運び屋サクラ・・・

この季節になると。。。
うちのアイドル犬達が
こんな種や・・・

こんな種を・・・

体中にびっしりつけて帰って来ますface07
白いサクラがグレーにみえるface08ほどで・・・
体中の種を取り除くのに30分格闘することもしばしば。
とくに、この天パ!!!!!

(なぜかここだけ天パなんです・・・)
こいつに絡むと取れないんですicon11
今度、友達に頼んでドレッドにしてもらおうかなぁ・・・笑
子孫をより広い範囲に残そうとする草木達にとっては
素晴らしい「運び屋」なのでしょうが。
毎日、毎日大変ですicon10

地元の優しさ

どうもこんばんわ
波輝カフェでのお手伝いがスタートして1週間!
なんとか車の運転が出来るようになり、はじめてタイヤを溝にハメてしまった体験スタッフタイマイです!
ようやく畑作業に実が入り始め、明日から玉ねぎの苗を植え付けます!
想像以上に土を耕す大変さを実感しながら、
地元の人の優しさに助けられ今後の兆しが明るくなってきました
初めは地元の人と無理やり目を合わせてから挨拶をしまくり
「ダレだこの若造は?」という表情をされ怪しまれながらも毎日欠かさず繰り返し
たまに雑談をしたり、畑の事を教えてもらったり、おばあちゃんの若いころの話を聞いたり
段々と地元の人からも挨拶をしてくれるようになり、オヤツにバナナを頂いたりと
怪しい若造から脱却できる日も近そうです!

北の国から。。。

拝啓
皆さんお元気ですか?
最近、陶芸家の山田先生と
「北の国から」を毎日見ています。
吾郎さん達の電気のない生活に感心していますが
私達が見ているのは近代のテレビなわけで。。。。
波輝カフェにも山田先生の工房が出来る予定で
純の開発した風力発電を食い入る様にみていた山田先生は
もう、純か吾郎さんにしか見えないわけで。。。。笑
でもでも、本当に山田先生が工房を基礎から作り始めていて
「北の国から」みたいな状態です。
完成予定は未定ですが楽しみですね♪
今はこんな状態。

新しい工房が出来るまでは
これまでの工房で陶芸教室も出来ますので
お問い合わせください。
先日は・・・
釣り
ランチ
陶芸教室
と、波輝カフェフルコースをされた方もいらっしゃいました!
休日を波輝カフェで満喫してもらえるなんて
嬉しい限り!!!
カフェの食器もいくつか山田先生の作品を使用しています。
私も大好きなカップ&ソーサー。
自宅用に同じものを作ってもらいました。

足の部分が顔になっているお皿。

山田先生の作品には欠かせない「とかげ」

出身の青森でトカゲは見た事が無く・・・
初めて見た時の衝撃が大きく、作品の1部にしているそうですよ~。
波音を聴きながら
世界で1つしかないモノが作れる陶芸体験。
大切な人への贈り物にも最適です♪

イノシシ

獲ったど~~~~~!!!

(あ・・・陶芸家の山田先生です。)
笑・・・というのは冗談で。
イノシシ頂きました、猟師さんから!

それも獲れたて!!!!
・・・ということは。
そう!!!!!

「生」

で食べられるのですface05
イノシシの「生」は初めて♪

新鮮卵2つ使いの贅沢ユッケ。

炒めものに・・・

イノじゃが!
今夜はイノシシ三昧でした~!!
それから。。。
明日行われるはずだった「本気なコンパ」イベント・・・
諸事情で1月へ延期となりました。
ごめんなさいicon10
詳細は追ってお知らせ致します。

奇跡のハートシリーズ第1弾!!

今日は、窓を開けていても暖かい
良いお天気です。

ところで私、無類の「ハート好き」なのです。。。
日常で偶然に見つけたハート達に
奇跡のハート
と名付けて1人、萌え萌えしておりますface05
クスッと笑えるのから・・・
おぉ~・・・みたいのまで色々ですが
波輝カフェで出会った奇跡のハートを紹介します♪

掃除の時、床に落ちていた石

上から落とした水が描いたハート

ナナとサクラのエサ袋

ジップロック

殻がハート型にかけた卵
萌え萌えしましたか??(笑)
第2弾をお楽しみに~♪
明日、金曜日はお休みを頂きます。
そして・・・
まだまだ空きがあるので是非周りのお友達に声をかけてください!!
16日(日)の波輝カフェで素敵な出会いがきっとあるイベント
http://www.e-know.jp/admin/entry.php?entry_id=406077

最近好評です♪


抹茶チーズケーキ!!
カップごと焼いてますface02
スモークの香り豊かなベーコン。

試行錯誤しながら作成してます。。。
こちらは、ピザやサラダで頂けます。
そして、最近仕入れた安芸津のじゃがいも。

「ドラゴンレッド」
中まで赤いんですよ~!!!face08
コロッケにしてランチに登場させようかなぁ~と
色々と考案中なのでお楽しみにicon66
そして・・・
まだまだ空きがあるので是非!!!!!!!!!!!
16日(日)の波輝カフェで素敵な出会いがきっとあるイベント
http://www.e-know.jp/admin/entry.php?entry_id=406077

素晴らしい朝

女の人は朝日を浴びると良いって聞きませんか??
はい。
私、毎日浴びてますface02
毎日見てるのに・・・
毎回感動するぐらいきれいで・・・
たぶん、
しつこい!!!!!!
と思われるほどfacebookなどにつぶやいてます。。。
だってこんなに素敵な朝日
みんなにみせたいんだも~~~~~~~ん!!
というわけで、またまたしつこくもブログにアップしちゃいます♪
まず。
朝の準備をしていると・・・

きら~んicon123とオレンジ色の光が差し込んで
外に出てみると朝日が昇り始めています。



もう・・・うっとりです。(*^-^*)
こちらもしつこいようですが・・・
16日(日)の素敵な出会いがきっとあるイベント参加者も
まだまだ募集してま~す!
http://www.e-know.jp/admin/entry.php?entry_id=406077

体験初仕事!

みなさんどうもはじめまして、先週土曜日から体験スタッフで入ったタイマイです!
初日、2日目と覚える事が多く何もできずに飯と酒だけ頂きグータラしていましたが・・・
3日目にしてようやく仕事らしい仕事を致しました

サラダホウレンソウとガーデンレタスミックスの種植えです!
初めて土を起こしたので今後うまく育つか分かりませんが
愛情込めて育てていこうと思うので、乞うご期待を!

そして。。。
16日(日)の素敵な出会いがきっとあるイベント参加者も
まだまだ募集してま~す!
http://www.e-know.jp/admin/entry.php?entry_id=406077

からすみ出来上がりました~♪

ついに・・・ついに出来ました!!!!!
先月からじっくりじっくり作っていた
「からすみ」
ボラの中から出てきたあの日から・・・
今日がどんなに待ち遠しかったか・・・。
美味すぎです!
日本酒が飲みたくなります!!!
せっかくなので、作り方教えちゃいます。
まず・・・
血管に針を刺し、冷水につけて1晩置きます。

次に塩漬けにします。

1週間待ちます。
2時間冷水につけて塩抜きします。
お酒に漬けます。

またまた1週間待ちます。
やっと干す作業に入れます。

干して・・・
干して・・・
干して・・・
私は10日間ほど干しました。
天日干しです。
そして~
やっと完成!!!!!

1本は系列店の「swallowtail本通り店」の迫田シェフへ手渡したので
素敵な料理に変身しているかもしれません!!!
波輝カフェでは、ブログを見た方に先着でお出ししたいと思っています♪
そして。。。
16日(日)の素敵な出会いがきっとあるイベント参加者も
まだまだ募集してま~す!
http://www.e-know.jp/admin/entry.php?entry_id=406077

体験スタッフ入りました♪

久しぶりに体験スタッフが来ました!!
待ちに待ってました~\(^o^)/
なんせ、陶芸家の山田先生と2人なので・・・
人恋しい!!!
なんてのは冗談で。(笑)
田舎暮らしって力仕事が多い!!
なので非力な女子では出来ない事も多い・・・
そして。。。
1人営業だと必然的にやる事も多い。
鶏の世話
植物の世話
買い出し
畑仕事
店の準備&片付け
料理
接客
掃除
洗濯
犬の世話
事務仕事
ん~。
書き出したらけっこうあるなぁ。
その中の1つでも手伝ってもらえると助かるのです!!!
そして、新しい風は私達に「刺激」も与えてくれて
とっても貴重な存在なのです。
体験スタッフの生活の日々は追って
ブログ更新していきますのでお楽しみに~♪
波輝カフェで「本気のコンパしたい人」募集してます!
http://www.e-know.jp/admin/entry.php?entry_id=406077