カテゴリー: 波輝カフェの日々

秋も深まってきました！

波輝カフェまでの道中も・・・

波輝カフェ周辺もキレイに色づいてきましたよ～！！

紅葉ドライブがてらにお立ち寄り下さい。

海と山が両方見渡せる「波かぶり席」おすすめです☆

ハートに心をわしづかみ。。。

波輝カフェ　営業時間　１０時半～１８時半（１８時L.O）

次回のお休みは２８日（金）です。

BBQは年中承っております！　

相変わらず日々萌え萌えしております。

今回、私のハートをわしづかみにしたのはコチラ。

切るまで全然わかりませんでした！

もう。。。たまりません（＊´ー｀＊）

こんな小さなやつだって見逃しません。

これは小笠原の海岸で見つけたサンゴ。

波輝カフェで「ペーパーウェイト」に生まれ変わってます☆

気が付きましたか？？？

☆今週のパスタ☆

波輝カフェ　営業時間　１０時半～１８時半（１８時L.O）

次回のお休みは２８日（金）です。

BBQは年中承っております！　

今日は３連休最終日！

全国のお父様方、お疲れ様でした！！

私の父親もこの３連休は家族サービスあてて

「疲れた…」と一言だけ私にぼやいておりました（笑）

どんだけコキを使われたのだろうか

考えただけでも恐ろしい…

さて！波輝カフェは明日から平日メニューに変わります！

平日限定の週替わりパスタですが

今週はというと…

ジャジャン！

波輝畑産バジル１００パーセントの

「鶏とジャガイモの自家製ジェノベーゼパスタ」です☆

しかしながら、ジェノベーゼパスタは今週限定のメニューとなりそうです。

なぜなら…

畑のバジルが底を尽きてしまったからなんです！

バジルは寒さに弱く

新たに育てようにも、時期的に難しいのです。くすん。

なのでみなさん！

今年最初で最後のジェノベーゼパスタを

ぜひ一度拝みに、いや食べに来て下さい！

お待ちしております♪

釣り日和！

波輝カフェ　営業時間　１０時半～１８時半（１８時L.O）

次回のお休みは２８日（金）です。

BBQは年中承っております！　

今日は３連休の２日目

天気も良好で、釣りにはうってつけの日でした！

今朝お客様から、女性２人で釣りをしたいとの問い合わせがあり

お昼頃にご来店。

ん、どこかでお会いしているな…

と思ったら、以前波輝に釣りに来られたお客様ではありませんか！

しかも前回は”キス”を３０匹以上も釣り上げた

かなり腕の立つお二人！！

今回はターゲットを替え、手漕ぎボートで岩場へ

果たして釣果は…

ジャジャン！！

アジ３匹とカワハギ４匹

しかもカワハギがでかい！

いや～さすがです！

これからの時期、海水温が低くなるにつれ

カワハギは、身もしまり肝には脂がのって美味しくなってきます！

刺身にして肝を醤油に溶かして…

想像しただけで日本酒を飲みたくなってきました（笑）

波輝カフェでは釣った魚を捌いて、ランチでもお出しできますので

是非、波輝カフェでの釣りを堪能してみて下さい☆

手作り！

波輝カフェ　営業時間　１０時半～１８時半（１８時L.O）

次回のお休みは２８日（金）です。

BBQは年中承っております！　

今週から新たに登場した

☆グラタンランチ☆

そのグラタンの受け皿がいまいち、しっくりこない…

新しいのを買ってもいいけど、いいものがあるかどうか…

それじゃあ作ろう！

ということで、受け皿を作ってみました♪

丸太を加工して作ります!

なにやら工具がいっぱい…

器を固定する為の”溝”を入れていくのですが

ここで中学校振りにコンパスを使用。

電動のヤスリで削ること５分…

形になってきました！

最後に塗料を塗って

完成！！

結構上手くできたかな☆

明日からグラタンの受け皿としていよいよデビュー！

楽しみです♪

イチゴちゃん

波輝カフェ　営業時間　１０時半～１８時半（１８時L.O）

明日２１日（金）はお休みです。

BBQは年中承っております！　

今年もイチゴちゃん達の植替え時期がやってきました！

夏のスタッフ、ゆうこちゃんにお手伝いしてもらって

たくさん植替えしました～☆

黒いビニールが掛かっているとこは全部イチゴ。

今年こそ、イチゴのデザートを作りたい！！

春が楽しみです（＊＾－＾）

シャラ～ン♪

波輝カフェ　営業時間　１０時半～１８時半（１８時L.O）

次回のお休みは２１日（金）です。

BBQは年中承っております！　

タイトルのような音が聞こえてきます。

目の前の海岸で採れた貝殻も

彼女の手に掛かれば

生まれ変わります。

今年の夏のスタッフ、ゆうこちゃん。

時々お手伝いに来てくれています！

点灯！！

波輝カフェ　営業時間　１０時半～１８時半（１８時L.O）

次回のお休みは２１日（金）です。

BBQは年中承っております！　

世の中の波にのって

クリスマスツリーを出しました。

心なしか・・ウキウキ♪♪♪

みなさんはサンタさんに

何をお願いしましたか？（＊＾－＾）

今週のパスタ

波輝カフェ　営業時間　１０時半～１８時半（１８時L.O）

次回のお休みは２１日（金）です。

BBQは年中承っております！　

今週のパスタは、自家製ベーコンとピヨ子の卵の「カルボナーラ」

サラダ、パン、ドリンクがセットになっています。

サラダも畑で採れてる野菜達です（＾－＾）ｖ

もうこんな季節です。

波輝カフェ　営業時間　１０時半～１８時半（１８時L.O）　

明日14日（金）はお休みです。

BBQは年中承っております！　

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