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この間、テレビを見ていると
「いり酒」と呼ばれる万能調味料の作り方が紹介されていました。
これ一つで料理の味付けが出来てしまうそうで
水で割ったり
他の調味料に加えたり
なんともオールマイティー。
味は色の付いていない角のとれた醤油のような感じ・・・らしいです。
？？？？？？
ということで、見よう見まねで作ってみました～。
清酒、昆布、いりこ、梅干し（昔ながらのしょっぱいやつね！）
材料はこれだけ。
一晩冷蔵庫でねかせたら完成！
明日が楽しみ♪
