-know.jp/e400877.html
先日、ご近所さんが来店。
外で挨拶を交わしたりはしますが、
お店に来ていただけると嬉しさもひとしおです
広島市内から、何も知らない若造達が田舎にやってきて約６年。
左も右もわからず・・・
地元のルールも知らず・・・
最初は受け入れてもらえてない感満載だった波輝カフェ。
最近は少しずつ、近所の方々とも交流を重ねられるようになってきました。
それでもお叱りを受けることも多々。。。
何も知らない私達を心配し、尋ねてきてくれるご近所さんのありがたさ、身にしみます。
出来ていない事、足りてない事を指摘してくださる声をしっかり受け止め
一歩ずつ向上していきたい！！！と努力の毎日です。
いつかはご近所さんの賑わうカフェに・・・などと夢見ております

これからが本番！BBQの詳細はこちらから→　http://namikicafe.e-know.jp/e399294.html
ドックランも６月末まで設置予定です！
ドッグパーク→　http://namikicafe.e-know.jp/e400877.html
昨日は雨の降る中、たくさんの方がＢＢＱに来てくださいました！
ありがとうございます！
波輝カフェは屋根付きなのでよこなぐりの雨ではない限り
ＢＢＱが可能なんです。
食材を買ったのに突然雨・・・だとか
ＢＢＱの日にちをかえられない！・・・などのとき
波輝カフェを思い出してくださいね
昨日ＢＢＱに来られた方の中に、
スタンダードプードルを連れた方がいらっしゃいました！
最近はトイプードルばかりなので一瞬
スタンダードプードル・・・・？？？
となりましたが
プードルって大型犬でしたよね
４ヶ月ウーゴ君（名前間違ってたらごめんなさい）

でっかい～！！！！！
さすが大型犬！
もうすでに５歳のサクラやナナよりはるかに大きかったです。
いつも犬連れでご利用下さる方達なので
さらに大きくなったウーゴ君もまたブログにアップできると思います。
スタンダードプードル・・・
どこまで大きくなるか楽しみです♪

これからが本番！BBQの詳細はこちらから→　http://namikicafe.e-know.jp/e399294.html
ドックランも６月末まで設置予定です！
ドッグパーク→　http://namikicafe.e-know.jp/e400877.html
月明かりがあるとライトなんていらないぐらいなのですが・・・
毎日満月ってわけにはいかないので。。。
テラスにライトをつけてみました。

海側から見るとこんな感じ。

なんだかいい感じ！！！
さっそく夕食をテラスで食べちゃいました！
波の音を聞きながら優雅なひととき
テレビもないので会話もはずみます。
夏にはそのまま海へダイブすること間違いなしですね（笑）
夜光虫や海ホタルがみられる波輝カフェ。
夜を満喫できる夏の宿泊はおすすめです。
すでに７、８月の宿泊予約が入りつつあります。
１日１組限定の宿泊ですのでお早めに！！！

これからが本番！BBQの詳細はこちらから→　http://namikicafe.e-know.jp/e399294.html
ドックランも６月末まで設置予定です！
ドッグパーク→　http://namikicafe.e-know.jp/e400877.html
散歩道のわらび。

　　　　　　　　　　
数週間でこんなに成長してます！

完全なる自給自足とは言えませんが・・・
畑で野菜を作り、山や海の幸を頂いている波輝カフェ生活で学んだこと。
それは、「採取しすぎない」
いつも目の前で採れるからこそなのか・・・
生産のスピードをまじかで見てるからなのか・・・
いつの間にか自然と息を合わせられるようになってきた気がします。
最近大きくなってきたツブ。
今朝、ランチで出そうと拾いにいきました。
大小様々なツブの中から、大きなものだけを
そして今日食べる分だけを拾いました。
小さなものは、大きくなるまで待つ。
大きなものは、食べきれずに捨てないようにと・・・必要なものだけ。
誰に教えられたわけでもありませんが、
頑張って成長した過程を見ているからこそ
今食べたいのか・・・本当に必要なのか・・・
自分に問いかけるようになりました。
スーパーのようにいつでも好きなだけ手に入る食材ではないので
生き物と会話をしながら。。。
「命を頂く」
間引いた野菜のひとつも捨てられません。
波輝畑では
春菊
小松菜
スナックエンドウ
レタス
イチゴ
これらが成長期！！！！
ランチでお披露目してます

これからが本番！BBQの詳細はこちらから→　http://namikicafe.e-know.jp/e399294.html
ドックランも６月末まで設置予定です！
ドッグパーク→　http://namikicafe.e-know.jp/e400877.html
サクラにアイドルの座を奪われつつあるナナではなく。。。

ナナちゃん！１０歳がご来店♪

チトチト歩いてて可愛かった～
可愛い犬には手加減しないナナに吠えまくられていましたが・・・ごめんね
ドッグランがありますが、海岸や海の中も自由に遊べますので是非～

これからが本番！BBQの詳細はこちらから→　http://namikicafe.e-know.jp/e399294.html
ドックランも６月末まで設置予定です！
ドッグパーク→　http://namikicafe.e-know.jp/e400877.html
暖かくなって。。。
ＢＢＱのお客様や子供達が、もう泳ぎ始めている波輝カフェです！
こんな海を目の前にすると泳がずにはいられませんよね！！！

波輝カフェではそんな時の為に、
「貸し水着」（男女共にあります！）
用意してます
温水シャワーもありますので、心おきなく泳いでくださいね♪