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今年もこの季節がやって来ましたー！
食べるインシュリン事、菊芋。
毎年たくさん採れます。
1番好きな食べ方はキンピラ。
シャキシャキでとっても美味しい♪
天ぷらにするとホクホクでこれまた美味なのです。
糖尿の方にはたくさん食べて頂きたい食材。
オーナーのお父さんに食べさせ続け、数値が良くなった実績済み☆
絵。
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日中は天気の良い日はテラス席も気持ちよさそうですが
朝晩は冷え込んで来ました。
11月に入って私の中ではもうクリスマス気分。
こっそり店のBGMもクリスマスverに変更して
入口のガラスの扉にもリースを書きました。
扉に絵を書くのは初めて。
クリスマスリースに見えますかね・・・？笑
どんなのにしようかなーとか考えるの楽しかった～！
波輝に来られた際には是非目を向けてやってください（*^_^*）
ピザ生地作り
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波輝カフェのメニューは同じようで日々進化してます♪
さらなる美味しさを求めてスタッフと試行錯誤を繰り返してます。
しばらく落ち着いていたピザ生地。
デザートピザを考案するに当たって新しいピザ生地にチャレンジ！
これまでのピザ生地も少し変化させてみようかと・・・
あ～でもない、こ～でもないと作っては食べての繰り返し。
毎日お腹いっぱいです(-_-;)
もう具が入らなくて最後は生地だけに。笑
まだまだ新しいピザ生地作りは続きます・・・
ピヨ子の観察日記
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１号はそろそろ産まれて２か月が経とうとしてます（*^_^*）
ずいぶん大きくなって・・・窮屈そう。
手作りのひよこハウスもグラグラと揺れ始めたので。笑
お引っ越し～♪
７号達はまだ１ヵ月弱なので比較的体の大きな１号、２号、４号が引っ越しの対象です。
なぜか３号と、
４号と一緒に産まれたはずの５号はまだ産毛が残っていて
体も小さいのでもうしばらく様子を見る事にしました～。
１号、２号、４号はさっそく先輩達の洗礼を受けて
超ビビッてますが・・・。（＾－＾）
全員が揃うまでしばらく隔離です。
早く慣れてくれるといいな～。
まかない♡
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今日の私達のまかない！！！
そばめしです♪
普通のそばめしとはちょっと違います。
なんでしょーーーーー？
実は、駄菓子のベビースターラーメンが入ってます。
そばの代わりにベビースター！！！
みやさんが朝の特集で見たらしく
やってみよーって事で今日のまかないの出来上がり。
お味は、ベビースターラーメンのそばめしでした！笑
みやさんの味に助けられた感じです。
あと、この夏働いていたたまご星人たかさんの
名古屋のお土産。
そう、どんべいです。
見た感じ分かりますかね？
左が広島のどんべい。
右が名古屋のどんべい。
あげの大きさ、厚みもこんなに違う！！！！
食べかけですいません。笑
スープの色もこんなに違う！！！！！！
味もやっぱ名古屋のは濃いかったです。
あげも広島のは甘みがある。
名古屋のどんべい美味しかったけど
やっぱ私は広島のどんべいがしっくりきました♪
お酒飲んだ後にうどんのスープとかお味噌汁が欲しくなる。
広島の味は優しい味だからなんだなーと改めて思いました。
飲んだ後に出汁が飲みたくなる人他にもいるのか分からないけど・・・笑
たかさんごちそうさまでしたあ～！
グラタン
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今年もグラタンの季節がやってきましたー！！
波輝カフェ、冬季限定の人気メニューです♪
ローズマリーたっぷりのポテトとベーコンのグラタンが定番でしたが…
今年は色々とチャレンジしていこうかなーと思ってます(^_^*)
今回はグラタンの定番中の定番ですが。
エビグラタンもありますので是非お試し下さい。
グラタンランチ ドリンクセット1400円
グラタンランチ ドリンクデザートセット1700円
6日7日は店休日です。
明日6日は故オーナー冨恵洋次郎が11年続けてきた「原爆の語り部」へ参加する為にお休み致します。
翌日7日も店休日とさせて頂いておりますのでご了承ください。
水曜日から通常通り営業致します。
…
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毎月恒例の６日は原爆語り部の日です。
被爆から72年が経ち、被爆者の平均年齢が81歳を超えるなか
当時の出来事を話してくださる方は年々少なくなってきています。この貴重な機会にぜひいらしてください。
「第144回原爆の語り部〜被爆体験証言者の証言〜」
今回の証言者の方を紹介します。
村上啓子（むらかみけいこ）さん（80歳）
1937年生まれ。白島国民学校３年生（８歳）のとき、広島市中区白島九軒町の自宅（爆心地から1.7km）に出て、父母と弟、妹と被爆。広島女子短大（現県立広島大）社会科卒。1981年の第１回広島市民文芸作品に応募し、エッセー部門で第１席に。国内外で被爆体験を証言し、童話『ヒロシマこどもたちの夏』を執筆。2002年に広島を離れ、現在長女が住む茨城県在住。
日時:2017年11月６日（月）18時30分〜
場所: 広島市中区薬研堀１—８バースワロウテイル薬研堀店２階ＣＡＭＥＬ
会費:1000円
定員:20名ほど
※特に予約はありませんが５名以上の場合は下記のページからお問い合わせください。
また席は高齢者、小さいお子様連れの方を優先にさせていただきます。
「原爆の語り部 被爆体験者の証言の会」ホームページ
https://426hiroshima86.wixsite.com/homepage
ピヨ子の観察日記
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ピヨ子全員集合～！！
チョロチョロと動くので全員揃って撮るのは至難の業。
喉が渇いてたのが幸いした瞬間。(*^^)v
大きさもだいぶ変わってきました。
1号(左奥の茶色のやつ）は産まれて1ヵ月半ぐらい経ちます。
黒んぼツインズは同じ日に産まれたのに大きさがずいぶん違う～。
好奇心旺盛だったり
臆病だったり
甘えんぼだったり
ピヨ子も色々です（*^_^*）
囲炉裏始めます！！！
囲炉裏の準備完了しました～！
海を見ながらの囲炉裏、最高です♪
開放的な前後を入口を透明なビニールで覆うので寒い日でも大丈夫！
畳の上で1日ゴロゴロしながらのんびり過ごして下さい（*^_^*）
１部屋しかないのでご予約はお早めに！
