またまた大根・・・

カフェ、BBQ、宿泊はオールシーズン営業しています。
※基本的に毎週金曜日がお休みです。

波輝カフェQ&A

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おじいちゃんの美味しい大根。

またまた沢山いただきました~!!!

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この間のぶり大根も好評だったのですが・・・

今度は何に変身させようかな~♪

波輝カフェを始めた当初、

土作りに苦戦し何度挑戦しても上手くできなかった大根。

近所の方々にりっぱな大根をもらうので、

いつの日か作らなくなりました・・・。

そして、周りは1人暮らしのお年寄りも多いで

もらった大根を調理して返すようになりました。

私達にとっては何てことない料理でも、1人暮らしのお年寄りには面倒だったり・・・

私達の作れない大根は、農業の先輩達にとっては朝飯前だったり・・・

無理せず自分達の出来ることをやればいい、そんな事を学びました。

おじいちゃんは、自分の作った大根を美味しい!と言ってもらえると嬉しいそうです。

私も、持っていった料理を美味しかったよ、と言ってもらえるのが嬉しいです。(*^-^*)

相手の喜ぶ顔を思い浮かべながら作ると、「想い」という特別な調味料が加わるのです!!!

 

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