月: 2011年6月

こんにちは！
体験スタッフ、ユミです。
近頃、嬉しいことにランチ等のご予約が増えてきました。
ということで山ちゃんと小物を手作りしようと画策しました。
木材の破片をカットして、ペンキを塗って・・・

アルファベットが掘られた鉄を熱して・・・刻印します。

仕上がりはこんな感じ！

もうひとつ、頂き物のさくらの木の枝を使って・・・


木の感じが活かせていちばん好評でした。
ご予約を頂いた際はこいつが席でお出迎えします。
波輝カフェではランチやディナーのご予約を承っています（夜はコースのみ）
海を眺めながらソファ席でゆったり・・・
オススメです♪

こんにちは！！！
昨日玉ねぎの皮と電話しました・・・
もしもし・・・
手が黄色になるのはなぜだ？
ジャーニーです。
スタッフが犬の散歩をしていて、海で何かを採っている
おばちゃんに遭遇・・・・
「もずく」？を頂きました。

ほんとにもずくなのか？
と思いつつも、おばちゃんに言われたようにぬめりを採って
ポン酢で頂いきました・・・・
そしたら・・・・・
「野生のもずく」と言ったらいいでしょうか？
野生でした・・・
いや、美味しいんですよ・・・・
結構採れるみたいなんで、食べたい方はぜひ！！！
あっ明日はお休みですので、宜しくお願いします。

こんにちは！
体験スタッフ、ユミです。
昨日は梅雨らしい天気だったにも関わらずたくさんの方においで頂きました！
ありがとうございます！！
波輝カフェは晴れた日のイメージがありますが雨の日も乙なものです。

いつもは向こう岸に見える島も霧に包まれて幻想的な感じ・・・
そして雨上がりの日は空気が澄んで気持ちいいです。

さて今日はプチトマトを収穫しました。


こいつはまだ今から・・・
ほんのり色づいてきます・・・

ミント・・・

ジャガイモ・・・

少し小ぶりになってしまいました・・・が野菜は完全に無農薬です！！！
なので草抜きはとても骨が折れます。おいしい野菜をお店で出す為、頑張っています。
秋に向けてサツマイモを植えました。

一つの苗からたくさん採るので、
スイーツにしたり、ランチに使ったり、輪切りにしてBBQの野菜に入れたり！
画策中です。
自然の恵みをたくさん感じる日々・・・
ぜひ味わいに来て下さい。

こんにちわ！！！
昨日、サーモンと電話しました・・・
もしもし・・・・
なんでみんなサーモン好きなのだろう？わしも好きじゃが・・・
ジャーニーです！！！
昨日は雨が凄かったですね・・・
そんな中でも入ってくれました！！！



ドラム缶風呂！！！
しかもお母さんと子供さん！！！
とってもいい経験をしたと言ってくれました！！！
人生で経験した事がない事が、ここでは経験できる・・・・
そんな波輝カフェ・・・宜しくです！！！

こんにちは！！
きのう、よしずと電話しました。
もしもし・・・・・
よしずはほんまに役に立つ・・・
自分たちで作れたらいいのになぁ～～！！
新しい蚊取り線香入れをゆみちゃんが作ってくれました・・・


可愛いでしょ～～～～～
蚊取り線香入れに使うのはもったいないくらいですな・・・・
蚊が多い波輝ですが、ばっちり対策はしておりますので、安心して下さい。
それでもまったくゼロにはなりませんが・・・・
この夏自分だけの「蚊取り線香入れ」を作ってみてわ？
無性に蚊が来て欲しいと願ってしまいますよ・・・

「夏祭だョ！全員集合」
広島の飲食店同志が力を合わせた、最高のビーチパーティー！
子供からお年寄りまで、独身から家族まで、全ての人に最高の夏の思い出を！！
7月10日（日）
＠波輝カフェ in 七浦海水浴場
※雨天延期
チケット
前売　　　5000円
当日　　　5500円
未成年　　2500円
小学生以下　無料
※チケット販売は下に書いてある協力店舗で行います。しばらくお持ちください。
広島市内より無料送迎バス付き
ビールも焼酎もカクテルもなんでも飲み放題！
ＢＢＱやカレー、サラダ、色々食べ放題！
海水浴場内にあるモノなんでも遊び放題！！
主なイベント
☆アクティブ系　
※もちろん全てに賞金あり！！
・この体お金掛かってるわよ！水着コンテスト！
・みんなで力を合わせて！砂浜綱引き大会！！
・ビーチの主役は俺だ！ビーチフラッグ！！
・伝説の男！大将を探せ！！宝探し風。
☆フード系
・流れるモノはなんだ？自由そうめん流し！
・捕らんと食べれん、うなぎのつかみ取り
・「Don’t think, feel」スイカ割りセット
☆感動系
・夏の夜を彩る感動フィナーレ
バスと会場のタイムスケジュール
12：00　広島市内出発　
14：00　波輝カフェで乾杯
20：30　波輝カフェ出発
22：00　広島市内到着
バスの乗降りは
「電車通りマツダビル前（松屋向かい）」
「広島駅前福屋裏」
の２ヶ所となっております。
会場
七浦海水浴場呉市安浦町大字安登1048-160波輝カフェ　
0823-87-5512
協力店舗（6/7現在）
大和屋
せそ屋
納屋ちょこっと屋
にかいのおねぎや笹木
魚炉目
魚籠
松本家次男
大丸
ワーズワース
浜本万三
ガリバー
波輝カフェ
花とGUITUR
そらきゅう
スワロウテイル
※協力店舗募集中
実はこのイベント昨年の2010年7月11日。
不慮の事故で亡くなられた、ポジティブチューニングの大将こと、
「日山裕朗」さんが、
http://www.youtube.com/watch?v=0uvMKJ_iMhU　（あ～～動画を観るだけで笑いながら泣けてくる）
「飲食店同志が繋がってもっと広島を盛り上げて行こう！」
いうイベントを開催する日でもありました。
大将が叶えられなかった一つの夢を、お世話になった僕たちが引き継ごうと今回のイベントを企画しました。
ご賛同して頂けるお店は、是非とも参加して頂きたいと思います。
参加条件としては、チケット・チラシを置いてくれる事、お店のスタッフから最低１名参加して頂ける事です。
当日にお手伝いをお願いする事がありますが、簡単な作業ですので、イベントを充分に楽しめると思います。
ご協力頂ける方は
BAR swallowtail
082-577-3270
冨恵　洋次郎まで連絡下さい。

こんにちは！！
昨日、膝と電話しました・・・
もしもす・・・・やばい・・・
歩けるようになってきた…自分の自然治癒力にはびっくりする・・・
と、思いながらビビりながら歩いてます・・・
ジャーニーです！！！
夏のＢＢＱの予約が沢山入ってきました・・・
早くしないと、入れないぞ～～～～！！！！
予約はお早めにっ！！！！

こんにちは！！
昨日、ＢＢＱと電話しました・・・
波輝のＢＢＱの肉は種類が豊かで美味だで！！
ジャーニーです！！
朝から若者が・・・・

スキムボード！！
朝９時ごろから１１頃までやっていました・・・
元気いぃぃぃぃぃ～～～
波輝に来る途中の緑のトンネルは、もの凄く気持がいいです。

綺麗な花が咲き、目の前は海！！！

今年もやってまいりました・・・・・
こいつの季節！！！
ゆみちゃんが作った「蚊取り線香入れ」
こんなオシャレな線香入れは見た事がないでしょ！！！
夏を先取りしちゃいましょう！！！

こんにちは！！！
昨日、ニスと電話しました・・・
もしもし・・・・
このニスのおいに～～はたまらなく良いですね・・・
ガソリンのおいに～～も好きです。
注射器を刺す前の消毒のおいに～～も・・・・
あっ！！ジャンキーではないです！！！決して！！！
ジャーニーです！！
収獲した野菜！！！

去年じいちゃんに教えてもらった「玉ねぎ」
今年も大きく育ってくれました・・・・
間違いなくおいしい！！！生でいけまっせ！！！

まるまる育ったそら豆・・・・
ＢＢＱをするときに網の上に鞘ごと置いて、真っ黒になるまで焼いて・・・
ジュルジュル・・・・
明日は晴れの模様！！
日曜から梅雨空になるそうです！！！
ぜひお越しください！！
あっ！！！明日は黒瀬の「三滝神社」で
「ごろごろ祭」があります！！
かなりゴロゴロしてるみたいです！！！
うちの山ちゃんも出店していますので、ぜひとも行ってやってください！！！
ちなみに２日間やっていますよ！！！

こんにちは！！！
日々でかい蚊と電話しています！！
もしもし・・・・
やたらとでかいからすぐに潰せる！！
ジャーニーです！！
波輝の食器総入れ替え！！！
ちょっとづつですが、山ちゃんが作ってくれています！！


下にある木も廃材を綺麗にして、トリマーで穴を開けて
オイルステンを塗って、削ってレトロな感じにしたものです。
ほんの１０分程度でできます。
何かを作りたい方。自分の思うモノがない方、ご自身で作ってみてはどうですか？
明日はお店休みとさせて頂きます。宜しくお願いします。