Archive for 7月 2014

安芸津花火大会

カフェ、BBQ、宿泊はオールシーズン営業しています。
※8月31日まで無休です。

七浦海水浴場の料金表 

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波輝カフェQ&A

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こんにちは! ゆうこです。

昨晩は毎年恒例、スタッフみんなで安芸津の花火大会に出掛けました!

安芸津の花火大会は、1500発の花火を間近で見上げることが出来ますが、まさに穴場という感じで、混雑もなくゆっくりと空の花に酔いしれることが出来ました。

大きな花火大会は混雑で大変なので、わたしは10年以上ぶりに花火を見ました。やはりいいですね!花火!

『わー』『は~』『キレイ』『今のアンパンマンだー!』 みなさんのため息、拍手も空の花火を彩りました。とても心地よく、あっという間に時間が過ぎて行きました。

そして帰り道の車の中から,地域の方が祭りの『紙垂』を手分けして降ろされている姿に感動しました。

『明日でもいいのにね=。すごいねー』(ため息)

スタッフの男の子が、『こういう姿を次の若い子たちが見て、受け継がれて行くんですね=』  と。。。

なんだかとても、心に残る、美しい夜でした!

波輝カフェから車で40分ほどです。来年はみなさんもいかがですか~☆☆☆

久しぶり!奇跡のハートシリーズ

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夏の準備に追われ・・・

日々の業務に追われ・・・

夏は本当に一瞬で過ぎていってしまいます!!

 

気が付けば「奇跡のハートシリーズ」も更新していませんでしたね。

たまりに貯まってるので、小出しにしていきま~す☆

 

今回もレベル高し!!!

 

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マヨネーズ、可愛し。

 

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そのままと、くり抜き型どっちがお好き?

 

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これがハートに見えたらあなたもハートマニアの仲間入りですね~。。。

 

次回もお楽しみに♪

 

 

 

 

 

 

 

新作!!

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こんにちは♪

 

さくらこうです(^-^)

 

毎日暑いですねー!!

 

と、ゆう事で。。。。。。

 

☆新作手作りアイス☆を、新メニューに♪

 

今回は、クッキー&クリーム!!!!

 

みんなが、大好きなオレオを混ぜてみました☆

 

めちゃめちゃ美味しいです☆

 

ミヤさんと、試食をした時に二人揃ってうなずき 

 

『うまーい!!!

 

と、盛り上がってしまいました(^-^)

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美味しそうでしょ♪

 

一度オーダーしてみて下さい♪

 

 

 

 

 

 

 

自家製!!

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こんにちは♪

 

スタッフのサクラコウです☆

 

最近は、子供たちが夏休みに入ったようで、平日でも家族連れのお客様が増えてきました(^-^)

 

今日は、店長のみやさんがカフェのメニューにもある、自家製ベーコンの作り方を教えてくれました♪

 

波輝カフェでお手伝いを始めて、人生で初めてベーコンの作り方を教わりました!!

 

みやさんは、ケーキの作り方や、料理のレシピをいつも簡単に分かりやすく教えてくれる、私の料理教室の先生みたいです(^-^)笑

 

ベーコンはとても時間がかかりますが、その代わりとっても美味しいです☆

 

出来上がったベーコンがコチラ♪

      ↓

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旨みがタップリ詰まった自家製ベーコン☆

 

今日のまかないは先ほど出来上がった、ベーコンを使ったカルボナーラでした(*^-^*)

 

めちゃめちゃ美味しかったです♪

 

メニューでは、自家製ベーコンで作ったピザがあります☆

 

是非一度と言わずに何度でも、お召し上がりにいらして下さいませ(^-^)笑

飛べるもんなら飛んでみろ!!

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老若男女飛んでます・・・笑

 

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見えにくいですが・・・

「飛べるもんならとんでみろ!」と書いてある、

とっても挑戦的な飛び込み台です。(^-^)

 

波輝カフェスタッフになるには必須課目です・・・。(社長談)

 

飛んだことありますか~???

 

海の家OPENしておりますよー!!

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こんにちは♪

 

スタッフのサクラコウです☆

 

毎日暑いですねー!!

 

みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

 

こんな暑い日は、海水浴を楽しんだり、波輝カフェで爽やかな風にあたりながら過ごしてみてはどうでしょう?(^-^)

 

海の家も良い感じですよ☆

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ぜひ、遊びに来てくださいっ♪

大人数でのイベントOKです!!

七浦海水浴場!海の家OPEN!!!

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前回の日曜日は、広島市内の飲食店のBBQイベントでした。

100名以上の参加者は盛り上がってました!

BBQはもちろん、鉄板焼き、ソーメン流し、カレー、デザートまで!

波輝カフェイベントでは定番となりつつも、いつも大盛り上がりの綱引き、水鉄砲サバイバルなど、遊びもありで、あっと言う間の一日でした。

 

写真は準備中にパシャリ!マス席9つ貸切です。

 

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会社やお店、クラブ活動など、大勢でのイベントはいかがですか?

もう8月までは土日は予約で厳しいですが、9月10月ももちろん出来ますので是非!

(ここだけの話、個人的にはこっちの方がオススメです!なぜなら、駐車場代もマス席代も掛かりません。しかも普通に泳げますし、人も少ない!)

出来る限り波輝カフェもわがままに答え、協力するので、何でも言って下さいね!

 

ランチ予約

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最近、団体でのランチの予約が増えてきているので

カフェメニューの詳細です!

ホームページの「CAFEMENU」からもご覧いただけます。

 

料理は一人で作っている為、人数が増えると同時にお出しできません。

混雑時などもお待たせすることがありますので事前予約をおすすめします。

 

 

カフェメニュー

ランチ(ドリンク、デザートセット有り)

ぷち田舎体験ランチ 1000円

(炊きたてご飯・新鮮たまご・削りたてカツオ節・本日の一品・前菜・汁物・漬けもの)

 産みたてたまごの回収とカツオ節削りが体験できます。 

炊きたてご飯と新鮮たまごで絶品たまごかけご飯の完成!

サザエ御膳 1800円

(炊きたてサザエの釜飯・サザエつぼ焼き・サザエ刺身・前菜・汁物・漬けもの)

 島根県隠岐島諸島にある海士町の活サザエを使用。

 コリコリで海藻の旨みたっぷりのサザエをお楽しみいただけます。

波輝御膳 2500円

(上記サザエ御膳に本日の1品・ドリンク・デザート・持ち帰り卵が付きます!)

オムライスプレート 1200円

(サラダ・スープ付き)

新鮮卵をたっぷり使用しています!

namikiカレー(サラダ&温泉卵付き) 1000円

季節によって変わります。

夏季はシンプルだけど旨みたっぷりチキンカレーです!

 

単品フード

新鮮卵の月見うどん 600円

 

手作りピザ 900円(ランチセットはサラダとスープが付いて1200円)   

・自家製ベーコン&きのこ

・ハーブソーセージ&季節の畑野菜

 

namikiサラダ 500円(畑の具合によって提供出来ないことがあります)

自家製ベーコンと無農薬の自家製野菜をたっぷり使用しています。

 

サザエつぼ焼き1個 300円

 

サザエ刺身1個 400円

 

 
 

手作りデザート

 

新鮮卵のシャリシャリミルクセーキ 600円

たまごたっぷり!とろとろクリームブリュレ 500円

濃厚ブラウニー 500円

手作りアイス 500円

濃厚ベイクドチーズケーキ 500円

     

 

カフェ

水出しコーヒー(I/H) 500円

カフェオレ(I/H) 550円

紅茶(I/H) 500円

自家製ジュース 500円

バナナジュース 500円

ノンアルコールビール 400円 など

 

お酒

瓶ビール 550円

コロナビール 550円

焼酎 500円

ワイン(赤・白)

ハーフボトル 1,800円

フルボトル 2,800円

スパークリング 2,800円 など

 

波輝カフェ産とりたて卵も4個200円で販売中!

 

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櫻公

カフェ、BBQ、宿泊はオールシーズン営業しています。
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皆様、はじめまして♪

夏のスタッフとして、お手伝いさせて頂く事になりましたサクラコウ(櫻公)です☆

看板犬のサクラと少し名前が似ているので覚えて頂きやすいかと(^-^)

自己紹介はさておき、

みなさんは七夕の日はいかがお過ごしでしたか?

波輝カフェでは、大荒れの天気にもかかわらず来てくださったゲストの方たちが何組かいらっしゃいました☆

そのゲストの中には、いつも来てくださる常連のお客様とお連れ様が(^-^)

その常連のお客様は、サザエが大好きでいつもオーダーされます。

そして、いつものようにサザエをオーダーされました!

しかし!!!!

この日は、この大荒れの天気の中、ボートで海に出なければサザエがない!

『ボートで海に出て、獲ってきてくれるんでしたらあるんですけどねー』

と、冗談で、店長のミヤさんと説明をすると、みんなで笑いながらそこで会話が終わった。

すると、後から来られたお客様も、同じ様にサザエをオーダーされた。笑

それを聞いていた常連のお客様が

『これはもう、獲りに行くしかないじゃろー』と、言い

雨が止んだ隙を見計らい、お連れ様と一緒に、サザエを収穫しにボートで海に出航されました!!笑

その様子がコチラ↓

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そして、

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帰る頃には、最初はぎこちなかったボートの漕ぎ方も様になっていました(^-^)

最後は、収穫したサザエを美味しそうに食されておられました。笑

収穫してきてくださったお陰で、もう一組のお客様も満足されたようでお礼を言われ帰られました☆

私たちスタッフは、見守るだけでしたが。。。笑

ありがとうございました(^-^)

波輝カフェでは、ボートの貸し出し(一時間¥1000)もしているので、

是非、みなさんも遊びにいらして下さい♪

 

 

 

 

はじめまして

カフェ、BBQ、宿泊はオールシーズン営業しています。
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こんばんは、初めまして。。この夏のスタッフとして、やってきました、ゆうこです。

波輝カフェに住込んで7日目の夜を迎えています。

うまれて初めてのニワトリの世話、うみたて卵ゲット・・・!! そして初めて知ったニワトリの習性...新鮮な驚きと共にじわじわと湧いてくるニワトリへの愛着☆  人間になついたニワトリは私の足をつんつんしながら寄ってくるのでとても可愛いらしいです。

早速の失敗談。 ニワトリ小屋の扉の鍵を閉め忘れたままエサを取りに行き、振り返ると太陽の下、たくさんのニワトリが自由にお散歩していました!! とても気持ちよさそうど、私は冷や汗をだだだーと流しながら必死でニワトリを抱っこ抱っこ抱っこで小屋に帰す!!・・・新入りのにわとり一羽だけがどうしてもつかまえられなくて、アイドル犬のナナちゃんに応援を頼みました。あっちに行ったらワン!こっちに行ったらワン!してもらい、挟み撃ちしてから、店長のみやちゃんを呼んだら、上からニワトリの両翼を束ねて掴み逞しくも捕獲してくれました。見物していたお客様も「みやちゃんすごい!」 ・・・わたしもアノ技を習得したい!!!!です。

はじめてづくしで七転八倒の日々ですが、朝の霧けむる海や、雨上がり、海から伸びた虹☆など、美しく穏やかに移り行く海の景色に日々心癒されています。今日は一日中雨降りでしたが、真っ白にけむる幻想的な海もまた素敵です。今日は対岸の蒲刈島の山に富士山のような傘雲がかかりました!

皆さんも是非、移り行く海をゆっくりと眺めに来られませんか☆☆☆

 

それではまた次回、おやすみさい☆

 

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