投稿者: namikicafe

先日、散髪をいたしまして
ほんの少し、人間らしく
なりました。
わたくし、マラでございます。
日差しが苦手な
ぱふゅーむのフアン
でございます。
いやはや
波輝カフェに、
テリトリーを着々と展開させる
ナナタソ。
人間に近い、行動を
しばしば、見かけては
いましたが、
これは、いかがなもんか。

 
まさかの熟睡。
自分の視力に疑いを
もつ、わたくしは
そろそろと、近づきます。
 
あっ、まちがいないなと
思い、興奮しておりました。

もはや、人間越えでございます。
人類には、このような
開脚スタイルで、熟睡は
不可能ではないでしょうか。
そんな、ナナタソに
いささか、興味も
薄れ、わたくしの
視線は小麦粉に。 

思わず、材料（ライ麦、小麦、イースト菌など）を
おのれの情熱とともに
練り上げてしまいました。
このとき、生地に向かって
「バッキャロー！大好きだー！！！」
と叫びます。

これを、発酵させます。
波輝カフェの自家製パンは
一次発酵に2時間かけます。

少しわかりずらいですが、
丹精込めた、生地は
約2倍の大きさまで、
ふくらみます。
このとき生地に対して
「膨れりゃ、いいってもんじゃねー！
スカスカ野郎！」と叫び、
即座に整形します。
その後、二次発酵に
約４０分。
そして、熱したオーブンで
焼きをいれてやるのです。 

そうしますと、外はサックリ
中はモチモチといった具合の
波輝カフェ自家製のパンの
出来上がりです。
サンドセットなどでも
活躍していますので、
是非、お試しください。
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波輝カフェは…？

波輝カフェに新しいスタッフが入りました
人ではありません、ピアノさんです
小さいころにエレクトーンを習ってたのに全く弾けません・・・
練習してます
ちょっとレアなピアノらしいので見に来て下され
楽器は使ってあげないとダメなので弾きたい方はぜひ
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さぁ~て、待ちに待った新店が、今日オープンしました
「swallowtail」ってなぁに？？って方もいらっしゃると思いますので簡単に説明しまぁす
広島の繁華街にある「BAR」です
昔、私、このBARに入り浸ってました・・・
飲み助ではなくて、ジュース飲みながら朝までよく遊んでました
それくらい楽しかったお店です
そのお店「BAR　Swalloｗtail」が新しくなったんです
今度は、昼間からお酒が飲めてぇ～
二階はカフェになっててぇ～
美味しいごはんも食べれますぅ～
しかも、新店の店長は、波輝カフェにいた「トモくん」ですよ
広島の方はもちろん
安浦の方も広島まで出かけられた際には、是非、遊びに行ってください
場所は、立町のラウンドワンの斜め向かいです
〒730-0035
広島市中区本通4-1
（広島国際ホテル向かい）
TEL　082-577-3270
OPEN　11：30
CLOSE　24：30
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♪　カキっ！カキっ！カキを食べよぉぉ～　♪
いやぁ、たらふく食べました
美味かったなぁ
カキ飯にぃ～
カキフライにぃ～
カキ汁にぃ～
まだ食べたいです・・・
お天気が気になったのですが、何とかギリギリ持ちこたえてくれて
すごく楽しいカキ祭りを終えました
とても寒かったので、出店した「ぜんざい」も好評でなにより
波輝に遊びに来てくださるお客様も来てくださっており、嬉しく思います
ありがとうございました

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みなさん、こんにちは
いやになっちゃうくらい雨が降りますね・・・
当分の間、雨の日が続くみたいですよ
まぁ、どれだけ降っても傘を差さないんですけど・・。
本題に戻ります！！
急なことで申し訳ないのですが、明日の23日に店休日をいただきます。
迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
波輝カフェ

どうも！
隠れすぎオーナー洋次郎です。
最近は波輝カフェに全然行けてません！
行って、釣りしたり、まったりしたり、本読んだりしたいんですが、最近バタバタしておりまして！
それも理由がありまして、この度、新しい店を出す事になりました！
先日、薬研掘にあります、BAR　swallowtailの２階を閉めて、新しく
ひろしま国際ホテルの向かいに、昼から開いてるBARを出す事になりました！
２５日にOPENが決まりました。
広島市内にお住まいの方は、是非とも来て下さいね！
詳しくは僕の日記に情報が書いてますので！
洋次郎日記
http://youjiro.e-know.jp/
それでは、今後とも、波輝カフェとスワロウテイルをよろしくお願いします！！
追伸！
安浦のカキ祭りには行きますので来て下さいね～！

今朝もyahooで
わたくしのささやかな
脳に、情報を注いで
おりますと、
厳かにも、こんな
世界記録が
打ち立てられました。
「世界一長いソーセージ」だそうです。

そういった類の
記録に、これっぽっちも
興味はありませんが
絵が面白いなと
思った次第の
マラでございます。
どうぞ、よろしく。
今日、立派なバイクを
乗り回してらっしゃる。
おじ様に、「これ、いらなくなったから」
とカメラを４台も置いて行かれました。
 
最新のカメラより
重量感もあり
なんというか、
イカシマス。
一歩も引けにない道楽が
またひとつ。
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最近では「逆チョコ」というものも流行っているみたいですが、（逆チョコ＝男の子から女の子へ）
やっぱりバレンタインデーは、女の子から男の子へでしょ
思い返せば、毎年、好きな男の子にチョコをあげてる気がします・・・。
気が多いんですな・・・
で・も・ね・・・
今年が一番多いかもぉ
バレンタインデーの日に来て下さった男性のお客様には
手作りのチョコをちょこっと差し上げます
この日の為に3種類のチョコを作りました
一つ目ぇぇぇ
　「ホワイト生チョコ」・・・いつも甘さ控えめでお菓子を作るのですが、この生チョコはかなり甘いです
　　　　　　　　　　　　　　女の子の気持ちはこのくらい甘いのですぞと伝えたかったので
　　　　　　　　　　　　　　ブラックのコーヒーやエスプレッソと一緒に召し上がっていただくのをお勧めします
二つ目ぇぇぇ
　「オレンジトリュフ」・・・オレンジリキュールを少し多めに入れて作った大人のトリュフ
　　　　　　　　　　　　　　チョコとオレンジは相性抜群
　　　　　　　　　　　　　　　素敵な女性と素敵なバレンタインデーをお過ごしください
三つ目ぇぇぇ
　「紅茶のトリュフ」・・・アールグレイの香りがほのかに香るトリュフ
　　　　　　　　　　　　　　私がアールグレイが好きなので作ったのですが・・・
　　　　　　　　　　　　　　召し上がってください
写真は「ホワイト生チョコ」（他のチョコは来てからのお楽しみ・・・）

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今朝、愛犬ナナとお散歩してたらナナが行方不明に・・・
「ナナ～ナナぁ～」
と探してたら、畑の小屋から
「わしの事呼んどるんかぁ？？」とおじさんが出てきました
「すみません・・・犬が迷子になって・・・」と謝ってると、
「野菜持って帰りんさい」とおじさん。
言われるままに畑に降りました。
「あれも、これも持って帰りんさい！あっ！これも美味しいけん！」
みるみるうちに私の腕にはもちきれないほどの野菜が！！！
段ボール箱いっぱいのお野菜を頂きました
帰り際におじさんが
「欲しくなったらきんさいよ」
と言ってくれました。
今度、お礼にお菓子作って持ってってあげよ

写真「ミズナ・グリーンリーフ・ホウレンソウ」
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どうも
牡蠣の水揚量と
テンションが比例する男
マラでございます。
突然では、ございますが
安浦の牡蠣は
本当に、旨いのだなと
思いました。
わたくしのことで
ございますから、
御世辞ではなく。
新鮮な安浦の牡蠣を
試食と称して
つまみ、そして
喰らってみたところ
いやいや、
なかなかどうして
美味いのです。（そして、何よりサイズや塩分濃度
が、すばらしい！）
で、ありますから、
早速、明日から
期間限定で全セットメニューに
牡蠣を使ったものを
ご用意いたします。

もちろん、
牡蠣の苦手な方には
別にセットメニューを
考えてありますので
ご安心を。
そして、この喜びを
わたくしの小宇宙で（芸術で）
表します。（注＊いづれもマトリックスでの拾いもの）
まずは、

殺傷できますね。
次。
 
大きな企業ほど、
末端が霞むものですね。
ヒマな感じが、よくあらわれております。
次。

主観ではなく
他人を巻き込む
恐ろしい小説。奇跡的。

きっと、どの部活よりも
存在感のあるポスターでしょう。
カタルシスを、得ますね。
芸術は星の数ほどあって、
主観でも、客観でも
認めてしまえば、芸術に
なりえます。
しかし、どの芸術にも
まして、波輝カフェの
空間や窓枠の
内側は
素晴らしいと
そう、思います。

波輝カフェから見える海。

そして、店内の一画。
景色と居心地は
どんなお店にも、ひけをとりません。
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