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新じゃが

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向かいのおじいちゃんのジャガイモ掘り出しました〜!

毎年頂いてる美味しいジャガイモ。

今年は波輝カフェでは植えそびれていたのでありがたいなー。

私達が植える何倍も植えてあって掘り起こすのはとって大変でしたが、掘りたてじゃがいものじゃがバターを食べれば筋肉痛も腰痛も吹っ飛びます♪

今日はおじいちゃんのジャガイモと人参で定番の肉じゃが!

ありがたくいただきます。

合掌。

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懐かしの「ビエネッタ」。

まさにビエネッタ世代の私。

若いスタッフはビエネッタの存在さえも知らず・・・(-_-;)

ジェネレーションギャップを感じつつ

当時の美味しさをひたすら語る。

あの形状。

あの食感。

全てが初めてで。

「感動」の思い出しか残っていませんでした。

見つけた時の感動と期待は計り知れず。

 

でも。

あれからウン十年。

舌が肥えた大人には

そんなのに美味しい物ではありませんでした~笑

でもいまだにあるってすごい!!

あのパリパリは健在でしたよ~♪

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昨日間引いた人参達。

小指ほどしかない人参ちゃん達は甘酢漬け行き。

波輝カフェではてんさい糖を使用しているので茶色いですが・・・

体には優しいです♪

これをポリポリ食べる予定(*^_^*)

人参大好き~☆

ランチで登場するかもです!!

 

 

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間引き人参

 

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前回の大根に続いて、今回は人参!!!

間引いていくと洋人参と金時人参が埋まってました~。

そーいえば。

年末になるとおせち用に金時人参もらってたな・・・。

金時人参は細長ーいので抜くのが大変(T_T)

握力がゼロになりそうな勢いで

心が折れそうになりましたが、亡くなったおじいちゃんの最後の野菜!!!と思い

2日間にかけて頑張りました~。

小さいのばかりですが、そのままかじっても美味しかったですよ♪

そのまま鍋にポイッといれたり

そのまま甘酢漬けにしたり

ドレッシングにしたり

用途は色々!!!

皮剥かない方が美味しいです!

沢山あるので欲しい方はスタッフまでお声掛けください。

 

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奇跡の❤シリーズ

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お久しぶりの❤

今回も萌え率高いですよ~(*^_^*)

 

キッシュのパイ生地のはがれなかった部分が❤

 

畑のサニーレタスの虫食いだって❤

 

畑のゴーヤを切ると❤

 

ランチの1品の生姜焼きの焦げが❤

 

友達のジーパンが素敵な❤

 

ぬか袋をレンジで温めようとしたのに

うっかりトースター機能で焼いてしまったけど❤

 

以上でした❤

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ぴよこ?の観察日記☆

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大人達の小屋にぴよこ全員集合してから約2週間が経ちました。

一応まだぴよこ達は別の柵の中に入れていますが

自由に出入りできるので

もうこうしてニワトリの中にまぎれてる子達もチラホラ。

でもあまり調子に乗ってると、大人達につつかれる。。

黄色い子は1番最初に産まれた1号ちゃんで

もう鳴き声もぴよぴよとは鳴きません。

1号もふっわふわでちっちゃい。

黒んぼチャン達もこんなにちっちゃい。。

こう見るとでっかくなったなあーーー!!

もうひよこ感0ですよあなた達!!!!

近所のおじちゃんがくれた大根の葉っぱも

いっぱい食べてます。

 

いつかこの柵の中からも卒業するときがくるんだろうなあ。

楽しみなようで少し淋しい。笑

卒業した時はまたブログで報告します♪

 

 

 

クッキー☆

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大家さんに頂いたレモンが大量にあるため

なにかお客様にサービスで出せるモノ作れないかなーと考え

アールグレイとレモンのクッキーを焼いてみました♪

ほんのり紅茶の香りがする~!!!!

是非コーヒーと一緒に食べて下さい^^

ホットケーキ

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新作メニューの挑戦はまだまだ続いています!

学生時代は2段のお弁当箱にホットケーキを敷きつめて持って行ったほど

ホットケーキが大好き♪

朝昼晩ホットケーキでもOK(*^^)v

ゆえに妥協できず・・・

試行錯誤中・・・

パンケーキなんて!!!

オシャレなやつじゃなくて。

ほっこりするようなホットケーキです(*^_^*)

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紅葉

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ずいぶん寒くなってきましたね!

店内は日差しでポカポカですが、風が冷たくなってきた波輝カフェです。

 

目の前が海なのに、周りが山に囲まれているという立地から

この時期、海とは無縁そうな紅葉も楽しめちゃいます♪

なぜかいつも遅い紅葉。

今年もやっと周りの山が見頃を迎えています。

海とのコントラストが最高にキレイですよ~(*^_^*)

 

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