月: 2009年12月

好きな言葉は嫌いじゃない言葉
嫌いな言葉は好きじゃない言葉・・・
ジャーニーです。
波輝カフェは今日で仕事納めです。
４日から営業しておりますので、新年はぜひ波輝カフェで・・・
やっと大掃除が終わり、鍋もピカピカ！！

ある人が言っていた・・・
「この鍋や仕事道具があるから、自分たちは食っていける。」
大切に綺麗に使えばちゃんと答えてくれる・・・
それが手に馴染むと言うこと・・・読んで字のごとし・・・
来年も美味しい料理を作ろうな！！
そして、せっかく自然が豊かな波輝・・・
しめ縄を買うんではなく

松竹梅！！
今年お世話になったみなさん。
来年もたっくさん遊びましょう！！
ありがとうございました。
来年も宜しくお願いします。

今日は野菜の収穫！！
主に大根と人参なんだけど、立派になりました！！
寒いため土が硬くなり、このまま植えてるとひび割れができるそうです、
なので、すべて採って、畑の雑草を抜き、耕しました。
来年の畑のための土作り！！
波輝の畑は地が固いし石が多いので、汗かきながらザックザックと・・・・
冬眠中のカブトムシの幼虫やミミズなど、無農薬の畑だからいるような虫だらけ！！
そして、ちょいと早い赤いやつが顔をみせました。
いちごちゃん・・・かわいいねぇ～～
来年が楽しみです！！

今日は素敵なお店をご紹介
川尻にある「野呂山商店」
昔のお風呂屋さんを改装して、駄菓子屋にしてる。
半分は左官屋さんの事務所！！

そこで餅つきをお呼ばれしました。

そこの主の佐助さんにいろんな話をして、繋がっていることが発覚！！
ほんとに嬉しくもあり、感動しました。感謝です。
これから一緒にいろんな事を絡んでいきたいなと思います。
よろしくお願いします。素敵な店なんでぜひ行ってみてくださいね。
そしてそして・・・

手作りのブランコが活躍！！
子供さんが楽しそうに、そして大人も楽しそうに遊んでました。
その後はしっぽりと・・・・
素敵でしょ・・・・・・
大人と子供が自然の中で体を動かして、一緒に遊べる空間
そこに出逢いがあって、＋美味い飯とコーヒーがある・・・・
そんな空間を目指して行きたいなぁぁ～～

おこんばんわ！！
自然に優しくしてますか？
波輝では「ＥＭ石鹸」を頂き使っております。

こいつぁーすごい！もち汚れは良く落ちるんですが、手もすべすべになり
赤ちゃんにも使えるという、なにより素晴らしいのは、流したところも綺麗にしてしまう
という、流した先がドブや海だと、そこも綺麗にしてしまうらしいのです。
こやつはバイオというものが働いているらしく、その菌のおかげらしいのです。
世界中の人たちがこれしか使わなくなったら、一気に海がきれいになるんだろうな～～
自分達が出来る事を一つずつ・・・
結果を焦らずに、楽しんでエコっていきましょう。

藤のつる・・・
今日も採りに行ったんですが、すごいんですよこいつら！！
もうね、木にクネクネ回り付くんですけど、
付き方がすごい！！

わかるかな？
松？いやなんか木に食い込んでるですよ！！
もうこうなったら、１０年以上ものらしいですわ！！
さすがにこの「藤の木」は採れませんが・・・この粘りの強さと強度が籠や鉢隠しに適して
いるんでしょうね。
あ～～そうそう！！クリスマスですがな！！
波輝カフェは昼も夜もとてつもなくいいムードなどで、ぜひお楽しみくださいね。、
美味しい料理も取り揃えてます。

ナナだ！！ナナがいる！！
超かわいい！！
このかわゆい犬は「シリウス」
名前がかっこいい！！
お客さんが連れて来てくれました。
以前うちのナナが噛んでしまいまして、たくましくなってきてくれました。
ナナも小さい頃は可愛かったんじゃろうなーー・・・
今やしつこい女で食い意地の張った女ですわ！！
話は変わって波輝カフェには「地下」というか、穴がありまして、
昔の人はこういう所に漬物やらっきょ、梅★、などを保管してたらしいですね。
なので・・・

やってみました。「ポン酢」「梅★」「らっきょ」「柿ウィスキー漬け」「大根らっきょ酢漬け」
などなど・・・・これからも増やして行こうかとおもうちょります。
メニューにもちょくちょく載せますので、ご賞味あれ！！
最後に今日じいちゃんが採ってきてくれた・・・冬のブイブイ！！

どうも！
最近、親父がデコレーションメールを送ってくる事に、時代の変化をリアルに感じている、昭和な男、洋次郎です。
今日は、波輝カフェでダンスイベント

があったので、手伝いに来ました。
キッズがメインなダンスイベントでとても可愛らしかったです！！

お店としては、狭い店内で申し訳ないし、入口にこんなモノ

があるダンスイベント会場なんて見た事ないので恐縮でしたが、主催者の人がとても良い方で、気持ちよく使って頂きました。
本当にありがとうございます。
波輝カフェは、楽しいイベントなら何でもして良いので、どんどん使って下さいね！
明日は、波輝カフェはお休み頂きます。
という事は・・・
僕の家にこいつら

が来るということですね・・・
この２匹、家に帰ると、喜び隊のように、喜んでくるので、嬉しいを越えて、痛いんです。
まあ、週に１度なので我慢しますか・・・
以上、昭和な男、洋次郎でした。
最後に僕の趣味の写真をどうぞ！！

胸辺りにご注目！
５０万はあるんじゃないかな？？？
清水劇場へようこそ！！

おおおおおここここんんばばんわわわ・・・
寒いですね～～～、雪ふっちょりましたね～～
僕的には超寒がりなんですけど、雪は好きですね。
とりあえず雪が降ってくれてホっとしました。
ぜんぜん雪が降らなくなったら、ほんとに地球危ないですもんね、
しっかり自分達がエコっていきましょう。
さて、今日はビックな収穫がありました。

メバルが２匹と、ひじきもどきと・・・・たこ！！！
レモンは普通の大きさですよ、蛸でかいでしょ！！
こいつをすぐに〆て、塩もみしてすすいで、吸盤をパクリ・・・
おぉぉぉぉぉぉぃしぃぃぃぃぃ！！！
海の恵みに感謝して、あざーーーーーーーーーす！！
明日は１００名強の貸切の予約が入っています。
子供のダンス発表会だそうで、僕らも楽しみです。
ちょいと抜け出して、ひじきを採りに行こうとたくらみ中・・・
さ～～～～新鮮で安全でおいしい食材はいかが～～～～

さむいですね～～～
激サムですね～～
野呂山は雪が降ってるみたいですよ。
さてさて、うわさの「ごん」・・・「ごんずい」
心配して電話してきてくれた人もいます。ありがとう・・・・
やつら美味いです。唐揚げにして湯で油をおとして、甘辛く煮付けました。

考えてみればですね～～、棘（毒）があるやつらはうまいんですね～～
ほら、代表的なやつで「フグ」！！
昔の人が食べて死んだんでしょ！？んで隣におったやつが「こいつは毒があるな！！」って
分かったわけでしょ？んで、普通なら食べないでしょ？死ぬんですよ！！
じゃけども、どうにかして食ったんでしゅよ！！ぎりぎりっしょ！！
今じゃ～フグの免許があるくらいですよ！！
これがほんとの「死んでも食いたい」ってやつですわ！！
「かさご」も毒がありますね～～この人も高級魚ですわ！！
そろそろ「ごん」もデビューするんじゃないかね？
食べたい人は波輝カフェまで来て下さいね。
あっそれとですね、２０日の日曜日はランチも夜も貸切予約が入って
いますので、遊びにはこれますが、フード、ドリンクの提供ができません。
すいません・・・。
さて・・・・また「ごん」を捌くかぁ～～こえぇぇぇ～～～～

みなさん・・・
知っていますか？
海には危険な生物が沢山いる事を・・・
「オコゼ」「くらげ」「イモガイ」「フグ」そして・・・「ごんずい」
この「ごんずい」
背びれとひれに棘があって、毒があるらしいのです。
それはもう刺されて重傷だと、腐ってくるらしんですよ！！
今波輝は大漁なんです、「ごんずい」・・・「ごんずい」長いので、「ごん」にしますね。
この「ごん」が前採れた時には、捨てたんですよ！！気持ち悪いし・・・危険じゃけん・・・
今日採れたのは、料理人がてら食ってみようと思いましてね、持って帰ったんですわ

、
ネットにも「美味し」だの「おいしい」だの評判はいいやつらでしてね。
唐揚げにして、甘辛く煮付けてやろうと思ったわけです。
刺されたらいけないので、軍手をはめて頭とひれを切りましてね・・・
んで、もうだいじょうぶと軍手をとって、腹を洗っていたんですよ、
そしたら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ブスっと・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ぎゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
って！！！！！！！！
こいつらの針はギザギザになってましてね、返しがついてるんですよ！！
抜けないんですよ！！！もう強引に引っ張ってねぇーーーすぐに口で吸って！！
毒を吸い出してね・・・・・
ここからが地獄！！！痛みが凄い！！親指を切り落としたくなるんですよ！！
「ズギュ」「ズグン」て感じの痛みで、ものすごい腫れてくるんです。
この痛みがずーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーと！！
しっこちびりそうでしたよ！！周りはだれもいないから、一人で叫んでましたよ！！ぎゃーーーーーーーーって！！
ネットに「お湯に傷口をつけたら、和らぐ」てあったので、ほれ・・・

ほんまに和らぐんですよ、でもねこれじゃ仕事にならんでしょ、しかも湯は冷める！
冷めたり、つけなかったらね、前以上に痛くなるんですよ！！
その度にぎゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーって！！
「ごん」ちゃん！いや「ごん」様！！ごめんなさーーーーーーーーーーーーーーーーーって！！
今も痛い！！
みなさん「ごん」には気を付けて・・・・
明日喰ってやる！！！