投稿者: namikicafe

4月7日（火）　　波輝カフェのまわりが停電になります。
もちろん、波輝カフェも・・・。
朝の9：00～12：00くらいまで停電するそうなので、波輝カフェは・・・
「12：30」にオープンします
色々とご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。
波輝カフェ　スタッフ一同。

 昨日、広島に帰る途中で市内にある「黄金山」へ桜を見に寄り道しました
いつもは、怖そうな車がたくさん止まってる黄金山・・・。
昨日は、恋人や友人同士でたくさん夜桜を見に来てる人がたくさんいました
あまりにも桜がきれいで写真をとるのをうっかり・・・
波輝の周りにも桜が咲いてます
今度、夜にドライブでも行ってみよーっと

昨日、お休みをいただいたので。
「むさしのお弁当買ってぇ、一人お花見に行くかぁ・・・」
「好きなB級映画見に行くかぁ・・・」
悩んでたんですけど。ずっと行けなかったCAFEに行きました
私達の先生でもあり、大好きな友人でもある「ちかちゃん」のお店
cafe crema
http://www.latteart-crema.com/content/view/10/9/
ホームページを見てもらえれば分かるのですが、ちかちゃんは超かっちょいいバリスタさんです
こんなにすごい方が私達の先生ですねん自慢ですねん
そんな彼女がカプチーノを淹れてくれました

春なので「ちょうちょ」
飲むのがもったいなくて、しばらく眺めておりました
次はこちら

 

cremaのﾏｼｰﾝで淹れさせていただきました
練習中の「ハート」
きれいでっしゃろ
いやぁ、楽しかったです
早くみなさんに可愛いラテアートをお見せできるようにがんばります
あと、cremaさんに行った時には是非エスプレッソを飲んでください
本格的な飲み方を教えてもらってください
はまります

本日はお休みですが、社長自ら更新します。
私、洋次郎は
http://youjiro.e-know.jp/
波輝カフェの爆釣ポイントを誰よりも知っているつもりなのですが、只今、激務中でして釣りにも行けず・・・
というのは、スワロウテイルの新店が出来まして、そこでチェ・ゲバラ（知らない人はスルーで。。）のように最前線で働いております！
「顔もだろ！！」
とツッコミのあなた！
正解です！！
１階のカウンターに立ってる私、昼間のランチ利用のかわいい女子のお客様は、逃げるように２階のテーブル席へとあがるのです。
顔はゲバラ風ですが、決して撃たないので、ご安心下さい！！
さて、そんなスワロウテイルですが（どんなや！）波輝カフェと同じサイトでのブログが完成しました！
のぞいて下さいませ！！
BAR 　swallowtail
http://swallowtail.e-know.jp/
波輝の事を書いてます！
あ！波輝ブログもデザイン変えたの気付きましたか？？

お休みのお知らせです。
4/2　木曜日はお休みさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。
波輝カフェ　スタッフ一同
写真は「海の家」の時のナナです。
ナナは全身真っ黒なので、暑いのが苦手・・・
夏は寝てるか。大好きなスイカを食べてるかどっちかです・・・
毎日かわいくて仕方ありません
親ばかですんません・・・

きれいじゃのぉ
 
まさしく、波がきらきら輝いてて「波輝」になってます
桜も日に日に満開に近づいてきてますし。
お花見いきたいなぁ・・・
毎日眺めてる海だけど、あまりに綺麗だったので撮っちゃいました
ムフフ・・・

波輝カフェで春を迎えるのは初めてです
ウキウキしますな
ところで「WINK」観ました？
カメラさん、上手に写してくれててありがたい事ですよ
みなさんも是非、春を感じに来て下さい
そんな感じで、あったかくなってきたので冷たいデザートを作りました
最近、アジアンデザートに興味があって、こんなん作ってみましてんけど・・・

「ココナッツ☆ブランマンジェ」
ほんのりココナッツの香りと濃厚なブランマンジェが美味いんですよね
このままのお味を楽しんでもらいたいので、ソースはお好みでかけてくだされ
ちなみにソースはブランマンジェ用に作った特製マンゴーソースとラズベリーソース
甘酸っぱい酸味ともよく合います
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波輝カフェは…？

赤髭を
ちょいとつまんで
伊達男。
どうも、
マラです。
ついに、やりました。
表紙でございます。

面目立ちも
言わずもがなで
ございます。
ほどよい
プレッシャーの中
今日も厨房で
気合いがはいります。
最近、へらにきておる
料理はこちら
 
と 
 
ピザは、生地づくり
に頭を悩まされましたし
サラダも
安浦の自家栽培の
野菜を活かせる
油と塩の加減に
頭をかかえました。
しかしながら
悩んだ料理ほど
愛着というか、なんといいますか。
愛しいものです。
皆さんも
是非可愛がってくださいませ。
それと呉の情報誌
「クレバン」でも、波輝カフェが
紹介されてます。
フリーペーパーですので
お気軽に、手にしてみてください。
呉の書店ならどこでも手に入りますので
道のりに、お困りの方は
御利用下さい。
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波輝カフェは…？

いやぁ！！天気も良くて楽しいイベントでした
まぜそば食べてぇ～
塩ラムネ飲んでぇ～
山賊焼き食べてぇ～
サザエの壺焼食べてぇ～
ありゃ？？食べてばっかりじゃ・・・
まぁ、何が嬉しかったかって、波輝カフェに来て下さるお客さんが遊びに来てくださった事が一番うれしかったです
遠いところまで本当にありがとうございました。
写真1　「お隣のお店！蒲刈の藻塩を使って作った「塩ラムネ」！！美味かったっす人生、初めてラムネ屋さんに出会いました」

会社のお名前が可愛い！！
とびっきり美味しいから「トビキリ」！！レトロな昭和のロゴでかわいかったな
写真2　「もちつきをしておりました！！大きな杵を使って足で突いてました！！」

 

おめでたいねぇ！！
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最近、本当に過ごしやすい季節でなによりですね
この時期になると眠気が襲って来て大変ですが・・・
波輝カフェでの春はとっても気持ち良いです
ポカポカ陽気に包まれてる波輝カフェ、イベントに参加します
江田島にある「桂浜温泉館さん」が10周年を迎えられるそうで、感謝祭に招待してくださいました
ドライブがてら遊びにきてください！！温泉にも入れますよ
日時
3/20(金）
10：00～15：00
場所
「桂浜温泉館」
詳しくは・・・↓
http://www.m-brearts.jp/search/detail.php_id=1455
お待ちしておりまーす
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