定休日 木曜日 TEL 080-6244-0705 7月８月は無休
合計九羽産まれました＾＾
全員小屋に入れてやりました。
手のひらを入れると、乗ってくれますよ＾＾
今が一番可愛い時期です 触りたい人はスタッフに声かけて下さい。
お子様に触らせてあげたいですねーーー！
今の所元気に育ってます(^O^)／
ピヨ子の観察日記 １
定休日 木曜日 TEL 080-6244-0705 7月８月は無休
今日用意していた小屋にひよこを移しました。
中には１００Wのひよこ電球を入れてますのでぽかぽかです(^o^)丿
ちょー可愛いです☆ミ 触ったらもふもふ！
今日若い男性のお客様が「キュンキュンする」って言ってましたｗｗｗｗ
一回見だしたら、そばから離れません＾＾ 食べてしまいたいくらい可愛い！！！
今の時点で合計７羽生まれてます。
一番可愛い時期なので是非観察に来てください
４羽孵化しましたよー！！！
定休日 木曜日 TEL 080-6244-0705 7月８月は無休
昨日の夜から４羽孵化しました。
今はもう毛が乾いてモフモフです❤
こんな小さいのに一所懸命ピヨピヨ鳴いてます、そしてすぐ寝ますｗｗｗ
一羽は真っ黒で本当にニワトリの雛か？って思いました＾＾
店内トイレの横に雛の小屋を置いてますので皆さん癒されに来て下さい。
^^
小鰯の煮干し作りました
～海の家＆海辺のカフェ～ 波輝カフェ namikicafe
営業時間 10：30～18：30 （18：00 ラストオーダー）
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今朝浜辺に小鰯が、打ち上げられてました。
たぶん大きな魚に追いかけられて潮が引いたから取り残されたのでしょうね
波輝カフェではスタッフの朝ごはんは毎日味噌汁なので、出汁用に煮干しを作ってみました＾＾
大きい鍋に海水程度の塩水を用意します。
塩水が沸いたら、火を弱めて（ぐつぐつにならないように）、
イワシを入れて、アクを取りながら ４分弱 茹でる。
茹で立てをキッチンペーパーを敷いたお皿やザルに並べ乾かします！
※丁寧に扱ってもボロボロになるようだったら、ゆで過ぎかも。
しばらくして表面がちょっと乾いたら、キッチンペーパーを替えつつひっくり返し、風を当て続ける。
表面の水がある程度乾いて、扱いやすくなってきたら、
ネットや干しカゴに並べ四日程度、風干しします（キッチンペーパーは不要）
簡単なので皆さんもやってみませんか？？？？
草刈りの鬼！！！
～海の家＆海辺のカフェ～ 波輝カフェ namikicafe
営業時間 10：30～18：30 （18：00 ラストオーダー）
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ドッグランの準備はしましたが。。。
夏に元気いっぱい育った、雑草ちゃんの処理に毎日頑張ってます。
なんせ最大８０台停めれる敷地面積ですからｗ
昼から三日間 草刈り機フル回転でまだこれだけです。。。。
皆さまに気持ち良くご来店していただくために、まだまだ頑張ります！
根っこの野郎がすごく面倒です＼(◎o◎)／！
今週僕は草刈りの鬼になります！！！！！！！！！！！！！！
イカの季節です！
～海の家＆海辺のカフェ～ 波輝カフェ namikicafe
営業時間 10：30～18：30 （18：00 ラストオーダー）
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昨晩、ついに釣れました～！！
そう！
アオリイカです❤
波輝カフェの目の前の海で釣れるのです！！
といっても、私が釣ったのではありませんが・・・
しっかりとおすそ分けしてもらって
お刺身で頂きました～（*^_^*）
これは波輝カフェの釣りに部隊にも頑張ってもらって
ランチでアオリイカを出さねば！！！！
イカ釣りはやっぱり夜がいいみたいなので
是非この時期泊まりでイカ釣りに挑戦されてはいかがですか～？？
波輝養鶏場の卵
～海の家＆海辺のカフェ～ 波輝カフェ namikicafe
営業時間 10：30～18：30 （18：00 ラストオーダー）
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昨日の晩御飯はすき焼き❤
もちろん波輝養鶏場ニワトリ産みたての生玉子！
昨日は特に黄身が濃く箸で掴めるかなーと試したところ。。。
箸で掴めました＾＾ 朝に放して草を食べてるおかげなのか、黄身が濃いくてとても濃厚です。
波輝カフェでは、プチ田舎体験ランチ １０００円で産みたての卵が付いてます
時間帯とオーダーの状況によりますが、一個 ５０円で販売もしています＾＾
是非皆さま食べにお越し下さい。
秋のsweets❤
～海の家＆海辺のカフェ～ 波輝カフェ namikicafe
営業時間 10：30～18：30 （18：00 ラストオーダー）
定休日 木曜日 TEL 080-6244-0705 7月８月は無休
毎年恒例になった「栗の渋皮煮タルト」。
今年も頑張って
指を真っ黒にしながら栗を剥いて
何度も煮こぼして・・・
やっと、やっと出来上がりました～！
今年は煮崩れが少なかったので
2台・・・3台ぐらい焼けそうです。（*^_^*）
秋の限定ケーキ、是非お試しください。
畑の水やりシステム変更
～海の家＆海辺のカフェ～ 波輝カフェ namikicafe
営業時間 10：30～18：30 （18：00 ラストオーダー）
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畑の水やりにいつも苦労してました。
あっちにこっちにホースを引っ張ってたり、ホースが折れて水が出なっかたり。。。。。
相当のストレスでしたｗ
そこで色々考えて システム変更しました。
三つ又を四つ付けて、ホースの出口を四か所に！ しかも二か所にスプリンクラーを！
収穫しながら、水やりができます＾＾
いや～これは便利です！ カフェopenまで水やり＆収穫の時間なかなか取れなかったけど
これで時間短縮できます＾＾
近く通ったら覗いてみて下さい。
作り始めました～！！
～海の家＆海辺のカフェ～ 波輝カフェ namikicafe
営業時間 10：30～18：30 （18：00 ラストオーダー）
定休日 木曜日 TEL 080-6244-0705 7月８月は無休
恒例の、、、
「栗の渋皮煮のタルト」
年に1回だけ味わえる貴重な限定ケーキです♪
週末に
間に合うように・・・
せっせ、せっせとむきまくる。
はぁ～・・・肩凝った・・・
でもがんばりま～す（*^_^*）