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12月のおすすめアレンジコーヒーは・・・

クリスマスicon27icon12も近いので、オリジナルを作ってみました♪
(icon12ホワイトストロベリーラテicon12)

ホワイトチョコicon12ストロベリー、素敵な組み合わせ♪
きれいな3層のデザイン☆
仕上げに、ホイップクリームにアズベリーソース!
甘い香りと味が、本当に口一杯に広がりますよ~!
12月だけ(?)のアレンジコーヒーなので、
是非お試しを☆

トモ
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雑誌にチロッと出てます。




どうも!
波輝カフェにいても、海で釣りをしているので、めったに現れない洋次郎です。
このブログも好評なようで、このサイトのブログランキングのトップ10に常駐出来るようになって、嬉しい限りです。
さて、今日は僕の存在を忘れられないように、アピール日記を書いてる次第であります。
普段、働いております。BAR swallowtailでの姿が、雑誌の「Wink」に掲載されました!
ばっちりと、波輝カフェも宣伝しておりますので、見てくださいまし!
追伸
最近は、波輝カフェから、手漕ぎボートで5分の場所で、カワハギ・アジが爆釣ですぜ!
釣り好きな人はポイント教えますよ〜〜。
釣り部でもつくろうかな・・・
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食らえる植物は友達のよう。

えーどおも、ダルビッシュです。(どうも、マラです。)
この頃の寒さ、朝から一心に受け、
大地に足を着けた、私。
そろそろと、海に立ちはだかりまして、
わたくし叫びました。
「カルボナーラは、ウンザリだー!!」
そうです。
わたくし、更なるエボリューションを遂げるため、
猛特訓です。猛り狂うほど特訓です。
日々これ鍛練。
ただでさえ、旨いカルボナーラよ、さらに美味く!!
えーわたくし、エキサイトしてまいりました。
ここで、一曲。
「日々これカルボ。」

ごめんなさい。
音声はないんです。
聞きたい方は、
「ADVENTURE vol.3~A happy place~]に
是が非ともおこしください。
貴重な経験、楽しい思い出が、一度にてにはいります。
日時:2008年 12月6日(土)
開場13:00開演14:00
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キャラメルチーズケーキ

face02こんにちはface03
今日、波輝カフェにはきれいながかかってますicon06
新しいケーキが出来たので皆さんにおしらせですicon12
完成したのは「キャラメルチーズケーキ」

ほんのりキャラメルの甘さとチーズケーキは相性がとてもよくface03
今まで作ったチーズケーキの中で一番好きですicon06
食べに来て下さいicon42
波輝カフェ  ちえ蔵



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12/6 イベント情報☆

12/6(SAT)、波輝カフェにてイベントicon63icon12が行われます。
 
「ADVENTURE vol.3
       ~A happy place~」

~被爆者の語り部&
       アコースティックライブ~

場所:「波輝カフェ
広島県呉市安浦町大字安登1048-160 七浦海水浴場内
TEL/0823-87-5512
日時:2008年12月6日(土)
OPEN13:30/START14:00
チケット¥2000(+1D)
(原爆の語り部だけの視聴は無料となります。)
50人限定予約制です。
出演
語り部 岡田 恵美子さん(8歳の時被爆)
アコースティック
☆辻 啓太(ラジオボタン)
☆藤村 優(autumu color)(神戸)
☆堤 晋一(Bivattchee)
http://www.bivattchee.com/live/-live.php
☆ThreePieceOfCommunication(山形)
http://www.tpoc.jp/
☆中前 学(波輝カフェ) 
http://namikicafe.e-know.jp/
「知らない事を知ることから始めよう
  語り部を伝えていく事が僕らの使命」

毎月6日に被爆者の語り部をされてる隠れオーナー洋次郎と
ADVENTURE主催まっさんのコラボレーションイベントです。 
洋次郎主催の語り部の詳細↓
http://www.veoh.com/videos/v15647007stSWE2hK
今日一日は大切な人の事を思ったり、
少しでも人に優しくしようとか、
みんなでhappyになれる場を作れたらと思ってます。

お問い合わせ、チケット予約
ビバッチェホームぺージ
http://www.bivattchee.com/live/-live.php)、
波輝カフェ(0823-87-5512)、
「ma2san@heart.ocn.ne.jp」まで。
是非皆さんお越し下さい♪
夕方からは、通常通り営業します!
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トモ

魚が生息しております、こちらが例の水溶液になります。

どうも小栗旬です。(どうもマラです。)
繰り返す、諸行は無情。
そんな甘酸っぱくも、世知辛い気持ちで、
今日も七浦の海を眺めておりました。
とても美しく、開放的な気持ちにわたくし、
いてもたってもいられません。
魚をくわえたナナタソ(波輝カフェの名犬。)を、
追いかけて、裸足で海にかけていきました。
    
いやー一見きれいなんすよねぇ。
しかしながら、わたくし見つけてしまいました。
空き缶や菓子袋、ほかにもビニールの類を。
憤りをかくしきれません。
ナナなんか呆れて、「汚い海なんて興味ないワン!」
などと愚痴っぽくコーヒーを注文する始末。
 
もう、わたくしゴミを拾いながら思ったんです。
こんな豊で美しい海にゴミを捨てる輩は可愛そうだと。
海すら美しいと思えない、心の貧しい方なのだ。
なんだか海辺で生活する者としては、
とてもさみしい思いです。
鳥も悲しかったんでしょう。
店内のガラスに頭をぶつけて、最大限に怒りと悲しみを、
表現しておりました。 


まるでブルース・リーのようです。
ただ鳥も、あまりの激痛に少々、
暴れておりましたが、スタッフ3名がかりで取り押さえ
介抱してやりました。
わたくし心身、共にへとへとになりました。
倒れこむ私にナナさんは、またも呆れておりました。
 
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先日の店休は…

スタッフみんなでドライブに行ってきましたicon17icon12
ただのドライブではなく、リフレッシュと勉強を兼ねてicon103icon42icon43icon44
豊平の山の中にあるレストランや、パン屋、他カフェに居酒屋と
丸一日で周りましたface08icon10
いや~、良い刺激になりますねicon16icon14
とても素敵なお店ばかりで、楽しかったですicon14
これから波輝カフェも今以上にドンドン成長させていきたいですicon12face03icon12
でもそのお店も、お客様あってのもの
皆さん、末長~く宜しくお願いしますface06
しかし、この日はお腹がパンパンで、やばかったぁface07
波輝カフェ トモ

今更ですが。はじめまして!


ちえ蔵 (マラさん!マラさん!オカルトの話はもういいから、ブログを見てくれてるみなさんにご挨拶しなくちゃっ★★)

マラ 
 (はぁ~い)
どうも、みなさん!こんにちはface02
いつもブログを観て下さってありがとうございますicon66
波輝カフェオープンして早くも3か月が経とうとしてますface01
今更なんですが私達の自己紹介をさせて頂きたいと思いますicon22
まず初めに、写真(向かって左)に映ってるのが、私、岩田 智栄 (いわた ちえ) ですicon06
みんなからは、ちえ蔵って呼ばれてますicon71
広島生まれicon14広島育ちicon145年くらい大阪に住んでましたicon16

音楽
食べる事が大好きですicon06
波輝カフェでは、デザートを担当させていただいてますicon42
みなさんに喜んでいただけるデザートを作れるように頑張りますicon12
では、続いてオカルト好きなマラさんに代わりますねっicon67
ちえ蔵 (マラさぁ~ん!出番ですよぉ~!!)
どうも、紅一点マラです。(24歳、男性、船酔い)
オカルト好きって、なんだかイメージ悪いですね。
見えない物と現時点での非科学が好きなマラです。
一応、波輝カフェでは、(前にも書きましたが)料理を担当しております。
宜しくお願いします。
こんな私ですが、絵画や音楽など少々、
嗜んでおります。
とくに音楽などは、幅広く好きですね。
バンドなどもやっております。
80年代、ニューウェーブ以降のロック、ポップス
を中心にポスト化した音楽も好きですね。
xtcとガンダムが好きな方、気軽にお声をかけてください。
ガンダムの一言で顔色が変わる男こそ、
私、中前(マラ)です。

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クリスマス料理、試作いたす。

いやーこれはこれは。どうもみなさん。
マラです。(私、中前のあだ名)
今日は、雨が降りました。
私マラは雨がふると、どうにもたまらない気持ちになります。
ほどよくテンションが上がるといった感じでしょうか。
ほど良いテンションの中、わたくし。
クリスマス料理を試作いたしました。
朝、起きまして夏蜜柑を4つ食らった感覚で、
試作いたしました。
えーまずは、こちら。

鴨肉のオレンジと赤ワインのソース。
名前どうり、オレンジのさっぱりとした酸味と、
赤ワインソースのコクが良い味わいです。
当然、鴨肉との相性は◎。
続いて、こちら。


キノコとサーモンのクリームパスタです。
ありがちと言えばありがち。
だからこそ波輝カフェの味、ここにありき。
といった、感じ。
クリスマス、家族と素敵な夜を僕達の分まで、
楽しんでほしいですね。
よく聞く、ありきたりで胡散臭い言葉ではありますが、
みなさんの、「おいしい」が聞きたいたいのです。
努力します。
コックコートのぽっちゃりボーズが、お送りいたしました。
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