波輝カフェ 営業時間 10時半~18時半(18時L.O) 木曜定休日
電話番号が変わりました!
080-6244-0705
BBQは年中承っております!
カラスの被害を逃れるため
畑の甘夏を早めに収穫したので
「春色ドレッシング」作りました~☆
今、グングンと伸び盛りの「ディル」も入ってます♫
今週末から登場です!!
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畑の甘夏を早めに収穫したので
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BBQは年中承っております!
波輝カフェで毎週取っている「宮崎中央新聞」
熱い人達の面白い記事がたくさん乗ってる新聞です。
その中で、最近気になる人が!
「吉田俊道さん」
公務員を辞めて有機農法で野菜を育てた方。
一筋縄にはいかない野菜達と向き合って
元気な野菜を作った記事が連載中です。
私が野菜を育てながら感じていた疑問なども
解説されていて・・・
なるほどなぁ~と納得。
納得したからには実践だー!!!と
勢いで本買いました。笑
今の波輝畑は「無農薬、有機肥料、無消毒」
まだまだ全てが立派な野菜とまではいきませんが・・・
美味しい野菜が出来ています!
ニンジンあま~い!!!(*゚▽゚*)
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最近のマイブーム「菊芋」
これまで「菊芋うどん」しか知らなかったのですが・・・
波輝カフェの最寄りのJAで見つけて。
調べてみるといいことだらけ!
血糖値を下げたり整腸作用があったり。
便秘と無縁な私ですが
食べた次の日にはプップ、プップとおならが出ます。笑
見た目は生姜のようですが
味はほぼなく、シャキシャキした食感がまた美味。
苗も見たことがなく・・・
JAで購入した菊芋に芽を出させて植えてみようと思ってます!
JAの方いわく、どんどん増えるそうで。
今年は波輝カフェの主役として活躍する予定です☆
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かねてから試作していた「ガトーショコラ」
チョコ狂の私も納得いく
どっしり重たいケーキに仕上がりました!
人気のベイクドチーズケーキに続いて
波輝カフェのロングセラーに
仲間入りして欲しいなぁ。(*゚▽゚*)
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世の中はホワイトデーと
お出掛け日和で浮かれているというのに!!!!!
私は朝からテンションがた落ちです・・・
昨年から畑のイノシシ被害に悩まされ
囲いを作ってもらって順調に野菜が育っていたのに~
どこから入ったのか・・・
畑が穴だらけ。・゜・(ノД`)・゜・
こうなると畑はどんどん荒らされ
新たに野菜を育てる事ができないんです。。。涙
くそ~!!!!!
今年の夏にはイノシシを捕獲できる資格を
オーナーが取る予定なので。
私の野菜を食べて大きくなったイノシシちゃんを
美味しく頂きたいと思います。(*゚▽゚*)
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この時期あちこちで咲き誇ってる「水仙」
たくさん種類があるようで・・・
波輝カフェ周辺にも。
匂いも違うんですよ~!!
店内に活けてある花は
ほとんど近くの山々や花壇に咲いてる花達。
野菜だけでなく、花でも季節を感じてもらえたら・・・
と思ってますヽ(*´∀`)ノ
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時々、出てくる長老のようなニワトリ。
ま~るくなってきて
動きが鈍くなり
ご飯を食べる時と水を飲む時以外
ほとんど寝てます。
病気なのか・・・
年齢を重ねたせいか・・・
よくわかりませんが。
さっきまで食事中だったのに
寝ちゃいました。笑
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頑張って産まれてこようとしていた3個目の卵。
お昼ぐらいまでは、殻の中で元気に泣いていました。
でも。。。
夕方様子を見ると・・・動かなくなってました(´;ω;`)
どの世界も、産まれるって大変なんですね。
手助けをしたらいいのか、しないほうがいいのか・・・
いつ手助けをしてやればいいのか・・・
何をしてあげればいいのか・・・
オロオロと見ていることしかできません。
いつも美味しく鶏肉を頂いてるくせに
固く動かなくなったヒヨコを見ると
心が痛くなります。・゜・(ノД`)・゜・
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高知で漁師をやってる兄貴からブリが送られて来ました!
大漁だったんでしょうね~!
捌いて胃を開いたら、小イカがたくさん出てきました。
餌はイカでもええんか~。。
なぜかマンボウの腸も送られて来ました。
超レア食材!!
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2匹目産まれました~!!!
可愛い・・・
卵の横一直線を半分ぐらい割って
後は勢いをつけて
足を踏ん張って
エイヤ~!!!と中から殻を押しのけて
出てきました。
夕方、ヒビの入った卵を見つけました!
明日また産まれるかなかぁヽ(*´∀`)ノ