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新鮮な卵って、ゆでたまごにすると殻がむけにくいって知ってましたか！！！？
波輝カフェの卵は新鮮なゆえに、ゆでたまごにすると本当に大変なのです。。
色々調べてたどり着いたのが、「沸騰した湯で１０分ゆでる」。
これ、けっこうな確率でむける卵が増えたのですが…
全くむけない事も。。。。
心が折れてスタッフにバトンタッチ。
出来上がりがこちら。。
ひどいあり様。。。
誰か、もっといい方法教えてください(>_<)
