雨は叢雲

権力社会には順応できない
ニヒリズムの怪物
マラでございます。
愛犬ナナより
23歳も年上ですが
この扱い。

お犬様に、見下ろされる
経験は、これきりに
したいものです。
脈絡もセンスもなく
実に鮮やかに
話はかわりますが、
季節の果物を使い
前菜を作りました。



グレープフルーツとサーモンのマリネ。
グレープフルーツのマリネ液で
サーモンフィレをサッパリと
漬け込んだ、一品。
グレープフルーツの
苦味とラズベリーソースの
酸味、サーモンの濃厚な
味わいが、◎。
ディルの香りも
よかったです。
セットメニューで、活躍していますので
ご賞味ください。
またもや
疾風の如く
話を変えますが、
最近、誕生日ラッシュ
ですね。
わたくしも
ピアノで皆さんを
お祝いしたく
思い
練習しております。
 
寝癖で祝われてもねぇ~
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アサリさん(提供:HITACHI)*爆

訴えたいことが
ないんです。
中身のない演説家
マラでございます。
広島オカルトサークル在籍、
お風呂の苦手な
24歳でございます。
皆さんも御存知の
スワローテイル新店。
カフェメニューに
抹茶があります。
お抹茶でございますか。
「ちっ」
嫉妬を下唇とともに
噛みしめました。
わたくしだって
波輝カフェだって
抹茶ぐら・・・
  
あら。
ちえ蔵さん・・・
つくっとる。
これです。

抹茶の焼き菓子。
バニラアイスに小豆クリームを添えてらっしゃる。
テラうまそー(死語)
店長にまでジェラシーでございます。
わたくし・・・
抹茶はあきらめました。
あさりに、致します。
これだ。

あさりと菜の花のパスタ。
ガーリックの香りと
あさりの豊富なうまみを
白ワインで、十分引き出し、
そのあさりの、ダシが
よくしみ込んだ、細めのパスタと
淡い苦味のある菜の花が
食材同士を引き立てて
くれています。
旨味ってすげー
嫉みってすげー
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抹茶レアチーズなんつって・・・

「なんつって!」って言いたいだけです。ごめんなさい・・・
昨日、新店用のケーキを作りましてんface03icon22
新店のスタッフ、我らが大将icon09のさこP殿に
「好きなケーキ作ってもええんやでぇ~icon67」と言われ、
最近、抹茶のお菓子にハマってる私は、抹茶のレアチーズを作りましてんface05
名づけて「icon73小春日和のお抹茶レアチーズicon73」なんつって・・・
人生何度目かの失敗ですわ、写真撮るの忘れてましてんface07
んでも、おいしそうでしたわicon01
ケーキに小豆クリームを添えて、アイスなんて付いてた日にはウララ気分になりますわicon53
もちろん、波輝カフェには別の抹茶デザートがありますよって
是非食べに来て下されicon73
 
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失敗は成功のもと!?

 
もう春も近いですし、抹茶のロールケーキを作ろうと思いましてんicon42
「オーブンに入れたし、後は待つだけface03」って思った時ですねん・・・
んっ・・・?
なんですの・・・??
この計量カップに入ってるのは・・・???
そうですねん・・・
入れ忘れましてん・・・face07
落ち込んでると
「ピー!ピー!!」 (あんさん!焼けましたで!!)
とオーブンに焦らされicon10取り出しました・・・
案の定、フワフワとは程遠いものにicon05
小豆のクリームも作ってたし、どうせ失敗やし・・・とやけ食いした時ですicon16
ん?
んんん???
美味しいやないかぁ~いface03icon22
ここで、思いつきましてんicon14
「パフェやicon73パフェにしたらええんやicon73」と
長くなり過ぎたけど、数量限定!!「小春日和のまっちゃぱふぇ」
明日からメニューに載せまっせicon22ムフフface05
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ひやっこい

寒いよぉ・・・icon04
寒いよぉ・・・icon04
梅の花も満開に近いくらい咲いてるのに何・・・??
雪??
えっっっっ!!!!!!!!!!!!
しかも広島だけって・・・
こっちの山に積もることなんてめったにないはずなのに、今日はうっすらお化粧しておりましたface05


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