カフェ、BBQ、宿泊はオールシーズン営業しています。
※基本的に毎週金曜日がお休みです。
おじいちゃんの美味しい大根。
またまた沢山いただきました～！！！
この間のぶり大根も好評だったのですが・・・
今度は何に変身させようかな～♪
波輝カフェを始めた当初、
土作りに苦戦し何度挑戦しても上手くできなかった大根。
近所の方々にりっぱな大根をもらうので、
いつの日か作らなくなりました・・・。
そして、周りは１人暮らしのお年寄りも多いで
もらった大根を調理して返すようになりました。
私達にとっては何てことない料理でも、１人暮らしのお年寄りには面倒だったり・・・
私達の作れない大根は、農業の先輩達にとっては朝飯前だったり・・・
無理せず自分達の出来ることをやればいい、そんな事を学びました。
おじいちゃんは、自分の作った大根を美味しい！と言ってもらえると嬉しいそうです。
私も、持っていった料理を美味しかったよ、と言ってもらえるのが嬉しいです。（＊＾－＾＊）
相手の喜ぶ顔を思い浮かべながら作ると、「想い」という特別な調味料が加わるのです！！！
