その後・・・・

こんにちわ!!
昨日電話しました・・・
ぷーぷープぅー
ジャーニーです!!
この前採った「ワラビ」
長さを揃えて縛って、ぐつぐつの湯で煮て
茎が柔らかくなったら、わら灰をかぶせて
そのまま、1日冷ませます。
流水でわら灰を取り除き、
後は干すか、調理する・・・・

わら灰をかぶせた所・・・・

干した所・・・
残りは佃煮にしました・・・べらぼうに美味いですよ!!
山菜と言うのは、春の味がしますね!!
次は竹の子を・・・・探しています!!

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