山とケーキとキンカンと・・・

こんにちは!!
最近、山と話ができるようになりました。
さんさん!!ま~~~~うんてん!!
ジャーニーです。
今日はバースデーケーキの予約が入り
がんばって作りましたよ!!
「ズコット」

とても喜んでくれました。よかった!!
続いて、今日は取れたキンカンをシロップ煮に・・・・

ただでさえ、風邪に良くきき、風邪引いた時は食べるとバッチリ!!
なのに、無農薬ときたもんだ!!
デザートの横にピロッと添えてますので、食べて下さいね。
そしてそして・・・
じいちゃんが、わらびを取りに行こうと言うので、
みんなでわらび採り!!
いざ出陣!!

高い山を登り、草をかき分けて、シダが茂ってる所を探る・・・
あるわあるわ!!

まるで宝探しのように、シダの下を探って切る・・・
こんな感じの所・・・


採ったどぉぉぉぉぉぉぉぉぉ~~~~
じいちゃんはゴミ袋一杯!!
今日の収穫!!

すぐに選別して、茹でてわら灰をまく、新鮮なまんまじゃないと、灰汁が回るからね。
とっても美味しい、山の恵みを堪能して下さいね。


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