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波輝は海の目の前に立っています。
正直津波が来たらやばいです。
でも、ほんとに優しい海です、静かで綺麗で深いです・・・
そんな海も、獰猛になるんです。
こんなに穏やかなのに・・・・
波輝にも津波警報は出ていましたが、無事です！！
僕らは、海と付き合って行かなければなりません、
そのためにも、怖さと優しさを知って接して行こうと思います、
なので、ゴミを拾いました・・・
それが、自然へ対する思いやりかもしれません・・・
みなさんも、ゴミは捨てないように、見たら拾うようにしてみては
いかがですか？
きっと微笑んでくれるはずです・・・・

こんにちは！！
と、言いたいところですが、
大変です。
僕らは何かできるでしょうか？
とにかく無事を祈る事しかできません。
全国に散らばる、元体験スタッフ達の事も心配です。
無事であれば、コメントを下さい。
波輝で働いていると、自然の凄さを毎日感じる日々であります。
自然の優しさと厳しさ、怖さとすごしていかなければなりません。
もっと、自然に優しく、怖さを理解していきたいと思います。
ほんとにどうか無事で・・・・・・

こんにちは！！
昨日猛風と電話しました・・・
もしもし・・・・びゅ～～～～
ジャーニーです。
まだ？
まだか？
まだ春は来ないか？
寒すぎますね！！！
でも波輝はあったです！！
なぜ？
太陽さんです！！天然のあったかさなので、気持ちいいです。
大抵の人は寝ます！！
ので、昼寝をしたいと思う方はスタッフまで！！！
大の字で寝ると、最高に気持ちがいいですよ！！！


写真は誕生日プレゼントにもらった花束！！
あっ・・・ちなみに明日は店休みです、宜しくお願いします。

こんにちは！！
昨日、チェンソーと話ししました。
ぎゃい～～～～～～ん！！
ジャーニーです！！
山ちゃんの陶芸個展も終盤、まだまだありますので、ぜひとも
見に来て下さいね。
と、同時に今回ある小学校で出張陶芸教室をしました。
総勢２２名の子供達に山ちゃん先生が教えました。
それを波輝に持って帰って、乾かして、色付けて焼いて完成です！！
そういった声も募集しますので、ぜひとも試してみてくださいね！！

こんにちは！！
昨日、スパイスと電話しました。
もしもし・・・・くっさっ！！
ジャーニーです。
波輝カフェのドレッシングが好評です。
オリジナルレシピの手作りです、無添加！！

ランチのサラダでお出ししているので、ぜひともご賞味あれっ！！！
大分暖かくなってきましたね。
もうそろそろ、外で食べれる気持のいい季節になりますので、
遊びに来て下さいね。
あっ！！ドックランが復活しました、長らくお待たせしてすみません・・・
おいでください！！

こんにちは！！
昨日ティパと話ししました！！
もしもし、いい空間！！
ジャーニーです。
昨日のティパの中にご招待されました・・・


たぶん一週間くらい、波輝に置いてあると思われますので
ぜひとも遊びにきてください。
んで・・・今日は常連さんがバースデー！！

女の子なので・・・ね・・・
スペイン料理の「ピンチョス」で・・・・
今から波輝ならではのサプライズしちゃいますぜ！！

こんにちは！！
昨日、電話するの忘れたました・・・
もしもし・・・・
ジャーニーです！！
まずは牡蠣の燻製のご案内！！
ぷりぷりっの安浦の牡蠣を手に入れて、
秘伝の漬け地につけ・・・
スモーーーーーク！！
して、ビンにオリーブオイルと一緒に入れて・・・できあがり！！


まるで、濃厚なチーズのようで、ワインにピッタリ！！
いや！！ビールや日本酒もいけますよ！！
んで・・・・
今日は泊まりのお客さん・・・
なんとも凄い物を作りました・・・
どんっ！！！





ティパ！！！
波輝にもほしいぃ～～～
かなり快適そうでした・・・・
しゃちょー波輝に３台くらいほしいですな・・・・
てゆうか・・・デジカメの充電器がありました・・・・
どこに？
車の僕のケツの下に・・・・
びば！！デジカメ！！！

こんににちは！！
昨日、ひじきに着いてるゴミと電話しました。
もしもし、われっ！！なかなか取れんじゃいっ！！
小さくて、絡み合って・・・・
邪魔じゃわぁ～～！！
ジャーニーです。
山ちゃんの陶芸展・・・まだまだやっていますよ～～～
新作も続々作っていますので、ぜひともお越しください！！
最近、陶芸体験の要望も増えていますので、予約して頂いたら嬉しいです。
今から工房も気持ちが良くなってきます。
冬で締めていた、ふすまも開いたら、目の前が海ですっ！！
ぜひとも目を光らせて置いてくださいね！！
明日はお店休みとさせて頂きます。宜しくお願いします。

こんにちは！！
昨日、ピザ生地と電話をしました。
コネコネ・・・
ジャーニーです！！
安浦の牡蠣祭が終了となりました、
ので、牡蠣屋さんも閉めだしました。
波輝の牡蠣食べ放題も終了とさせていただきます。
まだ、むき身の方がありますので、牡蠣コースはできます。
早めの予約をお願いします。
牡蠣食べ放題に来て頂いたお客さまも、満足され大盛況でした。
また来年も行いますので、楽しみにしていてくださいね！！
さて・・・・次は何を食べ放題にしましょうかね？

こんにちは！！
昨日、牛フンと電話しました。
もしもしもし・・・・もーーーもーーー
ジャーニーです！！
あっという間に2月も終わりですね。寒い冬も終わりです。
暖かくなってきました。
波輝カフェが穴場になる時です！！
天気がいい日には、外でランチやカフェをして遊んで、陶芸して寝るっ！！
このパターンができてきます！！
今企画しているのは、「青空美容室」「砂浜ヨガ」「ピクニック」などなど
です。
決まり次第アップしていきますので、ぜひとも目を離さないでくださいね！！