カチャカチャ、コンコン、じーっ
閉店後、店内の灯りが夜の暗がりを照らす頃、何やらお菓子を作る気配がします。
そうです、この私(なかちゃん)です。
皆様にお出しする、ガトーショコラとクリームブリュレの仕込みをしておりました。
レシピとにらめっこをしながらあーだのこーだの、独り言と慣れないオノマトペが店内にぽいぽい散らばります。
何とか出来上がったふたつを目の前に、ほっと一息。
マリンの寝顔に癒されて、冷蔵庫のデザート達におやすみを告げるのでした。
限定デザート🌰
季節限定！🌰
数量限定！！🌰
シフォンモンブラン♪🌰
1つ1つ丁寧に皮を剥き…
コトコト煮込んだ渋皮煮のマロンクリーム
味見が止まりません🤣
この一皿で幸せな気分になれます！！！！
マロン好きの方はお早めにー！！！
しっとりふわふわシフォンケーキです😋
BBQ
定休日変更について
週末の雨降りはどこへやら、今日もからりと秋晴れが気持ちの良い波輝カフェです。
さて、今月から定休日が水曜日・木曜日の2日連休に変わります。
これからの季節、カフェにお越しの際はお間違いのないようお気をつけください。
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Bar Swallowtailの営業
5日(火)、6(水)21:00 open
黄色の蝶々の看板が点いてたらやってるよ！
薬研堀にある場末のBAR🍸
広島市中区薬研堀1-8
Swallowtailビル 1Ｆ奥
黄色い蝶々の看板が目印です！
グラタンの季節がやってきました！
BBQ
明日より、冬季メニューのグラタンが始まります！！
出始めはシーフードグラタン🦐
材料が揃い次第、ポルチーニ薫るキノコグラタン🍄🟫も登場しますのでお楽しみに🎵
スワロウライスはまた来年の夏までお預けです！😋
オリーブ
こんにちはー
みなさんは、昨日の雨大丈夫でしたか？私は、江田島に行ってきました！
「雨、大丈夫じゃろー」と言いながら…
全然大丈夫じゃなかった
島の道路が
冠水。。。あっちもこっちも冠水。。。
知らない土地
お巡りさんに回れ！と言われても、何処を走れば良いものか…知らないおじちゃんの軽トラについて行くしかない！
無事抜けることが出来
たどり着いたのは江田島オリーブファーム
美味しいピザとパスタを注文
たくさん賞をとったオリーブオイル&フレーバーオイルかけ放題♡
めちゃくちゃ美味しかったです😚
みなさまも、是非いってください！
栗栗栗
カフェのお休みとBAR営業のお知らせ
お休みのお知らせ
明日31(木)は
波輝カフェはお休みです。
呉市安浦町安登1048-160
波輝カフェ 080 6244 0705
(店休日は電話に出れない事があります。)
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Bar swallowtail の営業
30日(水) 21:00 Open
黄色の蝶々の看板が点いたらやってるよー！
薬研堀にある場末のBAR
広島市中区薬研堀1-8
Swallowtail ビル 1F奥
黄色い蝶々の看板が目印です！
地元のお祭り
先日地元のお祭りがあり、参加してきました😆
小さい町にたくさんの人が集まってなかなかない雰囲気がとても楽しかったです😊
やぶに頭を撫でてもらい厄除け祈願
ふっと隣をみると、やぶさん、暑いんか？水くれーと世話役に言ってました
世話役さん水持ってきたんですけど、どっから飲む問題が🤣🤣
あれこれ、歯の隙間とか、鼻の穴とかにストロー突っ込んで飲ませるけど心のお口に届かん、、、！
見てるのがもぉー面白くて🤣🤣🤣
和やかなお祭りでしたとさ🎆🍧👘🏮(笑)
カレーの仕込み大会開催
「目が痛いーーー！！！」
玉ねぎの見えざる成分に苦しめられながら、5キロの玉ねぎをひたすら刻みます。
お店がのんびりな日には、メニューにあるカレーの仕込み大会が開催されます。
キロ単位の具材達を相手にレッツファイト。
刻んだら煮込んだりいったん揚げたり、玉ねぎは揚げると苦味成分が美味しく感じられるようになるのです。ジュワーっと音と香りに心躍らせ、揚げすぎ注意。
これからさらに煮込んで具材を潰して…
まだまだ先は長いのです。
波輝マルシェ！
わくわく、今日は待ちに待った波輝マルシェの日。
たくさんの出店者が集まり、室内外フロアをまたいでわいわいにぎわいました。
手作りの陶器に手作りのサンドイッチ＆ハンバーガー、やさしさたっぷりのカフェスペース。
カレーの香ばしいスパイスが香る屋外スペース。
洋服雑貨やメイクから整体まで、体と心が満たされる2階スペース。
波輝がワクワクでいっぱいに満たされた土曜日でした。
