Archive for 12月 2013

今年の営業は終了です!

カフェ、BBQ、宿泊はオールシーズン営業しています。
※12/30~1/5はお休みです。
オフシーズンのBBQの詳細はこちらから↓ 
http://namikicafe.e-know.jp/e399294.html
ドッグランの詳細はこちら↓ 
http://namikicafe.e-know.jp/e428811.html
波輝cafe Q&A コーナー 
http://namikicafe.e-know.jp/e425043.html
http://namikicafe.e-know.jp/e431398.html
今年も一年ありがとうございました。
年末は懐かしいお客様のご来店もありました。

ナナとサクラの小さな頃からのお友達のたいちゃん。
突然の訪問にナナもサクラも大喜びでした!!
今朝は本当によく冷えましたね。
今年初めて波輝Cafeも氷が張りました。


年末年始は毎年冷え込みます。
風邪を引かないように気をつけましょう!
また来年、よろしくお願い致します。

師走

カフェ、BBQ、宿泊はオールシーズン営業しています。
※12/30~1/5はお休みです。
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ここ数年年末は「雪」のような記憶があります。
昨日から冷え込んでますね。
波輝Cafeでも雪が!!
・・・と思ったら
晴れたり。
曇ったり。
雪になったり。
強風になったり。
風が止んだり。
なんだかとっても忙しいお天気です。笑

私達だけでなく、自然界も「師走」なのかもしれませんね。

潮の満ち引き

カフェ、BBQ、宿泊はオールシーズン営業しています。
※基本的に毎週金曜日がお休みです。
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「満ち潮」と「引き潮」。
瀬戸内海で育った私達には当り前の光景ですが・・・。
海のないとこや、日本海側から来た人には驚きの光景のようです。
海面は1日2回、ゆるやかに高くなったり低くなったりします。
では、なぜ潮の満ち引きがおきるのか???
おもに月の引力によっておきます。
月に面した海はいつも満ち潮です。
その反対側は月の引力の影響は弱いのですが、
地球の自転の遠心力などにより、こちらも満ち潮になります。
月の動きにあわせて、およそ12時間25分で満潮→干潮→満潮へと高さが変わります。
日本の太平洋側の満潮と干潮の差は1.5m。
日本海側は太平洋側にくらべると小さく、40cm。
満潮の波輝Cafeの海。

月だけでなく太陽との位置によっても変わります。
例えば、太陽と月と地球が一直線に並ぶと、
両方の引力が合わされるために、潮の満ち引きが一番大きくなります。
これは新月や満月の時に起こる「大潮」です。
波輝Cafeも満ち引きの大きな海岸で「大潮」の時には
飛び込み台の向こうまで引きます!

干潮
干潮の浜には満潮の忘れ物で「ライン」が出来ていました。

新じゃが

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今朝、波輝畑のじゃがいもを掘り上げました!!!

大きなじゃがいもがゴロゴロ出てきました~(*^∀^*)
早速シンプルにじゃがいもの美味しさを味わえるじゃがバターにしたのですが・・・
う・・・美味い・・・
とっても甘くてホクホク!!
しかし、このじゃがいも掘り。
かなりの肉体労働で、腰が砕けそうなのは当たり前。
手にマメはでき、腕はパンパン。。。
なぜか股関節まで痛くなる始末。
明日の朝が恐ろしいです・・・涙
でも。
でも。。
この美味しさでチャラです。 笑

X’masプレゼント

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波輝Cafeにもサンタがやってきました!!!
な~んて。。。
連日の大掃除で筋肉痛と肩こりが半端ない私。
いつも来てくれる90歳のおじいちゃんに泣きつくと
「肩もんじゃるわ~」・・・と。
いやいや!!!
立場、逆ですから!!!!
・・・と思いつつ素直に揉まれる私。 笑
最高のX’masプレゼントでした(*^-^)
皆さんにもサンタが来ましたか???

秘密酒!!!?

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ご近所さんがお勧めのお酒を持参してくださいました。
このお酒に・・・
さらにアレやらコレやらを混ぜると美味しい!!!
・・・ということで。

私も初体験です!
う~ん・・・うまい!!!!!
なかなかレアな組み合わせです。
「秘密酒下さい!!」
と言っていただければお出ししますよぉ~(*^-^*)
ぜひお試しあれ!!!

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今日はポカポカ陽気の波輝Cafeでした。
そんな中、「炭作り」が行われていました!!
2時間余りで出来る予定がずいぶん時間オーバーしたようですが・・・

無事完成~!!!
まだまだ改善の余地はあるようですが。。。
貴重な炭を頂いたので「炭塩」にしていただきました!!!

最近注目を浴びている「炭」。
摂取するとどうなるか?
調べてみると・・・
1.便秘をしない。下痢止めになる
2.痩せる。ダイエットにはもってこい!!!
3.整腸作用がある。腸内菌を活発化させる
4.血液中のコレステロールを減らす
5.お酒を飲みすぎても二日酔いしない
6.油物を食べ過ぎても胸焼けしない
7.カルシウムの摂取量を増やす
8.免疫力を高める。傷や病気の直りが早い
9.体の中の不純物を吸着して排出する
まぁ!ステキなことだらけ!!
昔から動物は炭を飲む習慣を持っているとききますが
犬も体調が悪いと炭をかじりそうです。
そういえば・・・ナナもよく炭をかじってます。 笑

人気メニュー

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最近、寒くなったので冬はやっぱり「ココア」でしょ!
・・・とメニューに加えると瞬くまに人気メニューに(*^-^*)
チョコ好きの私が作るのでココアたっぷりです♪

何度かご注文いただいた方は、ちょっぴりバージョンアップしたのがおわかりでしょうか??
今回の手作りマシュマロも「ココア」にしてみましたので
ご一緒にお楽しみ下さい☆

年末年始の営業

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最近、年末年始の問い合わせが多くなってきました。
波輝Cafe、年内の営業は29日までです!!
最終日は様子をみながら17時ぐらいに閉店する予定です。
年始はのんびり6日から営業します。
今は年末向けて、大掃除の日々です。。。
皆さんはもう終わりましたか???

犬同士だって気まずいときがある

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1年に1、2回大ゲンカをするナナとサクラ。
基本ナナの方が立場が上なので、
ケンカになるときはサクラがナナに歯向かった時なのですが・・・。
先日、その大ゲンカ勃発。
ケンカが始まると私の声なんて届きません。
海岸をゴロゴロと転がりながら流血の大ゲンカ。
バケツでもあれば水をかけてやるところなのですが
蹴ったり叩いたりでなんとか2匹を引き離すことに成功しました・・・。
もう、私の方がぐったりですょ。。。
体はサクラの方が大きいのでナナのけがの確率が高く
今回も流血はナナ。
目と口の間に2センチほどの切り傷。

勝ったサクラの方がチーンとなってたのが不思議です。
いつもは2人仲良くベッドを占領しているのですが
ケンカのあとは犬だって気まずいようで・・・
大好きなベッドはナナが占領。

サクラは座椅子でいじけている様子。

人間には理解できなようなささいな事から勃発するケンカ。
仲良くしようね!!!!