これからが本番！BBQの詳細はこちらから→ http://namikicafe.e-know.jp/e399294.html
ドックランも６月末まで設置予定です！
ドッグパーク→ http://namikicafe.e-know.jp/e400877.html
散歩道のわらび。
数週間でこんなに成長してます！
完全なる自給自足とは言えませんが・・・
畑で野菜を作り、山や海の幸を頂いている波輝カフェ生活で学んだこと。
それは、「採取しすぎない」
いつも目の前で採れるからこそなのか・・・
生産のスピードをまじかで見てるからなのか・・・
いつの間にか自然と息を合わせられるようになってきた気がします。
最近大きくなってきたツブ。
今朝、ランチで出そうと拾いにいきました。
大小様々なツブの中から、大きなものだけを
そして今日食べる分だけを拾いました。
小さなものは、大きくなるまで待つ。
大きなものは、食べきれずに捨てないようにと・・・必要なものだけ。
誰に教えられたわけでもありませんが、
頑張って成長した過程を見ているからこそ
今食べたいのか・・・本当に必要なのか・・・
自分に問いかけるようになりました。
スーパーのようにいつでも好きなだけ手に入る食材ではないので
生き物と会話をしながら。。。
「命を頂く」
間引いた野菜のひとつも捨てられません。
波輝畑では
春菊
小松菜
スナックエンドウ
レタス
イチゴ
これらが成長期！！！！
ランチでお披露目してます
