チョコミントアイス

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チョコミントアイスをこよなく愛すスタッフの提案で

畑のミントを使って作ってみる事にしました~!!!

 

まず・・・

ミントをひたすらちぎる。

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そしてひたすら刻む。。

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冷凍庫で凍らせた板チョコもひたすら刻む。。。

今回は私の好きなハーシーチョコで。

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後は波輝カフェの手作りアイスの要領で、

卵白と砂糖入りの生クリームをそれぞれ泡立てる

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生クリームの方に刻んだミント、チョコ、ミントリキュールを入れて混ぜる。

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ここでもうチョコミント!!!!!!

う・・・うまい!

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そのうまいやつを卵白に混ぜ込んで冷凍庫で一晩寝かせたら出来上がり♪

すぐに食べられないのがもどかしい~

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明日が楽しみ☆

美味しくできたらメニューに登場だ~(*^^)v


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ブログ · 波輝カフェの日々

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