えーどおも、ダルビッシュです。（どうも、マラです。）
この頃の寒さ、朝から一心に受け、
大地に足を着けた、私。
そろそろと、海に立ちはだかりまして、
わたくし叫びました。
「カルボナーラは、ウンザリだー！！」
そうです。
わたくし、更なるエボリューションを遂げるため、
猛特訓です。猛り狂うほど特訓です。
日々これ鍛練。
ただでさえ、旨いカルボナーラよ、さらに美味く！！
えーわたくし、エキサイトしてまいりました。
ここで、一曲。
「日々これカルボ。」
ごめんなさい。
音声はないんです。
聞きたい方は、
「ADVENTURE vol.3~A happy place~]に
是が非ともおこしください。
貴重な経験、楽しい思い出が、一度にてにはいります。
日時：２００８年 １２月６日（土）
開場13：00開演14：00
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波輝カフェは…？
キャラメルチーズケーキ
こんにちは
今日、波輝カフェにはきれいな虹がかかってます
新しいケーキが出来たので皆さんにおしらせです
完成したのは「キャラメルチーズケーキ」
ほんのりキャラメルの甘さとチーズケーキは相性がとてもよく
今まで作ったチーズケーキの中で一番好きです
食べに来て下さい
波輝カフェ ちえ蔵
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12/6 イベント情報☆
12/6(SAT）、波輝カフェにてイベント
が行われます。
「ADVENTURE vol.3
～A happy place～」
～被爆者の語り部＆
アコースティックライブ～
場所：「波輝カフェ」
広島県呉市安浦町大字安登１０４８－１６０ 七浦海水浴場内
TEL/0823-87-5512
日時：２００８年１２月６日（土）
OPEN１３：３０/START１４：００
チケット￥２０００（＋１D）
（原爆の語り部だけの視聴は無料となります。）
５０人限定の予約制です。
出演
語り部 岡田 恵美子さん（８歳の時被爆）
アコースティック
☆辻 啓太（ラジオボタン）
☆藤村 優（autumu color)(神戸）
☆堤 晋一（Bivattchee)
http://
☆ThreePieceOfCommunication（山形）
http://
☆中前 学(波輝カフェ)
http://namikicafe.e-know.jp/
「知らない事を知ることから始めよう
語り部を伝えていく事が僕らの使命」
毎月６日に被爆者の語り部をされてる隠れオーナー洋次郎と
ADVENTURE主催まっさんのコラボレーションイベントです。
洋次郎主催の語り部の詳細↓
http://
今日一日は大切な人の事を思ったり、
少しでも人に優しくしようとか、
みんなでhappyになれる場を作れたらと思ってます。
お問い合わせ、チケット予約
ビバッチェホームぺージ
（http://
波輝カフェ(0823-87-5512)、
「ma2san@heart.ocn.ne.jp」まで。
是非皆さんお越し下さい♪
夕方からは、通常通り営業します！
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トモ
魚が生息しております、こちらが例の水溶液になります。
どうも小栗旬です。（どうもマラです。）
繰り返す、諸行は無情。
そんな甘酸っぱくも、世知辛い気持ちで、
今日も七浦の海を眺めておりました。
とても美しく、開放的な気持ちにわたくし、
いてもたってもいられません。
魚をくわえたナナタソ（波輝カフェの名犬。）を、
追いかけて、裸足で海にかけていきました。
いやー一見きれいなんすよねぇ。
しかしながら、わたくし見つけてしまいました。
空き缶や菓子袋、ほかにもビニールの類を。
憤りをかくしきれません。
ナナなんか呆れて、「汚い海なんて興味ないワン！」
などと愚痴っぽくコーヒーを注文する始末。
もう、わたくしゴミを拾いながら思ったんです。
こんな豊で美しい海にゴミを捨てる輩は可愛そうだと。
海すら美しいと思えない、心の貧しい方なのだ。
なんだか海辺で生活する者としては、
とてもさみしい思いです。
鳥も悲しかったんでしょう。
店内のガラスに頭をぶつけて、最大限に怒りと悲しみを、
表現しておりました。
まるでブルース・リーのようです。
ただ鳥も、あまりの激痛に少々、
暴れておりましたが、スタッフ３名がかりで取り押さえ
介抱してやりました。
わたくし心身、共にへとへとになりました。
倒れこむ私にナナさんは、またも呆れておりました。
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先日の店休は…
スタッフみんなでドライブに行ってきました
～
ただのドライブではなく、リフレッシュと勉強を兼ねて
豊平の山の中にあるレストランや、パン屋、他カフェに居酒屋と
丸一日で周りました
いや～、良い刺激になりますね
とても素敵なお店ばかりで、楽しかったです
これから波輝カフェも今以上にドンドン成長させていきたいです
でもそのお店も、お客様あってのもの。
皆さん、末長～く宜しくお願いします
しかし、この日はお腹がパンパンで、やばかったぁ
波輝カフェ トモ
お休みのお知らせ
明日27日(木)、波輝カフェお休みいただきます。
28日は通常営業です。
宜しくお願い致します。
波輝カフェ トモ
今更ですが。はじめまして！
ちえ蔵 （マラさん！マラさん！オカルトの話はもういいから、ブログを見てくれてるみなさんにご挨拶しなくちゃっ★★）
マラ （はぁ～い）
どうも、みなさん！こんにちは
いつもブログを観て下さってありがとうございます
波輝カフェがオープンして早くも３か月が経とうとしてます
今更なんですが私達の自己紹介をさせて頂きたいと思います
まず初めに、写真（向かって左）に映ってるのが、私、岩田 智栄 （いわた ちえ） です
みんなからは、ちえ蔵って呼ばれてます
広島生まれ広島育ち5年くらい大阪に住んでました
音楽と食べる事が大好きです
波輝カフェでは、デザートを担当させていただいてます
みなさんに喜んでいただけるデザートを作れるように頑張ります
では、続いてオカルト好きなマラさんに代わりますねっ
ちえ蔵 （マラさぁ～ん！出番ですよぉ～！！）
どうも、紅一点マラです。（２４歳、男性、船酔い）
オカルト好きって、なんだかイメージ悪いですね。
見えない物と現時点での非科学が好きなマラです。
一応、波輝カフェでは、（前にも書きましたが）料理を担当しております。
宜しくお願いします。
こんな私ですが、絵画や音楽など少々、
嗜んでおります。
とくに音楽などは、幅広く好きですね。
バンドなどもやっております。
８０年代、ニューウェーブ以降のロック、ポップス
を中心にポスト化した音楽も好きですね。
xtcとガンダムが好きな方、気軽にお声をかけてください。
ガンダムの一言で顔色が変わる男こそ、
私、中前（マラ）です。
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波輝カフェは…？
クリスマス料理、試作いたす。
いやーこれはこれは。どうもみなさん。
マラです。（私、中前のあだ名）
今日は、雨が降りました。
私マラは雨がふると、どうにもたまらない気持ちになります。
ほどよくテンションが上がるといった感じでしょうか。
ほど良いテンションの中、わたくし。
クリスマス料理を試作いたしました。
朝、起きまして夏蜜柑を４つ食らった感覚で、
試作いたしました。
えーまずは、こちら。
鴨肉のオレンジと赤ワインのソース。
名前どうり、オレンジのさっぱりとした酸味と、
赤ワインソースのコクが良い味わいです。
当然、鴨肉との相性は◎。
続いて、こちら。
キノコとサーモンのクリームパスタです。
ありがちと言えばありがち。
だからこそ波輝カフェの味、ここにありき。
といった、感じ。
クリスマス、家族と素敵な夜を僕達の分まで、
楽しんでほしいですね。
よく聞く、ありきたりで胡散臭い言葉ではありますが、
みなさんの、「おいしい」が聞きたいたいのです。
努力します。
コックコートのぽっちゃりボーズが、お送りいたしました。
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波輝カフェは…？
うれしすぎるじゃろぉ（＾＾）
お陰さまで、ブログでアップした「バナナ
＆チョコチップチーズケーキ」がとても好評です
今日、年配のお客様が来られてサンドセットと「バナナ＆チョコチップチーズケーキ」をご注文いただきました。
お皿をさげにテーブルまで行くと・・・
お客様 「あのぉ、このケーキ持って帰れる？？」
私 「もちろんです！お一つでよろしかったですか？？」
お客様 「いや、孫に持って帰るから三つ！！！三つちょうだい！！！」
（やったぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！！！！！！！！！！！！一生懸命作ったかいがあったぞぉぉぉ）
こんな事初めてで本当にうれしかったです
あまりに嬉しくてケーキの箱の中に手紙を入れちゃいました
お孫さんも美味しく食べてくれてるといいなっ
ちなみに、ケーキがお持ち帰りしたい時はお気軽に言ってください
一つでも二つでも何ならホールごとどうぞ
新メニュー、新アイテム
えー、早いもので12月も虎視眈々と、いや意気揚々と。
いやいや、それはもう雪の如く深々と目の前まで近づいております。
どうやらここ、安浦では雪は拝めそうもありません。
雪はあまり降らないそうです。
残念。
ですが、12月を味わうための要素は雪や寒さや景色だけではありません。
人間の欲求の一つ食欲。これを補うべく、冬の雰囲気を食らおうではありませんか！
手始めに私、中前（料理、音楽、船酔い担当）が、創作意欲と空腹感を迸らせながら作りました。
題して、波輝特製ミートパイ(左）＆ホワイトカレーのパリ風ニョッキ！
言われてみれば、そこはとなく冬っぽい、この２品。
最近知りましたが、ミートパイって家庭の味として、割と定着しているらしいですね。
各々の家庭で独自のレシピがあるそうです。
私も黙ってはいられません！波輝オリジナルのミートパイつくるっきゃない！
といった次第です。
パリ風ニョッキに至っては、美味さをあえて表現いたしません。
是非是非、食事に来て頂きたい！
それと、もうひとつ。
12月6日のイベント「 ADVENTURE vol.3～A happy place～」
になんと私と私の相棒、高峰Ｑ太郎（ギター）も出演すこととなりました。
波輝カフェのスタッフとしてがんばります。
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