こんにちは！！！
昨日・・・大掃除と電話しました・・・・
シャコシャコ・・・・・
あ～～～これでこの下りは最後です。
最後まで付き合ってくれたみなさん、誠にありがとうございました。
これで、ようやく心が解放された気分です・・・・・
ジャーニーです！！！
今年も沢山の方々に来て頂いて誠に嬉しい限りです。
ありがとうございます。
さて、来年からの営業ですが・・・・・
1月2月は修業のため、お休みさせて頂きます。
誠に勝手ながら宜しくお願いします。
また、このブログで詳しいオープン日やイベントなどがありましたら
ご報告いたしますので、お楽しみに！！！！
みなさん、良いお年を！！！！

こんにちは！！
昨日、多肉植物と電話しました。
もしもし。。。。
萌えっ！！
ジャーニーです。
紅葉した葉っぱも枯れ葉に変わり、風が吹いたら
落ち葉になる・・・・
いろんな色の落ち葉が道に落ちて、綺麗な落ち葉ロードが完成しています。
冬になったら花はなくなるのかな？
と思いきや、細々くと咲いてる植物もいました・・・・

2年前野ｲﾁｺﾞだと思って、食べようとしたら、今は亡きじいちゃんが
「こりゃーたべちゃいかん！！犬ｲﾁｺﾞじゃわい！！」
て・・・・
「犬ｲﾁｺﾞ？」
「犬も食べんいちごよ」
と、そんな会話をしたのを覚えています。
まだまだ、沢山の小さな綺麗な花が咲いてるので
それを見ながら散歩も乙ですよ！！

こんにちは！！
昨日写真と電話しました・・・
もしもし・・・・カシャっ！！
ジャーニーです！！
いやはや・・・・もう12月中旬も終わり下旬に突入ですね・・・・
やはり早い！！師走と言うだけあって、走ってる感ばりばりですね！！
今週末は雪が降りそうです・・・・
これはホワイトクリスマスになるのかな？
そんな寒い中、すくすく育っている、真っ白い綺麗な奴！！

大根！！！
今年も大成功しました！！
丸々と太り、まっすぐ伸びて、大根汁もジュンジュワーと流れ落ち・・・
ブリ大根や味噌汁の中にいれても、生でしゃきしゃきサラダにしても
スーパー美味いっす！！
根菜類は体を温める作用があるので、ジャンジャン食べましょう！！
おっと！！まだクリスマスの予約を承っていますので、お待ちしております。
明日はお店休みとさせていただきます。宜しくお願いします。

こんにちは！！
昨日、牡蠣殻付きと電話しました・・・
牡蠣殻はその後もリサイクル可能！！
ジャーニーです！！
今日もいろいろな方に来て頂いて、誠にありがとうございます。
寒い中元気にドックランではしゃぐ犬さん達も
嬉しい限りです。
牡蠣ランチも大盛況で嬉しい限りです、
12月いっぱいなのでお早めに予約をお勧めします・・・



萌え萌えカフェ・・・・波輝になりました・・・・

こんにちは！！
昨日、寒いと電話しました・・・
もしもし・・・・人は冬に寒いと何回言うのかな？
ジャーニーです！！
社長さんが久々に現れ・・・・
釣りに行ってきました・・・・

結構使いやすい型の鯵が15匹くらい・・・・
うちの山ちゃんが結構行ってたのに坊主・・・・
場所的にはあまり変わらないし・・・・
ポッと出の社長さんの釣りの腕は本物なのか？
とりあえず、刺身にして頂きました・・・・
半身を食べると言う贅沢食い！！
美味し！！！
ぜひとも釣りしにおこしやす～～！！

こんにちは！！
昨日、ほこりと電話しました・・・・
もしもし・・・・
波輝は海風、山風がひどいからすぐに誇りがたまります・・・
大掃除をしていると、コンタクトがしばしばして、喉は痛いわで
大変ですわ！！
ジャーニーです！！
もうすぐクリスマス！！
倉庫の奥から引っ張り出してきたもの・・・・・

メリークリスマス！！！
クリスマス当日は海の上に飾ろうかと目論み中！！
街とは一味違ったクリスマスはどうですか？
お待ちしております！！

こんにちは！！
昨日、釜めしと電話しました・・・
試しに銀シャリを作ってみました・・・・
米が立つわ立つわで、艶々ズッキューンでした・・・
ジャーニーです！！
寒くなりましたね、寒くなりましたが
波輝カフェは暖かく営業しております。
暖かくと言っても、暖房の暖かさではなく太陽の暖かさですね。
パノラマガラスから注ぐ太陽の光は、とっても暖かいですよ。
時々暖房は点けますが・・・・・
その太陽を利用して、「ブルーウォーター」ていうやつをしております。
何？
適当な空きビンに（一升瓶）波輝の井戸水を入れます・・・・
それを太陽に当てて太陽のエネルギーを入れるわけです。
何やら、健康になるような気がしますね！！
だって、山の恵みの井戸水に光合成をさせるんですよ！！
なんかあるでしょ！！
やりたい方は、一升瓶を持って来てくださいね！！
写真はお客さんが連れて来てくれた、ミニチュアなな・・・・

すいません・・・こやつ残像犬が得意なので、上手く採れなかったです・・・・・
また来て下さいね・・・・タビちゃん！！

こんにちは！！
昨日、梅酒と電話しました・・・
２年前自分たちで採った梅を、自分たちで漬けました・・・・
それを今日味見・・・・・美味しっ！！
ジャーニーです！！
安浦産杭打ち式牡蠣・・・・・
言い忘れたんですが、１２月いっぱいとさせて頂きますので、
お早目のご予約をお願いします！！
忘年会変わりにどうですか？酒飲んで、牡蠣食べて、泊まる！！
お待ちしております！！
明日はお休みとさせていただきます、宜しくお願いします。

こんにちは！！
昨日、そろそろネタがなくなってきたな・・・・・
お～～～とっ・・・今年いっぱいがんばります！！
ジャーニーです！！
昨日、ブログでも紹介しました、
「安浦産杭打ち式牡蠣」
を入荷しました・・・・・


御見事！！
この殻に負けないくらいの大きな身！！
これを焼くと身がプク―ッと膨れ上がって・・・・・
絶品です！！！
一つ豆知識を・・・・・
スーパーで売っている牡蠣がありますね、
水がパンパンに入って牡蠣がはいっているやつ！！
あれは、牡蠣に水を吸わせて大きく見せるためのものなんです・・・・
だからあれを焼くと水がでて小さくなる・・・・
ホントに「杭打ち式の牡蠣」は美味しいのでお試しあれ！！！

こんにちは！！
昨日、みかんと電話しました。
たっくさん頂きました・・・・
ここら辺のみかんは無農薬じゃけん、みかんらしい
ビタミンＣが豊富そうな、ほどよく酸っぱくて甘いです！！
ジャーニーです！！
さて、お待たせしました、
「安浦産杭打ち式牡蠣」食べ放題始まります！！
牡蠣ランチも用意しておりますので、予約をして頂いたら確実です！！
（天気によって牡蠣が入らない時がございます）
「安浦産杭打ち式牡蠣食べ放題」
お一人様　２５００円　２時間
牡蠣飯、牡蠣汁、牡蠣天ぷら、牡蠣昆布焼きなどのメニューもあり。
（外での食べ放題なので、防寒をして来て頂いたら寒くないですよ）
「牡蠣ランチ」　￥１５００円
＊酢牡蠣
＊牡蠣昆布焼き
＊焼き牡蠣
＊牡蠣の釜めし
＊牡蠣汁
（日によって変わる場合がございます）
想像しただけでもよだれがでそう・・・・・
んで、今日いつも来て下さる常連さんが素敵なものを
おっそわけしてくれました。


なんだか分かります？
これは「かしわ」・・・・・・
かしわ餅にの葉っぱです！！
んで、赤いのが「かしわの実」
こんなんになってるんですね・・・・感動しました・・・・