雨の波輝

最近ひじきと話ができるようになりました・・・
ひじひじ・・・・・
ジャーニーです
今日の波輝は一日中雨でした。
ザーザーザーの雨・・・・
なんとなく雨の海は寂しい感じがしますが、
幻想的な光景と静かな空間が広がり、瞑想をするのにもってこいです!!
この雨で波輝の小さな小川が反乱して、砂浜を削りあげてます。

この砂の高さは結構あるんですよ!!
水の力って凄いですね。
その前に波が砂を持ってきて、こんなに堆積してるとは・・・・
なぜかこういう小さな川ができると、ワクワクしますね。
雨だと外で遊ぶのが難しいですが、風呂もタオルも着替えもありますので・・・・
ぜひ、雨乞いでも・・・・・
下は乳が6個もある「はな」ちゃんです。

またひじき・・・

最近、メバルと話ができるようになってきました・・・
魚魚魚・・・・・・
さかなクンです!!
じゃなくて、ジャーニーです。
この前のひじきは少し失敗をしまして、
茹でる時間が少なくて、乾燥したため、戻しても固いんです。
味はおいしんですが、炊くというよりは、なますにした方がいい感じでした。
で、今回はリベンジという事でまた取りにいきました。
前よりも身が大きく膨らんで、茎も太くなり美味しそうでした。
んで、数々の手間をして・・・
茹でるんですが、湯に入れた瞬間
綺麗な緑に変わるんです!!
そして、乾す

なんか贅沢な感じでしょ!!
今度はうまくできたらいいな~~~
そして、これは???

なんでしょう???
これはですね・・・
昨日から来てくれている、犬の「はな」ちゃんの
餌箱です!!
でかい!!パワフルに食うんですよ!!
しかもこの方、海にザブ~~~~ンって入るんですよ!!
よかったら海になんか投げてみて下さい!!
行きますよ!!
それでは・・・・明日はお休みです。

プラス ワン

最近鳥と話ができるようになりました。
ちゅちゅ~~~ん・・・
ジャーニーです!!
今日から新しい体験スタッフさんが来てくれました。
「あいら」ちゃんです。
さまざまな所を旅して、音楽のイベントをしてたり
多種多様な話をしてくれると思います。
また登場しますので、お楽しみに・・・・・
と、
プラス・・・・・・・・


です!!
「はなちゃん」です!!ラブラドール・レトリーバー!!
この子めちゃくちゃかわいいいい~~~!!
こんなハンサムガール初めて見ました。
真っ黒!!も~~~~一点の曇りもない??
いや!!曇りまくりのワンちゃんです。
黒が好きな僕としては、超素敵なはなちゃん!!
あまりにも可愛がり過ぎて、僕に対して冷たかった「なな」
が、ヤキモチ焼きまくり!!
「さくら」はいつも通り・・・ぼけ~~~としてる。
ほんとに綺麗な犬なので、ぜに見に来てくださいね。

感謝

今日は誠に忙しく・・・
サービスが行き届かない部分が多々あったと思います。
それでも笑顔で帰って頂き、誠にありがとうございます。
またゆるりと、海と山、波と風、太陽に抱かれて下さい・・・・・
ほんとにありがとうございました。
明日から新しい体験スタッフが来ます・・・
よろしくです!!

煙で・・・

煙はかっこいい人の所に・・・
向かっていく・・・・・
と、聞いた・・・・
いっそ来ない・・・・
ジャーニーです!!
その煙でとても美味しいものが出来上がりました。

べーーーーーーーーーコーーーーーーン!!!!
山ちゃんが作ってくれた「スモーカー」で作りました。
これさえあれば・・・・・
レバー・・・
スペアリブ・・・
ラム・・・・
魚・・・・タコやイカ・・・・
ハム・・・・・
いろんなものができる!!!
まだまだ改良していきますが、本格的なものが作れます!!
みなさん食べに来てくださいね。


てゆうか・・・
ほんとに周りの人がいろんなものを作ってくれる・・・・
本当に感謝です!!!!あざ~~~~~~~す!!

こっこっこれは!!


なんだと思います??
これはですね~~~
「豚丸焼き機」~~~~~~~~
です!!
なんとまぁ~~常連さんのSさんが仕事の合間をぬって
廃材で作ってもってきてくれたのです!!
まじ感謝です。ありがとうございます。
豚一頭まるまる焼ける・・・・
鶏も3匹くらい繋げて・・・・・これがほんとに「焼き鶏」・・・・
イノシシも・・・・・
悪いことしたやつも・・・・・
ぎゃーーーーーーーた・の・し・み~~~
しかも!!
これも作ってくれたんです。

「イカリ」・・・・
かっくいいいいいいいいいい~~~
これも廃材で手作り~~~
波輝の船のいかりは「ブロック」にロープをつけたものだったんです。
まじで助かる~~~
Sさんほんまにありがとうごます!!
そしてまだまだ喜ばしいことが・・・・




もう「波輝カフェ」は遠い!!
なんて言わせない!!
ぜひお越しください!!!

新鮮

おこんちわ!!
今日ブランコから落ちて、靴と靴下がびちょびちょ・・・
ジャーニーです。
いや壊れたんじゃないんです。
お客さんが乗りたいというので、試し乗りと乗り方を見せたんです。
そしたら下は満潮でして・・・
どうやって降りようか・・・・みたいな・・・
波が浅いうちに・・・・・ジャンプ・・・・どぼんっ・・・・
びちゃびちゃ・・・・って感じです。
今日はメバルを4匹捕まえました。一匹でかいのがいました。

こいつらをすぐに〆て、内臓を抜いたんですが、
内臓が動くんですね・・・心臓らしき所なんかは「ドクっドクッ」
してるし!!
どんだけ新鮮なんだ!!
むかし、メバルの内臓を取らずに食べた煮漬けが最高に美味かったです!!
ほんとに取れたてじゃないと、食べられないんですよ・・・
さてはて、すいません、休みの日程です。
今月は4(木)、10(水)、18(木)、25(木)です。28(日)は安浦の牡蛎祭りに出店します。
なお15(月)は16時までの営業となります。よろしくお願いします。

波輝の名の由来

どうも!
今年、お初の洋次郎です。
今日は良い天気ですね!!
波が輝いてますね~~!

という事ですね!店の名の由来はそのまんまです!
店から見た景色ですね~!

これはハイジですね~・・・
「クゥ~~ララ~~♪」

よく、うちの店は
「ハテルカフェ」
って言われたり、
海辺のカフェって、名前読んでもらえなかったりしますけど、
「ナミキカフェ」
なんで皆様、覚えて下さいね!!
さて、僕は今から帰って
BAR swallowtail
http://swallowtail.e-know.jp/
で仕事です。
波輝カフェしか来た事ないみなさん、広島市内に来た時には是非、お立ち寄りください。
こいつはいませんけど・・・

雨なのに・・・

今日は足元がとっても悪かったんですが、
たくさんのお客様が来てくれました。
本当にありがとうございます。
雨の波輝もなかなか幻想的でして、目の前の島々(蒲刈、豊島)
が霧で見えなくなるんです。なんか違う所へワープしそうな・・・・
そんな感じ!!
小さな子もブランコで遊んでくれたり楽しそうでした。
ほんとにありがとうございます。
また遊びに来てくださいね。

天使

嫌いな事は「テンパーなもみあげが、ちっちゃいアフロ」になる事
好きな事は「冷蔵庫を空」にする事
ジャーニーです。
今日の波輝はとてつもなく温かく、気持ちのいい店内でした。
と、そこへ・・・
またまた天使が・・・・

綺麗でしょ!!もうすごいいい感じの雰囲気なんですよ!!
んで、ブランコにも乗りなはりました・・・

最高でしょ!?
なんかのCMみたいでしょ!?
いや~~~~波輝を存分に楽しんでもらいました。
また天から降りてきてくださいね・・・・・