申し訳ありません。

ただいま、波輝カフェの電話が繋がらなくなってます。

お急ぎの方はこちらまでご連絡ください。

090 8997 9822

 

ひよこ。

 

今年も卵を孵化させてます。

夏に入って何度か試してるんですが

今年は孵化器の調子があまりよろしくなく…

なかなかひよこちゃんが出てきてくれません。

 

今回、やっとたまごにヒビが入ったので

産まれてきてくれるんじゃないかなあ…??

去年の夏はニワトリが苦手だった私。

でもヒヨコから面倒見てたら

苦手なニワトリも克服できました。笑

 

早くモッフモフのひよこちゃんが見たい!!

 

頑張って産まれてきてくれ〜!

栗豊作!!

明日14日(木)は店休日です。

 

今年は栗の当たり年?

たくさん実ってます♪

栗ご飯・・・

渋皮煮タルト・・・

アイス・・・

煮物・・・

あ~~~~~~~。

食欲の秋。(*^_^*)

☆9月でもBBQ・海水浴出来ますよ!

9月から6月までの七浦海水浴場のご利用について

バーベキューの詳細はコチラ

アクセス

スタッフ募集の詳細はコチラ

TEL 080-6244-0705

 

 

 

釣り釣れるから連れてきてね

波輝カフェでは釣りが行えます。

カワハギの刺身を肝と一緒に頬張りませんか??

私は、頬張ります!!

煮物にしても美味しいカワハギを肝と一緒に頬張りませんか??

私は、頬張ります!!

皮を剥ぎ、頬張ります!!

カワハギ、別名ハゲは有名ですが

もうひとつの別名が

バクチ!!

博打で負けて身ぐるみ剥がされる事かららしい、、、

嫁に給料を持って帰った時に似てる、、、

今日も明日もご安全に!!

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本気のまかない第2弾!

 

前回、波輝カフェのニワトリの鶏ガラでスープから本気で作ったまかないラーメン第2弾です(*^_^*)

今回はスタッフの希望で「味噌ラーメン」

作り始めて気が付いたけど・・・

味噌ラーメンってあんまり食べたことない!!!!

ゆえに味がよくわからなーい。笑

ぼちぼちの評価をいただきました。

改善の余地あり。次回がんばろー。

ますゐのチャーシューと庭で採れたルッコラに助けられました☆

残るは豚骨醤油か・・・

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夏最後の。

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こんにちは、あっちんです。

 

わたしは、二度目の波輝の夏。

去年とはまた違った夏になりました。

 

海開きも終わり今年のスタッフで夏最後の打ち上げをしました。

 

みんな思い思いの食べたい物を店長に伝え・・・

美味しそうなお肉でBBQをしたり

うにやいくら伊勢海老。

 

 

豪華なお刺身。

カレーやローストビーフ。

どでかいピザ。笑

過ぎ去ってみればあっという間の二カ月。

今年も波輝で働いて色んな気持ちを経験し

いい経験をさせてもらいました。

 

夏は終わりましたが!!!!!!!!!!

カフェは1年中営業しております。

秋からはゆっくりとした時間が流れる波輝カフェ。

コーヒーを飲みながらゆっくりできますよー!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

RCCとNHKに出ます!

波輝カフェのメインは夏!!!

海の家の2か月間が暑くて熱い! 笑

ということで。

RCCさんの「イマなま」の取材を受けました。

毎週金曜日のコーナー「ぶら島太郎の海魅人に会いたい」

に出まーす!!!

・・・と先週テレビにかじりついていましたが放送されず(T_T)

いつかの金曜日に必ず現れるので気長にお待ちください。

NHKさんは9/12のお好みワイド 18:10~19:00の特集で

故オーナー冨恵洋次郎が続けて来た「原爆の語り部」が放送されます。

9/6は私も参加してました。

たくさんの報道陣。

きっと今だけの報道陣。

洋次郎の軌跡が少しでもたくさん残るよう、取材にも協力してます。

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明日から3連休です!

 

 

 

波輝カフェは明日から3連休です。

毎月6日は波輝カフェオーナー故冨恵洋次郎が11年続けて来た

被爆証言、語り部の会が広島市内のBARで開かれていました。

洋次郎が亡くなった後も引き継いでくれる仲間がいて

これからも変わらず開催されることになっています。

なので波輝カフェは毎月6日はお休みになり、語り部に参加しようと思ってます。

場所は中区薬研掘1-8スワロウテイルビル2階 BAR CAMEL(バーキャメル)

18時半~ 参加費1000円

9月からのオフシーズンは木曜日が定休日となります。

8日金曜日は夏のスタッフ達との打ち上げの為、お休みします。

毎回各スタッフが希望する品を用意して

みんなの大好きな波輝カフェ開催してます(*^_^*)

今日は巨大ピザを頼んだスタッフの為にピザ生地制作中。笑

どんな状態になるか・・・私も楽しみです♪

ちなみに波輝カフェのピザ13枚分です\(◎o◎)/!

 

 

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9月の波輝カフェ

暑い夏もどこへやら…

朝晩はめっきり涼しくて

秋を感じずにはいられません。

フル稼働だったナナ様の扇風機さん、お疲れ様。

 

毎年スタッフにも恵まれ、今年も楽しい夏を過ごす事が出来ました。

なんだか子供がどんどん増えていく気分です。笑

 

 

これから波輝カフェでは一番過ごしやすい季節となります。

海水温もあがり、お天気のいい日はまだまだ泳げます!!

私は日焼けが嫌なので夜派ですが・・・

そして手ぶら釣りセットも解禁です。
キスもハゲも釣れてますよー!

ドッグランを心待ちにされている方も多いと思いますが・・・

今しばらくお待ちください!!!

 

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9月からの営業日のお知らせ

今年で10周年だった波輝カフェの海の家。

 

オープン3日でオーナーが亡くなるという

絶望の淵からはい上がり、

 

なんとか2ヶ月間の海の家をやり遂げました。

 

ボロボロの私を支えて頑張ってくれたスタッフや

 

変わらず足を運んで下さったお客様など、

 

たくさんの人に助けてもらった夏でした。

 

本当に感謝しています。

 

波輝カフェを愛する人達がいる限り

 

頑張って続けていこうと思ってます。

 

9月4日~

 

カフェ営業のみとなります。

BBQはオールシーズン可能。

 

毎月6日はオーナーが11年続けて来た語り部に参加する為にお休み致します。

 

その他は毎週木曜日が定休日です。

 

11月~2月は6日と水木がお休みになる予定です。

 

6日が土日になる場合は営業致します。

 

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写真は今朝の朝焼け。

波輝カフェの景色には

いつも癒しと感動をもらってます。