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どうも、昨日代表が書いてくれましたように・・・
書けませんでした。
さて、今畑の師匠はいませんが全力をあげてがんばっています。
じいちゃんが作ってくれたと言っても過言ではない、土を
しっかりと守って、沢山の野菜を育てようと思います。
不格好な野菜になると思いますが、味は最高です！！
ぜひともご賞味くださいね！！！
じいちゃんありがとう！！
みなさん応援ありがとうございます！！！

こんにちは！！
昨日、スモーカーと電話しました。
もしもし・・・・おれは「モクモクの実」を食べました。
ジャーニーです。
只今作成中の「牡蠣の燻製」です。
これから、４～５日寝かせると食べ頃です！！

食べたい方はぜひとも来て下さいね！！！

こんにちは！！
昨日、駄菓子と電話しました・・・
もしもし・・・川尻の「野呂山商店」さんはものすごく
いい感じの駄菓子屋さん！！昔の銭湯を残しつつ改装した建物！！
ぜひ言ってみてん！！
ジャーニーです。
波輝カフェに来られるお客さんは迷う人も多いでしょう。
途中２か所に「この先通行止め」の看板がありますしね・・・・
それは大きな間違いですので！！
その２か所の通行止め看板の向こうに波輝カフェはありますよ！！
人生に通行止めなんてありませんがな！！
と、それでも不安な方は、ちょっとした看板を途中に置かせて
もらったので、迷わず来て下さい。


行けば分かるさ・・・すばらしき世界！！
明日は店休みとさせていただきます。宜しくお願いします。

こんにちは！！
昨日・・・ジャーニ―と電話しました・・・
もしもし、あるひとから言われたんだよね、このくだりが
面白くないと・・・無理をしていると・・・・
ある人から言われたんだよね、マメ知識に変わって勢いがないよね、
面白くないよね・・・・前の方がよかったよね・・・・
なので、前で！！頑張らさせていただきます！！
誰が何と言おうと、信念ですわ！！
ジャーニーです！！
またまた波輝ｃｌａｙｗｏｒｋｓより新作です。
バンバン作って焼いていますので、是非とも見に来て下さいな！！！






今度２月の中旬から山ちゃんの個展が開かれます・・・
そのため、いまいろんな物を作って焼いていますので、楽しみにしててくださいね。
是非ともスワロウテイル（本通店）に見に来て下さいな！！！

こんにちは！！
昨日牡蛎と電話しました。
もしもし・・・・私は「岩からかきとる」から
牡蠣という名前がついたんですな・・・・
ジャーニーです。
雪の波輝も乙ですな！！




でかい雪ダルさんを作ってみてはいかが？

こんにちは！！
昨日、鯵と電話しました・・・・
もしもし、わしの名前は「美味しい味」だから
「鯵」と名付けられたんじゃよ・・・・
ジャーニーです！！
寒波の影響で寒いですね・・・・
みなさん、暖房がガンガン利いた部屋に閉じこもっているんでは
ないですか？
そこのあなた、奥さん、娘さん、旦那さん、ポパイ、マリオ
子供さん、アンパンマン・・・・
ぜひ波輝に！！
いくら寒波でも、太陽にはかないません！！
そんな太陽のポカポカで波輝は暖かいですよ！！！
乾燥もなく、自然破壊もなく・・・・
ゆっくりほっくりしてください！！

こんにちは！！
昨日・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
横断歩道と電話しました。
もしもし・・・昔わし（横断歩道）はチェック柄だったんで！！
今は縞模様になっとるが、昔は御洒落だったんで、節約でチェックはなしに
なったがの・・・・・（ほんまで）
ジャーニーです。
波輝ｃｌａｙｗｏｒｋｓの新作です！！






ほんとにアイデア次第でいろんな事ができるので、楽しんでくださいな！！

こんにちは！！
昨日、吹雪と電話しました。
もしもし・・・ビュービュー・・・
ジャーニーです。
今日の波輝は吹雪ました。

ちょっと分かりずらいですね・・・
野呂山は真っ白になったそうです。
海に注ぐ吹雪も、幻想的ですね。
さて、いま有るモノを考案中です・・・・
安浦の牡蛎と、安芸津のジャガイモを使った料理・・・・
さて、なんでしょう？
今開発段階なので、もうちっと待って下さいね。
明日は、お休みになりますので、宜しくお願いします。

こんにちは！！
昨日、牡蛎と話ししました・・・
もしもし・・・・安浦の杭打ち牡蠣は、ばり美味いでぇ～～！！
ジャーニーです。
雪降りましたね・・・
それでも波輝の浜に積もるまではいきませんが・・・・
はやく積もらないかなぁ～～・・・・
また雪男でてくるだろうなぁ～～！！
と、青森出身の山ちゃんにプレゼント・・・・・
「雪ダルさん」
雪が恋しいだろうと思い、雪だるまを作ってくれました。
そしたら・・・・

食べちゃった！！！
しかも、マヨネーズ付けて・・・・
そんなに雪が恋しかったのか・・・・
はやく雪ふれぇ～～～！！
雪が降った波輝は幻想的なので、ぜひとも来て下さい！！
そしたら、犬と一緒にのたうちまわる、山ちゃんも見れるはず！！！

こんにちは！！
昨日、ビンと電話しました。
もしもし、ビンビンっ！！
ジャーニーです。
波輝の畑では、無農薬野菜を目指しています。
その肥料の一つが・・・これ・・・・


なんだと思います。
これは米のとぎ汁ですね！！
米を研いだときに出る汁をポリバケツなどに集めます、
そこに、ほんの少しのＥＭを混ぜて寝かせると
それが、発酵していい肥料になるんですね。
ペットボトルも無駄にならない、一切の自然肥料です。
さて、ＥＭとは？
善玉菌よいいましょうか、善玉バクテリアといいましょうか、
乳酸菌のようなやつとでもいいますか・・・・
これで作った石鹸で、体を洗うとすべすべ、ピカピカになるんですよ、
しかも海や川に流すと、綺麗になるんです。
ゆくゆく波輝カフェに露天風呂を作る予定ですが、すべての洗剤は
ＥＭ石鹸にしますよ！！
波輝にも石鹸が売っていますので、試してみてくださいな！！！