壁画

お久しぶりです。
ゴールデンウィークを過ぎてからも天気が良く、のんびりと気持が良い波輝カフェです。
来てくれた多くのお客さんは、いろんな写真を撮ってくれるんですけど、やっぱり一番撮ってくれるのはこちらの絵です。
kodama kozue

呉市出身のこずえちゃんの絵!
今はドイツで活躍されてます。
ダイナミックかつ繊細で、よ~く見ると、僕らスタッフやナナも書いてくれてるんですよ!
見つけて下さいね~。

ピヨ子

波輝のピヨ子(ニワトリの事)は早朝に卵を産みます。
遅くても昼前には産み、午後に産む事はありません。
暗くて狭い所を好むので、朝は産む場所は順番待ちです。

朝にピヨ子小屋を掃除してると、感動なシーンを観れる事があります!
そう!
出産のシーンです。
今日は偶然にもその瞬間をカメラで撮れたので皆様にお見せしましょう。
滅多に観れない!
ピヨ子の出産シーン!!
どうぞ!!!!

あれ・・・・
ピヨ子じゃなくて
ピッコロでした。。。。残念
感動のシーンは是非、肉眼で観て下さい!
すごいですよ。
さて!
今から宿泊のお客様が朝食なので、産みたての卵を堪能してもらいましょう!

気持良い朝

波輝の朝は気持がよい。

波の音でぐっすり寝て、ニワトリの声で目を覚まし、海と漁船を見ながらホットコーヒーを飲む。
なんとも贅沢な時間です。
体験スタッフや、泊まりのお客様にしか味わえない特別な時間です。
そんなゆっくりした時間とは違い、ありがたい事に波輝カフェのゴールデンウィークはホントに忙しい。
昨日も、満席の状態が長く続き(6テーブルしかないので・・・)お待ち頂いた方や、料理の提供が遅くなった方には大変ご迷惑をおかけしました。
もっと皆様が、気持良い時間を過ごせるように努力します。
今日もバーベキューのお客様が6組。
外のテーブルも満席です。
お席のご用意が遅くなる場合もあると思いますが、ここは波輝時間。
浜辺を散歩したり、犬と戯れたり、バスケットしたりと、自由な時間を過ごしてお待ち頂けたらと思います。
さあ!今日も皆さんに喜んでもらう為に、これから漁協の朝市に買い出しに行ってきます。

お米

ご無沙汰しております。
最近は、三重県の鈴鹿サーキットでの出店依頼(6日まで営業中)などあり、バタバタしておりました。
さてさて!
明日からは広島市内はフラワーフェスティバルですね!
負けじと、波輝カフェもバーベキューの予約を頂き、賑やかになりそうです。
もちろん、カフェも通常営業してますので是非ともお越しください。
今日は、広の方に買い出しをしていたら、お米専門店を見つけました。

波輝カフェでは、朝に精米したお米を炊きたての状態で出す為、お米にはこだわりをもっていきたいと思ってます。
興味本位でお店に入ったら、お店の方がとても良い方で、話が盛り上がり、お米まで頂いてしまいました。
まだ、お米のストックがある為、お勧めの米を買う事が出来ませんでしたが、次の米は、こちらのオススメを買いたいと思います。
なんと言っても、米に詳しい人と仲良くなり、色々教えてもらい、勉強しながら良い米を出していく事が一番良いですよね!