こんばんは、あっちんです！！
今日は、みやさんに教えてもらってマヨネーズを一から作りましたヽ(^o^)丿
私は初めてのマヨネーズ作り。
こんなに簡単に出来るなんてびっくりでした！！
手作りのマヨネーズで近所の方にもらった紫芋のサラダ完成です＾＾
マヨネーズもそうですが、波輝カフェで働いて
色んな豆知識や料理などなど
日々勉強になることばかりです（*^_^*）
手作りマヨの紫芋サラダ、明日のランチにも登場しますよ～～！！
是非食べに来てください♪
TEL 080-6244-0705
プチ誕生日会♪
今月が誕生日だったじぃちゃん。
今日はプチ誕生日会。
時々こうして波輝カフェスタッフ達と晩御飯を共にします。
好き嫌いなく何でも食べるじいちゃん。
今回は女性スタッフと・・・
メス犬達に囲まれ・・・ハーレム状態。笑
94歳になったそうです（＾◇＾）
おめでとう♪
TEL 080-6244-0705
自然と共に働く
波輝カフェで働くと、
何時出勤とか、何時退勤とか言ってられません！！
海が引けば何時だろうと仕事開始。
暗くなると外の作業は終了～。
自然と共に生きてるとしみじみ感じる職場です。
今朝、寝起きに朝陽を拝んでいたら
大潮？？と思うほど潮が引いてました。
こんな日は「ひじき日和」。
ひじき収穫の為、急いで海へ～！！AM７：００
もちろんすっぴん。顔も洗わず、走る！！！！
潮が満ちると収穫できないので時間と勝負！
でも朝陽の写真も撮りたいし・・・
道中・・・浜中？？？の穴ぼこも気になる・・・
それでもトットコ、トットコ走る事数分。
ひじきのたいぐーん♪
波輝カフェがあんなに小さく見えます。
美味しいひじきをランチに出す為、日々頑張ってます。
今日はこの後、釣りという名の仕入れにも行って来ました～☆
楽しい事ばかりではありませんが・・・
ほぼ、楽しいです。笑
TEL 080-6244-0705
カワハギの肝醤油
どうも！たまにしか現れない隠れオーナーです。
この時期の私の仕事は釣り・・いえ！仕入れです。
今日もせっせと手漕ぎボートで行ってまいりました。
焼酎のお湯割りをポットで飲みながらの釣りは最高！
帰って捌いての、カワハギ肝醤油も最高！
肌寒い季節になりましたが、釣りは今が全盛期です！
明日の田舎ランチはカワハギの煮付けです。
1000円で1匹なんて、釣らないと出せませんよー！！
TEL 080-6244-0705
色んな見え方☆
TEL 080-6244-0705
今日は朝少しだけナナとさくらのお散歩に行ってきました。
さくらはお散歩大好きですがナナはお散歩苦手。。
リードをつけていざ出発！！！
さくらは猛ダッシュ。
私とナナはおいてけぼり・・・。
海沿いをテクテク歩きました。
山のほうはもう紅葉して赤くなってる～！！
四季ごとに違う波輝カフェの景色。
散歩しながら波の音と鳥の声が聞こえて本当に癒される場所です。
夏が終わっていろりやドッグランも始まり
寒くなっても楽しめる波輝カフェです（*^_^*）
帰りは今度はナナがダッシュだったので
私も一緒に走らされながら帰宅しました。
どっちが散歩してもらってるんだろう？
スーパームーン！！！！？
TEL 080-6244-0705
「スーパームーンなんて最近よく出るよね～
波輝カフェだったら普通の月もきれいだし！！」
なんていいながら６８年ぶりなんて言われると
ちょっと気になる・・・
昨日も雨で見えないはずなのに何度か夜空を仰いだ私。
ふと外をみると何だか山の向こうが明るい！！！
んんんんん！！！！！？
もしや・・・
と5分置きに外に出る。
出た～！！
でも普通のお月様でした。残念！笑
じぃちゃん
TEL 080-6244-0705
「じぃちゃん」といっても血のつながりはありません。
波輝カフェのじぃちゃんといえば
毎日アイドル犬達におやつをあげにきてくれるじぃちゃん！
今年93歳。
最近体調がすぐれず、来たり来なかったり・・・
足元もおぼつかない日々・・・
何だか心配。
今日も
「いつ来れなくなるかわからんけん、行く！！」と
車に乗り込んだそうで。
じぃちゃん自身、色々と感じるモノがあるみたい。
畑にも行けない日も多いみたいで
「皆が来年じぃちゃんの野菜が食べられなくなるかも！って
心配してるよ～！」
と励ましたつもりが
「そうかもの・・・」
と寂しそうな顔をしたじぃちゃん。
胸が締め付けられる。
それでもコーヒーを飲みながらうたた寝をし、
「じぃちゃん！！！！」
と起こすとケタケタ笑う。
じぃちゃんが来れなくなったら私達が出張だね、と
笑って言いながらそんな日が来ませんようにと願う日々。
じぃちゃんが夕方になったら現れるようになって
もう3年の月日が流れました。
最初の頃のブログを読み返すと・・・
https://namikicafe.net/%e3%81%98%e3%81%83%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93/
想いはちゃんと形になってるなと。
もう、すっかりひ孫気分。
じぃちゃんが来ないと波輝カフェもアイドル犬達の1日が終われないよ。
毎日が当たり前のように来てる事に感謝。
じぃちゃん達世代が一番感じてる事かもしれない。
じぃちゃん、明日も待ってるよ（*^_^*）
スーパームーン
TEL 080-6244-0705
世の中はスーパームーンで盛り上がっているかと思いますが・・・
そんなに大きさを感じてないのは私だけでしょうか？？
明日急に大きくなるのか？！
波輝カフェではスーパームーンより朝日の方がオススメ
これを見る為だけに泊まってもいい
と言っても過言ではないほど美しいです（*^_^*）
冬しか見れませんので是非～☆
クリスマスリース
TEL 080-6244-0705
今年もオッティさんがクリスマスリースを作って来てくれました！
ドライアジサイとピンクぺっパーでとっても優しい雰囲気。
小さいのはロウソクにミニクリスマスリースが付いたものです。
２つとない、1点ものです☆
店頭にて販売しています（*^_^*）
お花の他にも文字を書いたりカレンダーを作ったり・・・
色々とお仕事をされている方です！
犬になりたい・・・
TEL 080-6244-0705
こんな気持ちのよさそうな姿を見ると
犬になりたい・・・
いや、ナナになりたい・・・と
時々思います。笑
この時期、私が掃除をしてると
だいたいこんな感じです。
うらやましい～
