こんにちわ!!
昨日電話しました・・・
ぷーぷープぅー
ジャーニーです!!
この前採った「ワラビ」
長さを揃えて縛って、ぐつぐつの湯で煮て
茎が柔らかくなったら、わら灰をかぶせて
そのまま、1日冷ませます。
流水でわら灰を取り除き、
後は干すか、調理する・・・・
わら灰をかぶせた所・・・・
干した所・・・
残りは佃煮にしました・・・べらぼうに美味いですよ!!
山菜と言うのは、春の味がしますね!!
次は竹の子を・・・・探しています!!
は・た・け~~
こんにちは!!
昨日、そら豆と電話しました・・・
もしもし・・・
おはぐろと呼ばれる、黒い部分は熟した証拠!!
ジャーニーです!!
春になってきました。
サクラも咲き始め、暖かい風になってきましたね。
今、波輝畑では・・・・
楽しみにしていて下さいね!!
つづきましてぇ~~
こんにちは!!
昨日、ワラビと電話しました・・・
もしもし、早くとらんとぉ~~鹿に食べられてしまうぜ!!
ひじきのお次は・・・・
わらび~~~!!!
スパーに売っているのと違って、本当に美味いでっせ!!!