カテゴリー: ブログ

２月２２日は牡蠣祭りに出店のため
お休みとさせていただいておりましたが
普段どうり、営業させていただく運びとなりました。
牡蠣祭りにも予定どうり
出店致します。
急な変更でご迷惑おかけする事を
お詫び申し上げます。
波輝カフェスタッフ一同
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ようやくというか
なんというか
波輝カフェ付近の
道路の工事が
終わりました。
迂回ルートも
分かりづらく
お客様が当店
に来られる際には
大変、ご迷惑を
おかけしました。
これからも
波輝カフェまでの
道のりで解らない
点があれば
気軽にご連絡ください。
波輝カフェスタッフ一同より
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どうも、
いつも休日はチルアウト。
ルンペニストこと
マラです。
やっとの思いで
浮かびあげました。

皆さんのご注文にも
精一杯のラテアートで
答えたいと思います。
がんばります！！

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カ～キカ～キカキ祭りぃ
波輝カフェ、「安浦カキ祭り」に参加いたします
安浦のカキは小ぶりで味が濃いのが自慢
殻付きでしょぉ
カキ汁でしょぉ
カキ飯にぃ・・・
この日は、カキ食べながら仕事しよぉーっと
みなさんも是非、おいしい安浦のカキを食べに来て下さいな
「安浦カキ祭り」
日時　2月22日（日）
　　　　9：00～14：00（カキが無くなり次第終了です）
場所　呉市安浦町中央8丁目（実成新開グランド）
内容　カキ打ち体験！
　　　　
　　　　むき身の販売！
　　　
　　　　殻付き販売！
　
　　　　カキ飯！カキ汁！etc…
        家族や友人同士で焼いて食べようやぁ！！！
※迷うかもしれないので地図をUPしておきます！！
連絡先
安浦漁業　若部会　　海長　山根さん
TEL　0823-84-6331
波輝カフェ
0823-87-5512

 

 

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私が好きなデザートTOP3に入るケーキ
「ティラミス」
ほろ苦いスポンジと、まったりとしたクリームがたまりません
もちろん波輝カフェのエスプレッソを使ったソースをたっぷりしみ込ませましたよ
嬉しいジンクスで、このケーキ、売切れちゃう事がしばしば・・・
早い者勝ちでっせぇ~
写真（ティラミス+りんごのコンポート添え）
 
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昨日、呉のスーパー銭湯に行ってきました
気持ち良かったなぁ・・・
それはさておき、みなさんにお休みのお知らせです。
2/8（日） 2/22（日） の二日間お休みをいただきます
し・か・も！！
2/22（日）は「安浦のカキ祭り」に出店しますよぉ
お暇な方はぜひ遊びに来て下さい

広島県呉市安浦町大字安登1048-160
七浦海水浴場内
「波輝カフェ」
TEL0823-87-5512

先日から、スープの試食、試作
を何度か行いました。
その中でも、やはり
自家製のトマトソース
を使ったミネストローネ
が、なかなかどうして
うまいではないですか。
単品としても
前菜プレート
の一つとしても
活躍してくれるでしょう。
そうそう、波輝カフェに
自転車が届きました。
通称「ワイのＭＴＢ（マイク[前輪]とブライアン[後輪]）」
サイクリングしたい方は
お気軽に
マラまでお申し付け下さい。
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寒い寒い冬になり、畑の野菜やお花たちも数少なくなってったので、
可愛いお花たちを植えました
寒さに強くてかわいいモノを植えました
春には可愛いお花畑になってるに違いありません
早くポカポカ春の陽ざしにならんかなぁ・・・
 
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今朝、起きまして
ポスト丸刈りと
恐れられた
わたくしの髪の毛も
とうとう、２㎝ほどに
伸びておる事に
気付き、
わたくしの頭上で
それはもう
圧倒的な存在感で
意気揚々と立ちはだかって
おりました。
怒髪が天を突く
などという言葉が
ありますが、
わたくし少々、剛毛の
難がありまして、
常に怒りを隠しきれない
といった状態
でございます。
（つまるところ、頭髪が総立ち）
そんなわたくしにも
菩薩の如き笑顔で
話しかけて下さる
お客様がいらっしゃいます。
その方が先日
ミズナや白菜などを
持って来てくださいました。
やはり、土付き虫付き
の無農薬自家栽培
というのは最高です。
甘味やみずみずしさが
のっぴきなりません。

写真は、そのミズナを
使ったサラダです。
波輝カフェの自家栽培
も負けてられません。
わたくしの
こだわりサラダ、
皆さんも是が非とも
堪能してみてください。
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昨日の夜は、波輝にも雪が降りました
昔、友人とスキー場に行った時に、友人が自慢そうにポケットから出してきたモノ・・・
かき氷のイチゴシロップもしかして？
もしかして？？
その通り、てっぺんのきれいなフワフワの雪にかけてシャリシャリと食べてました。
軽く引きました・・・。
雪の季節になると、この出来事を思い出します。
こんな思いでがありますが、雪はきれいです。
照明に当たってきらきら輝いてました

 
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