コリンキ

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「コリンキ」

かぼちゃの品種で、皮ごと生で食べられるやつです。

そんな未知なるかぼちゃをスタッフからもらって

ついうっかり「ポリンキー」と検索してしまった私。

懐かしいお菓子がたくさんでてきました。笑

 

コリコリとした食感。

皮も気にならない・・・

無味ではないけど～

味があるかと言われると・・・？？？？

 

あまりの未知の世界すぎる野菜にと途方に暮れて

ネットに頼るとさすが！！！

色々でてきましたが。

今回は、ナッツとドライフルーツのココナッツオイル入りサラダ。

コリコリ過ぎてアゴが疲れる・・・

試行錯誤の上、これだ！！！と思える調理法に出会えればランチに登場予定です☆