ジャークチキンバーガー

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そろそろグラタンをメニューから外す季節になりました。

また来年のお楽しみですね(^_-)-☆

 

そして新メニューを試作しています。

 

その名もジャークチキンバーガー!

 

ジャークとはざっくりいうと、鶏肉、豚肉、牛肉、ヤギ肉、魚、野菜、フルーツをスパイスで味付けをして料理する方法のことを指します。
だからジャークチキンと言えば、スパイスで味付けしたチキン、ということですね。


そしてこのジャークスタイルはジャマイカが発祥といわれているそうです。(諸説あり)

 

僕が遊びで数年前から作ってるこの料理。

ちょっと辛いですが美味しいですよーヽ(^o^)丿

 

とりあえず今日試作第一弾作ってみました!

 

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ブログ · 波輝カフェの日々

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