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こんにちは！！
昨日、煙と電話しました・・・
もしもし・・・・
燻製の煙を浴びると、自分もベーコンになりそうです・・・
ジャーニーです！！
波輝ｃｌａｙｗｏｒｋｓの山ちゃんは
元気に活動しておりますよ！！！


んで～～～ベーコン！！自家製です！！
改良を重ねて、美味しく出来上がりました！！
たっぷりパスタに入れてますので、ご賞味あれっ！！

燻製中・・・・

出来上がり！！良い色です！！

こんにちは！！
昨日、コ―ギ―と電話しました・・・
もしもし・・・・
コ―ギ―のしっぽがない理由
牛追いの犬のため、しっぽを踏まれないように生まれたら切るそうです。
コ―ギ―が短足の理由
牛のひずめを噛んで、牛を追うのでシャコタンになってるそうです。
ジャーニーです！！
建築しました・・・・

波輝グリーンアリーナ・・・（ちょびっと緑があるため）
これで、あなたもなでしこジャパン・・・じゃないな・・・ＪＴか・・・
そして、上のくだりの張本人！！


か～～～わいっ！！！

こんにちは！！
昨日、畑の教科書と電話しました
もしもし・・・・
じいちゃんの言っている事と、教科書の言っている事は
８割ぐらい違う・・・・
どっちが正しいのか？
ふ～～～む・・・・・
ジャーニーです！！
いや～～今日は見事に晴れましたね・・・・・
ほんまに台風がきよるんじゃろうか？

朝からこんな事して遊ぶマッチョ軍団・・・・
散歩の途中で拾った秋の音・・・・

神が香港から帰ってきて現れそうな、朝焼け・・・・・

もうぐっちゃぐちゃ！！！ははははは・・・・
今日もお客さんに伝えましたが、今がベストシーズンって言っても
過言ではないほど、良い季節！！
三連休の最後にどないですか？

こんにちは！！
昨日、雑草と電話しました。
この雨の中、雑草抜き・・・・
実は雨の時が狙い目なんです・・・
土が柔らかくなって、ボコボコ抜けるんですね・・・
かぶれの木にも負けず、ずぐずぐになりながら抜いちょります！！
ジャーニーです！！
いやはや、来週も雨続き・・・
せっかくの三連休も雨ばかりで憂鬱ですね・・・
行く所も困るでしょう・・・
そんな時は波輝カフェはどうですか？
雨でもＢＢＱはできますよ！！なんたって屋根つきですからね！！
海でも泳げます！！
雨の時の海って全然冷たくないんですよ！！
むしろ気持いいいいいいいいいんんです！！
貸し水着もあります。温水シャワーもあります！！
まだまだ気温も暖かいですよ！！


お待ちしております！！！

こんにちは！！
昨日、畑と電話しました・・・
なぜか波輝の畑の周りはかぶれの木ばかり生える・・・・・
こわいっ！！
ジャーニーです！！
昨日のニジマスがこんな感じになりました・・・

良い感じで燻されてるでしょ！！！
明後日のランチから登場です！！ぜひご賞味あれっ！！
明日は、店休みとさせていただきます。宜しくお願いします。

こんにちは！！
昨日、蚊と電話しました・・・
まだおるっ！！
ジャーニーです。
この前の日曜日に行ってきた
「スワロウキャンプ」
で、弁天池の釣り堀で釣った「にじます」たち
こいつを・・・・・
こうしちゃいます！！！

赤ワインと香草、塩で創った「ソミュール液」
というものに漬け、塩抜きをして水気を取り
風通しの良い所で、乾かして・・・・
燻製にします！！！
いや！！まちがいなく美味いです！！！
今から燻製の時期です・・・・
波輝カフェいろんな燻製に挑戦です！！！

こんにちは！！
昨日、満月と電話しました・・・
もしもし・・・・
いやはや・・・・あんたはほんとに幻想的だ～～～
海に広がる月明り・・・
月を見ると口ずさむ・・・・歌・・・・
伊予はまだ～～～～１６だ～～～から～～～・・・・
否！！モンゴル８００！！
ジャーニーです！！
まだまだ暑いですね！！
海はまだまだ泳げる状態ですよ！！
今が一番良い状態かもしれませんね・・・・

波が輝くカフェ・・・・クゥ～～～～～よく言ったものですな！！！

こんにちは！
昨日サンマと電話しました・・・
もしもし・・・・
サンマの名前の由来・・・・
「狭間」
でサンマ・・・・見ての通り幅が狭いですよね・・・
だから、せまいあいだがなまって、サンマ・・・
らしいです・・・多分・・・
ジャーニーです！！
さぁ～～～～～～～て！！！
できましたよ！！！
山ちゃん率いる「波輝ｃｌａｙｗｏｒｋｓ」
が復活！！
また海の見える気持の良い場所です。
これをやりつつ、裏の小高い丘にかっこええ工房を作っていきます！！！
ぜひとも、お越しくださいね！！！

あしたは、「スワロウテイル日帰りキャンプ」のため
お店休みとさせていただきます。
まだ間に合う！！！行きたい方はスワロウテイル本通店まで！！！

こんにちは！！
９月１１日日曜日は、「スワロウテイル日帰りキャンプツアー」
です！！
波輝カフェも参加しますので、凄い事になりますよ！！
普通のＢＢＱではありませんぜ！！
角島近くの海水浴場でおもいっきり遊びませんか？
まだまだ参加者お待ちしております！！！
あっ！！
ジャーニーです！！
うりぼうに続いて、こいつはっ！！！！！！！


うなぎです！！あなごじゃありませんよ・・・・
予測しますと・・・・
去年の夏にうなぎの掴みどりをしたんです。
余ったので、川にいれて飼っていたんですが
脱走したんですね・・・・
そいつだと思われるんですが・・・・・
まさかあの台風のゴーゴーとした川に流されずにいたのか？
それとも、四万十川ばりに奇麗で育っちゃったのか？
なぞですが・・・・
さっそく捌いて、白焼きにして食べちゃいました・・・・
美味かった・・・・ごち”！！！

こんにちは！！
昨日、うりぼうと電話しました・・・
驚く事にこの前とおんなじうりぼうがまた
現れました・・・・
捕まえて、ドックランに離したら網の隙間から逃げちゃった・・・
うりぼうランでした・・・
ジャーニーです。
完成したドッグラン
犬さん用の水と水入れ、おしっこをしたら上からかけるのに
使う、じょうろ・・・・
犬さんようのおもちゃ（ボールやボールやボールなど）
を設備しまして、お犬様一匹３００円とさせて頂きます。時間無制限（営業時間内）
ドックランの中ではランチも食べられるし、カフェも出来ますので
ぜひともお越しください。
明日はお店休みです、宜しくお願いします。

手作り看板・・・

ドックランの中にある「櫓」
犬も子供も遊べちゃう！！