隠れオーナーです。

どうも!
隠れすぎて、店に現れない洋次郎です。
最近は広島市内の店
「BAR swallowtail」
にほとんど入ってて、波輝カフェに行けておりませぬ。
早く行って、釣りがしたくてたまりません!
そろそろカワハギの肝が大きくなる頃・・・
アオリイカも釣れてますね!!
アジはほぼ入れ食い!!
想像しただけで、ヨダレが出ますわ!
波輝カフェの釣り部作ろうかな・・・・
ええスポットを見つけたんですわ!
釣り好きな方、是非とも私を誘ってくださいまし!
今週は行けるようにしよぉ・・・
普段はこんな生活をしております。
洋次郎日記
http://youjiro.e-know.jp/
んでは、皆様、お店で会える日を楽しみにしております!
これは、波輝カフェ、ロゴのボツになったデザイン!


色々悩んだんですよ・・・


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波輝カフェは…?
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心の中で

先日、呉市役所(観光振興課)
お話を聞きに行ってきました。



 


その理由は、もっと皆に七浦海水浴場を知ってもらいたい、
もっとこの場所で素敵な時間の共有をしたいと思って・・・。


 



正直、この場所は始まるまで知らなかったし、
もちろん来たこともなかった。



 


オープンして約4か月。



 


ここで生活し、気になっていたこと。



 


この自然の中で、沢山の経験や出逢い、
自然の大切さ、学べるんじゃないかって。



 


いままで、こんな環境で生活をしたこともなければ、
経験もない。



 


昨晩、ある方と食事をしている時に言われた。



「自分にはできないが、それが出来るトモが羨ましい」と。



 


確かにこの4か月、色んな経験ができた。


 


自分の知らない自分も見えた。


 


本当に発見や、ドキドキワクワクを感じた。


 


改めて振り返り、この場所での可能性は無限大だ。


 


 


この場所は誰のものでもなく、
みんながそれぞれ素敵な時間を過ごせる場所となってほしい。



 


そんな素敵な時間のお手伝い、共有ができれば、僕は幸せです!


 


 


今仕事が終わり、コーヒーを飲みながら、考えていました。



 


アッ!



環境振興課の方には沢山のアドバイスを頂き、
改めてこのような時間をつくれたことに感謝です!



ありがとうございます。



 


トモ


 
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疑似父親体験!

先日、色々お世話になってる(お世話してる?
latte art cafe(crema)のチカちゃんが、
友達とそのお子さんを連れて波輝カフェに来てくれました♪
latte art cafe(crema)ブログ
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いや~、子供は可愛いねicon14
疑似父親体験
させていただきました(笑)

子供の名前は(みーちゃん)☆
(左から、トモ、みーちゃん、ちえ蔵)
波輝カフェでカウンターデビュー!
(1歳7か月にして)

一緒にブロックで遊んだり、踊ったり、バスケットしたり!
ほんと楽しい時間でした!
(↓バスケットゴールに届くはずもなく、サコPが持ち上げてますface02)

また遊びに来てね♪
あと、少し遅くなったけどチカちゃんのサプライズ誕生日!
おめでとicon14
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トモ
 

今月のおすすめコーヒー☆

最近では、海からの風が少し肌寒く感じ、秋を感じます。
山も紅葉が深まりつつあります。
そんな時に、ふと一息いれたい方におすすめなのが、
「ホワイトマロンラテ」
ホワイトチョコレートの甘み、マロンの香りが口いっぱいに広がります。
少し甘味を抑えて作りました!

おすすめですよっ♪
おまけに、波輝カフェ看板犬「ナナ」の
サービスショットicon06

この振り返った時の顔が可愛いですicon14
寂しがり屋なんで、遊んであげてください(笑)
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トモ

広島市民球場

28日波輝カフェお休みいただいて、行ってきました!
(ガチンコ野球大会!in 広島市民球場☆)

いや~、楽しかった!
色々初体験三昧♪
ベンチの中まで入って、観戦させていただきました!

みんな本気だからね!
自分は野球に無知だけど、友達がやってるの観てると夢中になりますね!
波輝カフェのちえ蔵は、記念に試合前に打たせてもらって、見事にヒット打ちました♪
シェフのさこPは試合に参加して楽しそうだったし☆
次回は、俺も出ようかなぁ☆
↓写真は友達の子供。
お洒落に応援してたよ~♪


↓こちらはヤンチャ盛りの豆ゴリラ(笑)
打つ気満々☆
あとね、アナウンスもやっちゃったからね(笑)
みんな爆笑!

皆良い記念になったんじゃないかな?
ありがとうございました~♪
トモ

お知らせ~!

明日28日は、お休みとなります。
予定は、波輝カフェにて、
バンド(バリデライト)のPV撮影で使ってくださるそうで♪
詳しくは↓
バリデライトHP
http://validelight.com/index.html
動画

ありがたいことです☆
あと、夕方からBAR swallowtail主催で
(ガチンコ野球大会!in 広島市民球場☆)

広島飲食店の
Wine&Kitchen ワーズワース
広島市中区胡町4-3 3F
        VS

 (有)ポジティブチューニング
http://genkinaizakaya.com/top.html
       VS
BAR swallowtail
ブログ http://blog.livedoor.jp/swallowtail0415/
洋次郎日記 http://youjiro.e-know.jp/

僕達波輝カフェも市民球場にてお手伝い&試合参加します!
市民球場貸切なんて出来るもんだね!
トモ

フードフェスティバルを終えて

無事FF終わりました。
会場には本当に沢山の人が訪れていました。
今回のFFは個人的には初めてで、いい勉強、経験になりました!

今後この経験が波輝カフェにも役立つ様に、頑張ります!
あと、手伝ってくれた皆さんありがとうございました!
トモ

すでに

3時ですねface07
仕込みバッチリ!(まだほんの一部です)

生樽もしっかり準備してまっせ♪

今日は、このまま会場に乗り込みます!
僕たち馬鹿です。
ただのバカチンです!
しか~し、今日は日本一のハイテンションで楽しんでしまいます!
ビバ!波輝カフェ☆ ビバ!フードフェスティバル♪ 
トモ

ラストスパート♪

やっほ~い!
若干変なテンションで明日のFFの準備続いとります!
屋台のメニュー看板も完成したよっ♪
どうですか?この仕上がり!
これで波輝は終わらんぜよっ!
明日はみんなFFに集合だぁ~icon14icon14
トモ

とうとう明日は

(フードフェスティバル!!!)

まだまだ仕込んでますぜ!
今度は、海賊焼!

スタッフみんな味見しておりますが、マジ旨い!

つまみ食いも我慢して頑張っております!

機材の搬入もしなければ…。。。
いや~、誰か手伝ってぇ~!

トモ